夜楓心遠
我們把蝦買回來都是現做現吃，根據自己的洗好白灼或油燜，但是總會遇到買多了吃不完的經歷，但是又不知道如何保鮮。今天就分享一個土方法給大家，簡單實用，快來看看吧
1、鮮蝦買回來之後，把鮮蝦放入礦泉水瓶裡。
2、把蝦裝滿後灌上水，記得不要灌滿，留一點空餘。
3、放到冰箱裡冷凍起來就可以了，記得不要解凍。要吃的時候把礦泉水瓶拿出來，把瓶子的外皮剪掉解凍就可以吃了
用這個方法很簡單實用，這要比去超市買的冷凍蝦還要好吃很多。一般一個礦泉水瓶子的蝦就夠全家人吃一頓了，可以隨吃隨鮮。
是不是特別簡單，如果你有不同的見解或小妙招，歡迎在下面留言討論哦。
饞嘴阿飛
第一種方法，加氧法，可以使用水箱往裡打氧氣，保證新鮮。買電泵朝裡打氧就可以，或者鹽水瓶裝水，吊高讓水一滴一滴往水箱放。
冷藏法：保鮮盒碎冰塊放入要保鮮的東西，冷凍。冬天結冰為什麼魚蝦不會凍死，化冰他們就會復甦。。很神奇。
真空包裝：放進包裝袋抽空空氣。記得化學書裡有介紹，有位老外弄了一鍋肉湯放在了真空玻璃裡放了好幾年，打開後還很新鮮還沒有變質。中國人都跑哪去了？？風頭都叫老外出了哎！
加鹽冷藏法：撒上食鹽，真空，冷藏，急凍。
小賴的戶外生活
河蝦營養豐富，含有多種維生素和豐富礦物質，是老少皆宜的美食，但是儲放保鮮有點不容易，下面說下我的保存方法。
如果是在農村，地下水盛在大盆或者水缸裡，在太陽下曬個半天把河蝦慢慢放入，可以延長兩天左右壽命。或者家裡臨近河流，從那裡盛些河水放入河蝦，隔天換下水更好，但是這樣只是短時間保存保鮮。
在城鎮水基本都是自來水，儲存活體比較麻煩，我都是把河蝦清洗乾淨，在鍋裡過下熱水，然後油炸，把多餘的炸好河蝦用保鮮袋裹住放進冰箱冷凍層，下次吃時拿出來解凍，味道還是鮮美的。
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