美食，是人们对美好生活的追求；美景，承载着人们精神生活的享受。重庆人民对美食、美景有着出了名的喜爱。春来了，在本期“老街会玩乐”中，将带您了解重庆人们记忆之中挥之不去、满是乡愁的——“黄葛古道“，讲述不为人知的重庆古道的传奇故事，为您推荐重庆踏青好去处。
清风黄葛，树荫浓郁，古道长亭，山城人们，拖家带口，踏青游玩，攀高望远。黄葛古道，是重庆知名度最高的一条古道, 也是重庆文化底蕴最厚重的一条古道，凝炼千载巴渝文化。古道始于唐朝，直到明清，一直处于鼎盛时期，有着近千年的历史，曾是历代川黔商贾的必经之地，被誉为重庆的“丝绸之道”。古道承载着代代重庆人的记忆，传说故事刻印在古道上的青石上，绿苔间，瓦砾中，一寸一景里，穿过历史的痕迹，将岁月的年轮，点点滴滴刻印在了人们的心里。
古道，由来已久，指的是古时人们行走的道路。《隋书.地理志》称“古道繁织、逶迤远上”；唐代诗人李端的“古道黄花落，平芜赤烧生”；李白的“乐游原上清秋节，咸阳古道音尘绝”。古人对古道的描述，不仅说明了古道在中国具有悠长的历史，还描绘出古道诗意的风景，道出了古道人生的冷暖和苦乐。
重庆的古道有多少？有的说有十大古道，也有的称有二十条左右，究竟有多少，谁也说不清楚。但是按大方向来分，总括有四条：即往西的成渝古道；往北的嘉陵古道；往东的川鄂峡路；往南的川黔古道。在这四大古道中，保存最完好的就数通往云贵的黄葛古道。
黄葛古道，得名于古道旁的百年老树——黄葛树。黄葛树，别名黄桷树，在佛经里被称之为神圣的菩提树，寿命很长。在重庆的大街小巷，百年以上的大树几乎比比皆是。“黄葛”一词最早见于北魏郦道元《水经注》的记述：“江水迳阳关，又东右迳黄葛峡，又右迳明月峡。”黄是“老树“之意。”葛“在《诗经》中就已有存在，《诗经·周南·樛木》曰：“南有樛木，葛藟累之……。” “葛”由“老树葛藟”演化而来。宋、清以来，各地方都有记载，说明巴蜀之地一千五百余年前就有黄葛树了。
黄葛古道起始于南滨路的渡口，是很多重庆人熟悉的一条古道，也是很多重庆人踏青都会选择去的一条古道。古道呈丫字型蜿蜒而上，在山顶黄葛桠口汇合，全长约4公里。再往前走，经老厂铺、过泉山桠、下三百梯出界，直到云、贵。古道清幽，被岁月磨得光洁，斑斑驳驳之处，点点青苔鲜活。数百年来，无数背夫和马帮曾在这条古道上流转，无数的名人墨客在这条古道上低吟浅唱。
“野径行无伴，僧房宿有期。涂山来去熟，唯是马蹄知。”据史料记载，白居易被贬谪忠州(今忠县)作刺史时，路经渝州(今重庆)，听说长江旁的南岸及涂山（今南山）的美景之美，遂下船登岸，沿一条依山的郊野小路攀登，夜晚借宿在道路旁的一座庙宇内，应和尚所求，写下此诗。历史已经久远，无法考据，如若真是，那么诗中提到的郊野小径，便是现在的黄葛古道。诗中提到的马蹄声，就是说的黄葛古道上来往驮运货物的马帮。
黄葛古道，是由青石板一阶一阶铺成，到底有多少阶，不可知。石是取自山中坚硬的山石，人工琢刻成石板或石条。石板铺于路面，石条砌成石栏，依山就势铺出一条古道。道宽四至五米，不仅行人可走，还能通行马帮驮重的骡马。
至今，在重庆还传唱着一首关于古道，关于马帮的民谣：“储奇门过海棠溪，抬头望见百斗梯，牛儿打架鹿角场，鹅石板盖铺界石……走起走起到贵州”。这首民谣见证了，当年古道的样貌，也记录了马帮行走古道的路线图。
