“面包”质量降低，谁来买单？

近日，杭州今年总价最高的地块——江河汇85万方综合体调整后的《招标出让文件》发布。根据文件显示，该地块在房价限制上做了调整，此外取消了土地的封顶价格。

江河汇地块位于杭州市钱江新城区域京杭运河与钱塘江交汇处，东至规划运河东路、南至钱塘江、西至之江东路、北至钱江路。

该地块由杭政储出【2019】26号、27号、28号三宗地块组成，用地性质为商业、商务、住宅等；三宗地块总起价达到131.36亿。

调整后，江河汇综合体杭政储出【2019】26号、27号地块所建商品住房毛坯销售均价不高于63800元/㎡，且毛坯销售最高单价不高于70180元/㎡；装修价格不高于6000元/㎡。这意味着未来江河汇综合体住宅精装封顶价为均价69800元/㎡。

那么距离杭州900多公里的济南，现在是什么政策呢？“限房价，不限地价”，可能部分地区放开了“限房价”，至于地价咱们是一直不限的。

这里小编是不是可以做一个比喻；地价好比是面粉，而房价就是面包。咱们都知道，现在土地都是竞拍制，谁给的钱多就卖给谁。那么，问题就来了，假如“面粉”卖100块钱，这只是原料成本，中间的其它费用咱们一会再说。当你做出“面包”来想要卖150块钱的时候，结果相关部门就不乐意了，因为上面要规定，必须要限价，你不能卖150块钱，只能卖130块钱，卖“面包”就非常为难，但是还必须遵守。这样的价格可能对于他来说不挣钱或者是利润太低。我们都知道商人的本性是“唯利是图”，“无利可图”的买卖谁都不愿去做。根据现在的情况来分析，“面粉”价格已经确定，“面包”价格也已经定住。那么，想要得到可观的利润，只能在中间的加工环节上面下功夫了。

比如做“面包”的辅料需要糖、鸡蛋、酵母粉、牛奶等。商家想要拿到15%-20%的利润，只能从这些辅料中下手了，把原价4块钱的鸡蛋换成3块钱的，把原价5块钱的牛奶换成3.5元的...减少了中间加工环节的成本支出，这利润就有保证了。减少了中间环节的成本之后的“面包”加工出来了，商家一算，这样做的利润还是不够高，于是他又叫工人多加一些水，让同样的“面粉”制作出更多的面包。

但是“面包”的品质确大不如前，这样消费者就不买单了，花同样的钱买的“面包”品质降低了，而且还偶尔会有发霉的奶粉出现，买到发霉面包的消费者就会去找“商家”要求退货，但是“商家”总是推三阻四不予退换，消费者也维权抗议过，但是都是不了了之。因为这个镇上，卖面包的很少，所有“商家”都是一个德行，消费者不买就会饿肚子，只能硬着头皮去买，他们太过于弱小，根本没有能力去改变，只能任人宰割。以上仅为个人观点。

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