在大海上吃火锅是种什么体验
花吃姐姐自然还是离不开美食，不过这一次是跑到海上吃吃吃。每天在邮轮甲板上吹海风，夏日指数满点啦：）
说起邮轮旅行，身边蛮多盆友都去体验过，回来跟花吃姐姐说的最多得还是邮轮的气派豪华和各种好玩的，吃的嘛……总是被忽略。（明明有这么多吃的，六天五夜都说不完！）
而花吃姐姐的第一次邮轮旅行，选择了地中海邮轮旗下地中海辉煌号的2019年中国首航航次，冲着亚洲星厨梁子庚先生的签名餐厅还有邮轮上颇负盛名的各种美食餐厅而去。
这趟六天五晚的邮轮美食之旅，着实刷新了花吃姐姐对海上的吃喝二字有了新的认识：海上厨师还真是一个特别的职业~
前方长长长长文预警，花吃姐姐全程美食打卡攻略和体验，想要来一次邮轮旅行的盆友一定要码住啦~
邮轮旅行·美食攻略篇
探访后厨
邮轮美食背后的秘密
全船1370名的船员中，光厨师就有近200个！
听到这个数字，花吃姐姐的好奇心就上来了：他们的厨房在哪儿，数十吨的食物都怎么存放分类呢？每天的食物是怎么到我们餐桌上的？
作为好奇宝宝，这次特地拜托主厨去后厨一看究竟。
▲后厨重地，全副武装！
因为客人太多，邮轮上实行分段用餐，但每个时段依然要接纳1500名左右的客人用餐（花吃姐姐听了都感到鸭梨山大）。
这时候分工和流程化就很重要啦，所有食物都会先在基础加工区域做初步加工。比如蔬菜冷盘加工，主要负责蔬果的处理。
而肉类加工则更复杂一些，牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉都需要分开。光从冷冻室搬出来解冻都要花上大半天，才能进入切割处理。
面包区是花吃姐姐觉得最可爱的！工作台的布置能看得出，面包师真的很喜欢这份工作（一个冷知识：所有面条也属于面包区的准备范围哦）
女人有另一个胃装甜品，而邮轮也专门有另一个工作区域装甜品！
经过基础加工的食物，就会进入烹饪区啦。邮轮无法用明火，因此烹饪区也全部都是用电热餐厨设备。不过主厨嗦，为了好好烧菜这个区域不对外，只能自己偷偷脑补一下了。
探秘结束后，花吃姐姐不免感慨，想当年麦哲伦只带着8类最基本的食物就出发航海去了。
而现在，我们能吃到的食物种类是当时的百倍，光是果汁都要消耗掉3000吨，还有各种新鲜水果蔬菜，可以说是十分幸福了！
▲当年麦哲伦带上船的食物，基本没有新鲜食材
接着就是正式的吃遍全船餐厅攻略，其实在邮轮上压根不用担心吃腻了这件事，连吃三四天都不带重样的。
免费餐厅就有4个之多，想吃什么都能满足你。（注意需要认真看自己的房卡，上面写了你的用餐时段和用餐餐厅。）
瑞吉亚&维拉韦德餐厅
定制餐单，点餐制
拥有美妙海景的维拉韦德餐厅（图左，Villa Verde，灵感源自意大利撒丁岛的同名地区）和金碧辉煌的瑞吉亚餐厅（图右，La Reggia，意为“皇宫”）
这两家餐厅虽然环境各有不同，但每日餐单是相同的，定时更换餐单也都是同步的，可以不用太纠结，看房卡安排去吃就好啦。
哪怕是免费提供，你也能在这里吃到肉很多的香辣大虾，调味还不错的鳗鱼和意外好吃的蒜香排骨！
饭后还可以来点甜品，一杯草莓冰淇淋下肚，完美！
说实话，作为旅行途中提供的免费餐（在用餐时间内无限点餐的那种），比想象中要好太多啦
波拉波拉&帕果帕果自助
自助用餐，选择丰富
如果你有选择困难症，喜欢每种都多吃一点，那还可以去另外两个自助餐厅，同样是分时段开放，想吃西式中式随君开心。（偷偷说，饺子很好吃）
