在這外賣盛行的時代,很多商家每天,都在研究外賣平臺的公關、外賣出品效率、外賣包裝優化、外賣平臺運營....
似乎開始,漸漸忽略了實體門店的重要性。其實,不管是實體店的門頭,還是你外賣店鋪(店招),其設計都是非常有講究的。
雖然,開餐飲店70%看選址,但是「門頭設計」沒搞好,就像是你抓了一手好牌,卻打成了稀爛。
關於選址,大家可以看我往期發的文章
其中對各《外賣數據》工具的使用方法,講述的非常詳細▼
本篇文章,思路如下
第1:完整的餐廳門頭,應包含什麼?
第2:門頭設計,普遍存在哪些問題?
第3:餐廳門頭設計的「5大要素」
第4:設計出好門頭的一些技巧
第5:餐廳門頭的裝飾與講究
第6:餐廳所在位置不同,設計因地制宜
第7:一個好的門頭,一定要能撩人
一、完整的餐廳門頭,應包含什麼?
主要由三部分構成:品類、品牌、口號
二、門頭設計,普遍存在哪些問題?
普遍存在以下2種:無品類、品類模糊
別小看這兩點,對新客進店率,產生極大的影響!
三、餐廳門頭設計的「5大要素」
一個好的門頭,必須讓路過的客人『秒懂』你賣什麼、優勢是什麼、大致什麼口味(辣不辣),另外虛一點的就是 “價值觀”(通過口號來體現)。
四、設計出好門頭的一些技巧
主要從,識別度角度出發思考,強化店招對客人吸引力。
五、餐廳門頭的裝飾與講究
主要分為:模型、陳列、裝飾物、卡通人設IP
六、餐廳所在位置不同,設計因地制宜
不要一顆頭疼藥,給全國所有人,設計不是抗生素。 每個門店,不同角度,得有不同的設計方式,要考慮到人流來向、人流傾向,進行因地制宜的設計。
七、一個好的門頭,一定要能撩人
你要把門頭,看成是你的一個“迎賓美女”,不同風格餐品,得有不同“撩客”方式。
一個不能撩客的門頭,不是一個好餐飲店。
————這就是撩人▼懂了嗎?————
小結
門頭決定進店率,也決定了客人對你的期待,是一種無聲的語言溝通。
正如美女一樣:好地段=好身材、好門頭=好妝容,行了嗎?
不行......還得 夠 撩人~~~
——————最後▼祝您——————
圖片轉自(紅餐·知識樹)
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