【导读】一个家庭的幸福味道，也许就是厨房的烟火气。
文︱杨小羊 来源 | 爸妈研究所 （ID：mama_cn）
1
孩子不上学，家里哪顿饭都不敢糊弄，家长一天的大部分时间，不是在做饭，就是在琢磨做什么饭，厨房快成牢房了。
会做饭还好，对于不会做饭的父母来说，这次要把牢底坐穿了。
我就属于后者，为了满足孩子味蕾上的欢愉，对着某视频网站上的样子用电饭煲蒸蛋糕、和好面粉摊煎饼、剖了鱼肚下油锅……
每次做饭前，把手机往厨房一架，跟着美食主播一顿操练。
眼睛告诉我：会了！
脑子告诉我：会了！
两只手跃跃欲试，可是一出手全乱了。
适量盐是多少盐？100克淀粉到底是多少？
手脚终于协调了，锅里的油大了，食材往里一倒，火着了。
孩儿爸在一旁看着着急，忍不住要亲自操刀。上下比划两下，发现自己也不是那块料。
土豆丝切成了土豆块，青菜不知道从何处下刀，整颗整颗地往锅里扔。刀工不好也就算了，关键是菜往油锅里一倒，他跑得比猴都快。
经过长达两个月的厨师生活，我的手艺始终徘徊在熟与不熟之间，虽然很无奈，又能拿饭菜怎么样？不熟就再回锅煮煮。
真正让人无奈的是孩子，一点面子不给。
每次吃饭，他在碗里扒拉来扒拉去，总想找出点这饭有毒的证据。原本圆鼓鼓的小肚子，现在平坦得可以放牧。
都说厨房热闹的家庭，孩子更幸福，也更懂得感恩。
食物是父母表达爱意的最好方式，家中的烟火气，传递给孩子的是父母的生活态度。
2
知乎上有一个高赞话题：有一对不会做饭的爸妈是种怎样的体验？
成年后的孩子花式吐槽起不会做饭的父母：
- 断奶后我就没胖过。
- 从来没有嫌弃过食堂。
- 吃遍百家饭，却从未吃过自家饭，好在有个能干的外婆住一起。
- 别人回家都胖了，而我回家只会瘦。我太难了。
- 别人家的孩子假期期盼回家吃爸妈烧的饭，只有我想留在学校……
- 你们做了这么多年的饭，怎么一点长进都没有？
看到这个问题的父母，默默练起了厨艺。
这世上哪有不爱孩子的父母？又哪有父母不想给孩子做顿可口的饭菜？
可是今天的年轻父母太忙碌了。
搬起砖头，就没时间给娃好好做饭。
看过一部日本电影《月代头布丁》，剧情里女主是位单亲妈妈，独自拉扯着6岁的儿子，挤不出时间给孩子做像样的饭菜，各种快速食品、便当，是她和儿子的家常饭。
某天，180年前日本江户时代的一位武士穿越到了现代社会，借住在女主家中，古现代的价值观和生活方式发生激烈碰撞。
后来，武士每天在家给孩子做各种美食。
孩子幸福极了。
原来吃到美味的食物，是这么快乐的感觉。武士通过做饭传递的那份关爱，也让孩子倍感温暖。
然而，擅长做美食的武士渐渐发挥出西点师方面的天才能力，准备去参加蛋糕大赛，无暇再给孩子做饭。孩子在美食中找到的快乐和温暖，又被淹没在各种快速食品中。
不是哪个父母都能平衡好生活和工作的关系。
相比给孩子把饭菜做好，有的父母更想在工作上多用点力气，攒够家底，给孩子一个高一点的起跑线，让他跑出更好的人生。
3
下厨做饭，生活成本太高。
《幸福三重奏》第一季节目里，陈建斌就用这句话来化解自己不会做饭的尴尬。很多人都表示认同，所谓做饭一小时，吃饭十分钟，对于工作忙碌的父母来说，这件事好像很不划算。
之前，我也这么认为。
有一小时做饭的时间，能码出多少字！换来的银子，够点多少顿外卖！
做饭还是个体力活儿，厨房一小时，腰酸背痛腿抽筋。
工作这么多年，落了一身的职业病，就别让做饭再给自己添乱了。
有这一小时，在按摩椅上舒舒服服地躺会儿不是更好？
前些天，我和孩儿爸不断加大工作量，身心俱疲，慢慢消退了做饭的热情，从每顿三菜一汤，减到一顿一个菜，或者只是一锅方便面。
孩子却变得愈发不可理喻。每次吃饭都游离于餐桌之外，一手举着面包，一手举着酸奶，根本不往餐盘里看。
当我和孩儿爸把重心不断往工作这边倾放时，生活的天平严重失衡。
孩子用他的捣乱、不配合发出强烈抗议：你们就知道挣钱，连饭都不能给我好好做吗？
我在孩子的怒吼声中重新思考。
下厨做饭究竟是为了什么？难道仅仅是为了填饱肚子？
黄磊说，幸福是爸爸手中的大勺，也是孩子碗里的饭菜。
孩子的快乐，就藏在吃饭这件小事上。
父母“上得厅堂下得厨房”，给孩子带来的是无限的正面影响。
4
前些天，10岁女孩给开公交的父母送饭的新闻引来大量关注。我在惊讶之余，又很佩服女孩的父母。
女孩名叫王心怡，是河南郑州小学四年级的学生。疫情期间，当地的公交没有停运，饭馆却尚未营业，吃饭成了司机们的难题。
小心怡的父母都是公交司机，为了让爸妈开车时吃上口热乎饭，她自己在家做起了饭，每天中午给他们送。
小心怡的妈妈说，平时工作很忙，但也坚持在家做饭，每次下厨，小心怡就跟着学。
看似不经意的一句话，道出了生活的真相：
孩子对生活的态度，源于父母。
孩子会做饭大多数都是父母教的，父母怎么传递做菜的道理，孩子就怎么生活。
我和孩儿爸再也不敢放弃，重整旗鼓，用自己有限的经验，努力在厨房里闹出些动静。
当发现饭菜再怎么煮都没办法变得更好吃一些时，我把主意放在了调料上。孩儿爸上超市采购前，我嘱咐他一定要挑山西的老陈醋、生抽和老抽各样来一壶。
孩儿爸也有进步，面对油锅，他比之前镇静多了。
在厨房里呆得久了，竟生出很多乐趣。
当我们两个人热热闹闹地研究一顿饭该怎么做时，儿子也跟着好奇，叽叽喳喳，跑进跑出，时不时发表一下自己的看法。
一个家，因为一餐饭欢腾起来。
马上我和孩儿爸就要回公司上班了，那些忙得四脚朝天的日子一回来，儿子的吃饭问题，又会被一个接一个的KPI取代。
多羡慕黄磊那样的好爸爸，各方面都平衡得那么完美：戏演得好，饭做得好，三个孩子还教养得那么好。
我不是完美妈妈，但我会尽力完美。
今后再忙，都要抽出时间给娃好好做饭。
食物连接起的是一家人的记忆和生活碎片，吃到了一起，孩子幸福感的保质期才能无限延长。
就像我小时候，吃到美味的食物感觉幸福极了，我们和家人通过食物传递爱，希望我们的孩子长大后，有“家的味道”可以追忆！
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