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從電熱轉換效率看，電陶爐，就是一個電爐子，轉換效率過去說是73-80%左右現在出現了碳化硅遠紅外爐盤後能達到89%左右，電磁爐可達到，93-97%左右。
電陶爐是德國普遍使用，德國每家每戶每月必須使用掉一定的電量，用不了的，要罰款。使用電陶爐，不考慮消耗。
電磁爐是日本人發明和普遍使用。它能源轉換效率高，加熱速度快，正適合日本這樣缺乏能源的國家使用。二是日本有很多的核電站，電的來源大於石油和煤的來源，使用電是最經濟方便乾淨的所以它們主張用電。但日本畢竟是能源缺乏國家，就想方設法的要節約。所以就研究出來了高效的高頻電磁爐。
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主要看用於那方面來說，微波爐只能用於熟食類加熱，電熱爐適用範圍較為廣泛不會對鍋或盆的限制，這點是電磁爐和微波爐不能做到的，這三款爐對日常生活中都帶來方便實際看怎麼來使用。
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