春天做早餐，吃它最省事，不用发酵松软香甜，10分钟就做好，特赞
最近的天气似乎很稳定，一直处于下春雨的阶段让人心情感觉郁闷无比。就连思绪情绪也无法平定，希望早日天气回暖出个太阳让心情恢复到原有的状态。
在春天这样的雨季里，千万不要因为倒春寒而一直窝在被窝里。应该早睡早起，给自己和家人做一个健康营养的早餐。
在春季的早餐选择上，我会建议大家多注重营养的摄取。主要是因为气候波动比较大，有较稳定较多的营养摄取。才能维持身体的健康，并远离感冒的发生。
今天所要推荐的食材是“胡萝卜”对就是传说中兔子爱吃的那个红萝卜，胡萝卜价格很普通。但是营养的丰富性足以照顾全家人的身体健康，在日常的生活中建议一个礼拜至少吃一次。来补充身体所需的多种维生素，强化身体所需。在日常除了炒之外，或许你该试试这种简便快捷的做法。
麦香胡萝卜煎饼
食材：胡萝卜1个、面粉250克、全麦粉50克、鸡蛋1个、细砂糖2匙、盐1撮
制作步骤：
1、胡萝卜，一个非常营养的食材。在小时候妈妈总说要多吃胡萝卜，眼睛才会好才不会近视。当时觉得好笑，现在才知道胡萝卜确实有这个效用。并且所含的营养元素极其丰富，其中以多种维生素最为出彩。因此在日常多吃一些胡萝卜，对于健康极为有帮助。
把胡萝卜刮去表皮清洗干净，然后切成小块使用
2、把胡萝卜小块放入料理机里，然后加入少许的水打成胡萝卜糊备用。在打的时候请根据自己的料理机调整，别一次性全部倒入以免卡机。
3、把面粉和全麦粉倒入搅拌盆里，用手或筷子搅散搅匀然后打入一个鸡蛋。再放入少许的细砂糖、一点点的盐，接着倒入胡萝卜糊搅拌搅拌。
4、在搅拌面糊的时候，要注意其含水量。不要过度稀释或者成团，呈现的状态为可流动的稠糊。在搅拌均匀之后，把面糊放置在一边十五分钟。
5、待面糊充分吸收水分之后，就能开始煎制煎饼了。用筷子搅散搅动面糊让其均匀，避免沉积。然后不粘锅微热后，勺入一勺晃动摊开。待一面煎制微金黄后，翻面煎制另一面。
6、双面煎制至金黄，即可出锅切片食用。非常营养美味好吃的一个早餐煎饼就做好了，做法简单但是味道非常好可以试试。
地主小贴士：
1、胡萝卜糊的含水量根据自己的需要调整
2、面粉、麦粉混合调匀后，要静置一会再使用。
3、煎制的时候，要注意控制火候以免烧焦。
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