当然这趟邮轮美食行程的重点才刚刚开始！
如果你跟花吃姐姐一样，是个执着的吃货。除了上面4个免费餐厅，这几家付费餐厅才是重头戏，想体验更美味的邮轮之旅绝对不能错过。
海中阁
亚洲星厨梁子庚唯一的
海上签名餐厅
上船的第一天，花吃姐姐就已经悄悄逛了一大圈，到处看个遍。最中意，最想试试看的就是亚洲星厨梁子庚先生的海中阁，这次有幸跟梁子庚先生共进午餐，聊了不少美食话题。
比起一般的火锅店，海中阁显得舒适悠闲，还设置了酒吧台，次完火锅还能悠哉的晃着酒杯聊聊天，一下子就没有那么局促了。
吃过这么多顿火锅，还是第一次坐在海中央吃，被海浪包围着涮虾涮鱼，海中阁这个名字真的名副其实了~
在选用的食材上，也是出乎意料的新鲜！波士顿龙虾仿佛是从海里跳上一般~
谈起在海上开餐厅这件事，远比我们想的要复杂：“海上餐厅可以说是颠覆陆地上的餐饮做法，操作起来完全不同。”
而中餐的复杂和精妙，更是半年一换的船上厨师所不能完全掌握的。如何让大家在海上吃到真正的中国味道？
最后梁子庚先生选择了自己有特别情愫的火锅，是平淡真切的市井味。哪怕在海上漂一周时间，只要来顿火锅味觉就醒了。
火锅最要紧，一是汤底，梁子庚先生设计了五种汤底选择，包括经典风味和当前最流行的美蛙和酸菜鱼头汤底，花吃姐姐还是比较喜欢经典的香辣牛油汤底~
二呢是食材，新鲜度决定了海鲜的美味程度，当时吃到的带子（也就是鲜贝），颗颗饱满滑嫩，想起来恨不得再去一次。
作为食遍全世界的星厨，梁子庚先生谈到自己爱的美食，还是喜欢去一些小馆子，比如火锅，比如居酒屋。
一杯酒，几碟小菜，这样放松的氛围，方能全心享受食物本身~
美式牛排屋
Butcher’s Cut Steakhouse
推荐：菲力牛排三分熟、野生三文鱼、棕榈芯沙拉，熔岩蛋糕海中阁之外，花吃姐姐最喜欢的就是牛扒屋了，同样环境雅致人少安静。特别适合跟吃货盆友来坐着好好吃一顿饭。
除了牛排，这家的餐前包和餐酒也都非常不错。不瞒大家，餐前包抹黄油花吃姐姐一口气吃了两个……
插播安利花吃姐姐第一次吃到的新食材，棕榈芯。本身是白色的，切的像葱白段，吃起来口感有点像莴苣，但是味道又比较清爽。特别适合拌沙拉。
鱼类推荐试试野生三文鱼，全熟也不觉得柴，配的酱汁很棒，底下的烩饭吃了精光。
新西兰小羊排给的很大方，不愧是美式扒屋。盆友几个分一分还吃到饱。
重头戏当然是一块多汁的牛排，安格斯牛肉在干熟成后，水分的流失使牛肉的鲜味得到大幅度浓缩。记得跟服务生说三分熟！（为了照顾中国人的胃口，一般都稍微更熟一些，所以千万别点全熟）
套餐内还可以选一份甜品，花吃姐姐强烈推荐熔岩蛋糕。都已经吃甜品了，先把糖分和卡路里抛到脑后。
热热的巧克力熔岩配蛋糕送进嘴里，哼已经在天堂啦！
dessert
点心茶楼
推荐：烧麦、虾饺
不得不说地中海辉煌号真的很照顾中国胃 ，白天逛着逛着看到这个古色古香的点心茶楼，心里默默拿出小本本记下了。
晚饭就特意来吃了一次，刚坐下来就有服务生泡茶倒茶，一翻菜单面食点心俱全。
一行人点了三碗面，第一名给了这碗至尊鲍鱼章鱼面，面劲道汤入味，料也给很足咯！
虾饺和烧麦都是迷你款，一口一个。除了皮略厚一点，没毛病。（服务员甚至给我们端来一碟老干妈，很懂了……）
如果你选择入住的是地中海邮轮辉煌号的“船中船”——游艇会，那还有两处美食打卡地等着你。
作为预定游艇会房间的客人凭手环才能入内的神秘领域，花吃姐姐也一一去吃了。