老重庆商业发达、物资丰富，客商将川江采集而来的货物，打包装运，乘渡船到南岸的渡口，换上骡马或人力，由此开始漫长的徒行苦旅。经黄葛古道，在到达云贵之后，换回珠宝、茶叶和药材等，再从原路返回，过黄葛古道，回到重庆城区。这一来一往，风吹雨打，一路的艰辛，一路的希冀。其中的悲喜，只有走在古道上的人才清楚。
走在古道上的各帮骡马队各有各的名号，有用居住地取名号的，如晏家湾、刘家坡、陈家场马帮。有以姓名或绰号取名号的，如王暴眼、厥牙巴、大喉咙马帮等。马帮的标志各具地域特色，如云南马帮驮货上路后喜欢插红旗，而贵州马帮喜欢打緑旗，旗帜上用五颜六色的絲线绣着各自的名号。赶马人驮货上路，少则十多天，多则四五十天，要自备干粮，自带碗筷、簑衣、斗笠、骡马的草料等。
古道沿途有正驿站和小驿站，能为赶马人提供服务。正驿站也称大站，备有马房、槽道、水草，为马夫和骡马提供食宿。古道上最大、客流最多的大站数老厂驿站，也是现在遗存下来的最后的马帮房。小驿站只管马夫骡马住宿，不提供餐饮和骡马草料等，均由马夫自理。
到了民国抗战时期，重庆作为陪都，黄葛古道上的南山，成为了国民党决策指挥的中心。古道通往云贵，自然而然成为了战略物资的重要运输通路，成为远征军将士入缅作战的必经之路，成为了战时躲避战乱的隐蔽居所，孔祥熙、于右任、连战等众多名人都曾居住于此。其中最被人乐道的是台湾女作家三毛，1943年就出生在黄葛古道上的黄桷垭。由此还有了这样一首顺口溜“黄桷垭，黄桷垭，黄桷垭下有个家；生个儿子会打仗，生个女儿写文章”。
上世纪三十年代初，川黔公路替代了古驿道的功能，自古穿行于川黔盐茶古道的马帮逐步成了历史记忆。直到上个世纪七十年代中期，黄葛古道依然还在使用。每逢周日，黄葛桠口的老街，山下的居民便上山赶集，在古道上，有徒步的、有挑棒棒的，人来人往、很是热闹。山上有清澈的山泉，走过古道的人都会在路边双手掬上，喝上一口，清凉解渴，浸入心脾。八十年代后期，黄龙公路通车，黄葛古道从此归于沉寂，从人们的视野和脚下渐渐消失了......。
现在，黄葛古道作为休闲步道，古道上可探游的太多。 1000多级台阶蜿蜒山间，从海棠溪拾阶而上，山势逐渐陡峭，走过天梯云栈，爬上老君坡，直到黄葛桠口，一路可看到杨家山、白莎墓、老君洞、文峰塔、老街民居、三毛故居和德国使馆等多个自然和人文景观。坐在玉皇殿顶楼走廊的长凳上看日落重庆，这种感觉难以言述。隐匿于茂林修竹深处的黔南义庄，和古道若即若离，另辟蹊径翻山越岭再与官道相接，充满了神秘色彩。
黄葛古道上，还保留了许多原味原汁的重庆老味道。有家不错的牛肉馆，有家200多年历史的醪糟，有泉水鸡，泉水豆花，老火锅店，等等。春天来了，爬上黄葛古道，到山上挖野菜，合着面糊煮熟吃，那叫一个美味。爬坡累了，依门而坐，来一杯盖碗茶，与主人摆几句驿道和马帮的龙门阵，也是相当畅快的。
参天的黄葛古树下，青石板路被往来人群磨得水亮，仿佛记录着这条古道的历史与辉煌。斗转星移，日月交替，如今，马帮不在，客商不来，古西南“丝绸之路”也淹没在历史的长河之中。即便如此，这里也依旧是重庆最负盛名的古道——黄葛古道，于重庆人而言，是刻骨铭心的乡愁，是挥之不去、深入骨髓的记忆。
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