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好多人都会自己煮玉米来吃，不过，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？小编将告诉你煮出好吃玉米的秘诀。
首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失。其次，如果水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。最后再加入一点点盐，这里盐的作用能够帮助我们更好的突出玉米本身的味道，让玉米吃起来更加的香甜。
| 清甜煮玉米 |
By youhaha0的厨房
用料
主料：甜玉米5个
辅料：盐一小捏
做法
1.新鲜的甜玉米
2.去掉外皮和玉米须，保留最里面的一层玉米皮，洗净
3.放入锅里，加水与玉米齐平，水里稍微放一点盐（加盐会更甜），大火开始煮
4.开锅后转中火煮十分钟即可
5.刚出锅的煮甜玉米非常好吃，甜滋滋的，水分很大
美食杰官方
大家好，我是内蒙彩姐。很高兴由我回答你的问题，说起玉米棒子，相信大家都应该很熟悉吧！
玉米棒子香甜可口，很多人都喜欢吃，但你们知道怎么煮出来的玉米没有土腥味呢？
今天分享一个煮玉米更好吃的窍门，
保证煮的玉米香甜又可口，好吃到停不下来！
首先我们在扒玉米皮时不要全部扒掉，记得留1至2层玉米皮，这样就不会流失玉米的口感。
然后把玉米放入锅中，加入清水，水量没过玉米即可，接着加入适量的食用盐，食用盐可以提味，能把玉米甜度催发出来。
最后盖上盖子，用大火煮开，煮开后再用小火慢煮10分钟左右，记住不要煮太久，不然煮的玉米又老还不好吃。等煮好之后，立马捞出玉米。
看完这个生活小窍门，
你还在为如何煮出好吃的玉米而感到烦恼吗？
你还对如何煮出好吃的玉米而感到束手无策吗？
赶紧学会这招，
保证煮的玉米香甜又可口，好吃到停不下来！
解决了千家万户的烦恼，
非常实用，让你的生活更方便。
希望我的问题能帮到你，谢谢您的观看，如果您有更好的制作流程，也可以在下面留言，大家一起学习美食没有一个固定标准的。找到适合自己的才是最好的。欢迎大家一起交流，谢谢！
内蒙彩姐
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，如何煮玉米没有土腥味？
小牛也很喜欢吃玉米，从小生活在北方，每到玉米丰收的季节，几乎天天吃玉米，煮着吃，烤着吃，做菜吃，做稀饭吃，吃的花样很多，对玉米的土腥味处理也不同。
小牛建议1.如果是吃甜玉米的话，可以适当加点糖，吃起来甜甜的，就没有土腥味了
2.如果是烤着吃，那就放点烧烤料，这样就没有土腥味了
3.如果是煮稀饭吃，可以加一点小苏打，不仅可以煮的更快，吃起来也会更软糯，没有土腥味的
4.如果是炖汤吃，像炖排骨啊，炖丸子啊，这些只要也加入点小苏打，和盐，或者一些补品，比如枸杞，红枣或桂圆都可以的，这样煮的汤不仅很有营养，而且也没有土腥味哦！
我是美食视频创作者~小牛寻味，欢迎关注我，互相学习哈，希望我的回答能帮助到您！谢谢！[害羞]
小牛寻味
玉米美味，营养好吃，很多人都喜欢。不过，很多朋友感觉自己在家煮出来的玉米，口感并不是那么好，又干又硬，和外边儿卖的根本就没法比。
到底要放多少水？煮多长时间才能够成熟？是放在水里煮还是上笼屉蒸？是洗干净煮还是留皮煮？为什么买的煮玉米又香又甜，自己煮的又干又硬？
今天在这里就来说一说怎么样煮出好吃的玉米来。
【首先】
一定要选择新鲜的玉米。如果有条件刚刚才摘下来的玉米是最好吃的。因为玉米的糖分会随着时间推移而慢慢流失减少。
【第二】
水煮玉米一定要连着玉米皮一起煮。玉米便宜，含有天然色素，并且能够吸收水分，煮出来的玉米颜色更加鲜艳，而且更加美味，香嫩。
【第三】
这种方法是不在水煮玉米的过程中加盐，而是在煮熟后把盐水涂的玉米上。
煮出美味玉米的步骤
1，先把新鲜玉米的根部切断，再把玉米顶端的3～4片叶子剥掉。
2，接着把玉米放入锅中，加入大量的水煮沸，3～5分钟后转小火，期间要用筷子翻动玉米，让玉米均匀受热。
3，在煮玉米的过程中，可以把2克盐加50克的清水调成盐水。煮大约10分钟，用筷子戳玉米粒儿感觉熟了，把玉米捞出，冷却2分钟，之后把玉米叶剥开，把盐水涂的玉米上，就可以趁热享用美味了。
方法二：快速煮玉米
1，玉米去须，去皮，掰成两半，锅中放水加盐，煮开，放入玉米盖盖煮3分钟。
2，玉米翻面，继续煮1分钟，关火倒出水。继续盖盖，自然冷却到不烫手的温度，之后取出就可以食用了。
【煮玉米小技巧】
1，这种方法是在水中加盐，让玉米更甜。
2，不要把玉米皮剥的干干净净，要 留下最里层的几片叶子。玉米经过水煮，营养会流失，留下里边儿的叶子会保有玉米的营养成分，吃起来也更加的水嫩。
3，煮好的玉米一定要把水倒掉，长时间浸泡在水里，玉米的味道就会不浓郁。
4，煮的时间不要过长，玉米中的营养会流失了。
结语
玉米是一种很好的粗粮，不论怎么做都是美味佳肴，那玉米煮着吃，可以最大限度的保留它的原汁原味的香甜味道，虽然大家都会煮玉米，但是煮玉米也是有几个小窍门，看过我的方法，你学会了吗？如果对你有帮助，就点个赞再走吧。
