盼望着，盼望着，春天来了，疫情终于要过去了，武汉终于要度过这个难关了。全国各地很快就可以摘口罩了，仿佛空气中都弥漫着一股热干面的清香。无比激动的全国人民也许都想念那碗热干面了吧！
奋斗在一线的医生和护士们曾经说过，最期待的就是疫情赶紧结束，疫情结束后，想去看开满樱花的武汉街头，想去吃一碗飘香四溢的热干面。而已经复工的我最想去游遍武汉风景胜地，更想要看经历过风雨的武汉变得更加美好，相信很多人都是这么想的，也都是这么期待着我们中国变得更加富强！
现在已经复工的我们虽然还不能去武汉街头看樱花，不能趁着小假期去游览武汉风景，不能去武汉街头吃碗热干面，但是我们却可以在家自己尝试去做热干面，亲手将对武汉的热情化成一碗喷香的热干面吃到肚里，以表达我们对武汉的支持，帮助武汉度过这疫情最后一段艰难的时光。
热干面
【准备食材】碱面条，芝麻酱，香油，辣萝卜，酸豆角，葱，油，盐，生抽，味精，香菜
【制作过程】⑴起锅烧水煮面，将面煮至八成熟
⑵捞出面后边撒油边挑散，以免粘连，沥干水分放凉
⑶芝麻酱加水加盐调匀备用，切葱花和香菜碎
⑷起锅烧水把面煮熟后捞出沥水装碗，将调好的芝麻酱倒入面中
⑸加适量香油、辣萝卜、酸豆角、葱花、香菜碎、盐、生抽、味精调味即可
<注>碱水面煮至八成熟沥干水并且晾凉后可以放到冰箱里冷藏两天左右，这两天想吃的时候可以直接拿出来焯水煮熟，再配上调料食用，这样可以节省很多时间。
也许这碗热干面不是那么正宗，但是却最能表达我们现在的心情，希望疫情过后一切都会变的更好。武汉，加油！
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