我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！
伯爵lwh
玉米，是个人见人爱的食品，有甜玉米，也有糯玉米。有黄色的，也有多色的，还有黑色的。玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等。水煮玉米，鲜嫩又好吃。那怎么做呢？
首先在煮玉米的时候，玉米外面的皮不能撕掉的，因为没有外皮的玉米煮起来很容易水分流失，而且口感吃起来也没有那嫩，所以在煮玉米应该带着外皮一起煮，玉米外皮含有天然色素，而且会吸收一定的水分。另外，可以让煮出来的玉米又香又嫩。把玉米的根部去掉之后，再把它顶端的三四片叶子去掉。
煮玉米时，一定要冷水下锅，不要等到水煮开的时候再下玉米。在煮的过程中放入2左右的食盐，因为加入食盐之后，可以让玉米的口感更加的香糯软，而且不容易破皮，等到玉米熟透的时候就可以捞出来放凉，还有在煮玉米的过程中，水沸腾时可以加入一些少量的凉水，加一到两次就可以了。等到玉米放凉之后，拿出一个小碗，在里面倒入少量的食用盐搅拌均匀，最后用小刷子将盐水均匀的涂在玉米上。玉米就没有土腥味了，清甜又好吃。
碧水蓝天168
玉米是没有土腥味的
玉米是一种非常绿色的粮食，味道香甜，清香型，是没有土腥味的。
品种不同的玉米，只是香甜的气味有一些略微的差异，总体是香甜的。
玉米本身拥有清甜的香味，我们可以用来煮熟直接食用，是一种典型的健康粗粮。
直接煮食玉米，可以带玉米表皮的壳一起煮，煮熟以后在去壳，这样煮的玉米更加香甜，可以更好的把糖分留在玉米中。
玉米我们也可以用来炖汤，取用其自身所带的香甜味道，可以给汤增加些许甜味。
所以如果你把玉米煮出了土腥味道，一定是其他的问题，比如水，比如使用的器具没有清洗干净。
作为一种常见的食材，玉米是香甜类型，包括玉米笋，都是清香味甜的，没有土腥味道。
不过玉米中含有一种结合型的烟酸，不易被人体吸收，长期大量食用，会让人体缺乏烟酸。
如果我们长期大量食用玉米，在食用的时候可以适当添加一点食用碱，碱能把玉米中的结合型烟酸转化成为游离型烟酸，有利于人体吸收。
但是我们一般不可能把玉米作为主食，大量，长期的食用，所以少量食用也是无妨的。
嵎钝
加上这么一点小苏打，就能够让玉米里的尼克酸加倍释放。同时，小苏打还可以帮助保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。
步骤：
1.玉米洗净掰成小段放进锅里，加适量水，开火。
2.再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。
3.水开后再继续煮5分钟后关火，稍微闷一会再捞出。
你现在知道怎么煮玉米棒好吃了吧!煮玉米就要放点小苏打!还可以去掉腥味。
北京生活日记
很高兴回答您的问题：说起玉米，很多人，想到的不是用玉米煮粥，或者做一些玉米羹，而是想到去煮玉米。也就是玉米棒子，很多人吃玉米棒子，一天就能吃很多，完全可以拿来当饭吃。但是，你知道吗？煮玉米也有好吃和不好吃之分，今天，小编就给大家，推荐一种好吃的煮玉米的方法。煮玉米的时候怎么煮才能更好吃，原来要用到“它”，你可能不知道煮玉米好吃的做法：材料，玉米，牛奶，黄油，水
做法：
首先把玉米皮剥去，然后清洗干净，千万要注意看看有没有虫眼。很多人非常的粗心大意，等煮完玉米后，才发现玉米中，竟然还有虫子，想想就让人没有食欲。在锅里倒入适量的清水，然后等开锅后，再将玉米放进去。等放进玉米之后，再次，出现开锅的现象，就倒入半包牛奶，和适量的黄油，一般来说，放一百克以上就可以了。紧接着用小火，慢慢煮十分钟，就可以向平常玉米那样出锅了，这种做法和平常做法有什么不同呢？这种做法煮出的玉米更香，并且带有奶味，而且口感还更好。需要注意的一点就是，玉米选的时候不要选太老的玉米，太老的玉米不容易入味，并且，口感不会太好。
希望我的回答能帮到您！
爱做菜的超级奶爸
咱们现在讲一讲如何？煮玉米没有土腥味，我认为呢第一在煮玉米的时候加上一点小苏打，千万别小看这种东西，小苏打的作用可以使玉米中的有一种叫做尼克酸的物质，能够很好的释放出来，玉米中的这种物质尼克酸，它有着很非常好的作用，尼克酸，它有助于维持人体那种神经系统，消化系统和皮肤系统，尼克酸缺乏，使人体神经絮乱口角炎，皮肤炎都有可能发生，小苏打它能够很好释放那种尼克酸，其次，小苏打他本身就有含有那种维生素C维生素B物质，免了营养的流失!
黄家小龙
大家好我是捌零后小强哥，很好高兴能回答这个问题。
网友提出问题是，如何煮玉米没有土腥味道。
以下是制作方法：
1、把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。
2.、蒸锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米。
3、水开后蒸15－20分钟，如果时间蒸太久玉米会影响口感。隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损失，这样蒸出来的玉米不但没有土腥味，而且还非常好吃。
希望我的方法能帮助到你，谢谢！