L'OLIVO
奥利弗餐厅
首先是奥利弗餐厅，进入需要出示手环房卡。环境一流，外面就是海景。这里的早餐是点餐制，但选择性并不比自助餐厅少。
太阳蛋、无糖酸奶和羊角包特别适合大吃大喝了好几天的我。但还是忍不住点了汤头很好喝的馄饨，我这不争气的中国胃~
TOP SAIL
专属海景酒廊
TOP SAIL专属海景酒廊位于船头位置，这个位置意味着能看到270度海景，视野非常开阔。
在酒廊全天20小时提供饮品与茶点，有欧式甜品也有日式和菓子，花吃姐姐甚至找到了盐水毛豆……在这里发呆看海，一个下午什么地方都不想去了。
就这么跟盆友聊天喝茶，一不小心就到了傍晚，地中海邮轮的船长鸡尾酒会开始了。船长和舞者歌者在客人的座位间穿行，伴奏和歌声回荡大堂。
你可以拿一支香槟，等船长来碰杯共饮，也可以跟着舞者一起互动。
一定不能错过地中海邮轮游艇会的施华洛世奇金色水晶楼梯，踏在这样的万般华美梦境里，花吃姐姐算是知道什么是真正的炫目，闪到心醉。一定要感受一下，毕竟谁还不是个小公主了。
邮轮旅行·游玩攻略篇
不过施华洛世奇水晶楼梯、酒吧和船长辉煌晚宴可不是游艇会的专利！全船从头至尾开放的酒吧多达13间，只要你登上邮轮随时随地可以在夜色里微醺。
1全船13个酒吧
推荐：夏日特调系列&Gelato冰淇淋特供
酒吧太多花吃姐姐就不一一说了，其中邮轮5层的辉煌酒吧，也同样有施华洛世奇水晶楼梯，由47400颗施华洛世奇水晶打造，72级阶梯，上下延绵3层，价值上亿。
而从水晶楼梯上至6层是L’Aperitivo休闲吧，相比较辉煌酒吧更轻松自在，人也相对少一些，适合晚上来坐着喝酒听歌。
PS：花吃姐姐跟朋友们去The Purple爵士吧正巧碰上“辉煌之声”歌唱大赛，场面high到不行！才知道登船后就可以报名参赛，说不定最后瓜分十万元大奖的“歌手”就是你~
在这里还能吃到顶级手工巧克力品牌VENCHI的GELATO（意式冰激凌），口味任选！
鱼子酱黑巧克力实在太好吃了，醇厚丝滑的口感，不瞒大家花吃姐姐晚上一口气吃了3个球。
2海上剧院
这趟花吃姐姐最后悔的就是没有天天晚上去海上剧院看歌剧，仅仅体验了最后一晚的落幕场，演员们精湛华丽的表演值得一看再看，更何况每天都排不同的剧目！
3独家乐高海上乐园
童心未泯的大孩子和小盆友最爱的，大概是乐高海上乐园了。这也是乐高官方合作的游乐园，乐高粉丝绝对会乐此不疲。
4其他游乐空间
真正到了邮轮上，花吃姐姐才明白为什么去过的朋友回来都说好玩的太多了。的确如果想每个都体验一遍，一周时间怕还不够（要是写，又能再写上一大篇）。
健身房、四驱赛车、6D影院、泳池、赌场、购物……每天的活动这么多，当然要多吃点保存体力。
邮轮旅行·落地游玩篇
这趟有两天落地，邮轮的好处就是免签落地，特别适合不方便的老人小孩。
虽然每个地方只有一日时间，花吃姐姐也没闲着，提前攻略去了不少地方。跟普通游客不同的是，没有去景点或者跟导游走，吃美食买餐具调味才是我最爱。
1冲绳·那霸一日
第一处落地点是冲绳那霸，海风习习的海岛小城市。整个岛都给人一种惬意的夏日感，这次的行程里被友人菠萝安利了不少地方。
比如治愈系的日式夫妻店faidama，炸猪排的酱汁和蔬菜都是自制。
▲faidama
吃到了当地很神奇的花生豆腐，黏糊糊的像糯米糍又像布丁，呲溜滑进嘴里。
▲花商hanasyo
疯狂买买买的陶瓷博物馆一条街，有3家店都非常喜欢！剁手了新的好看盘子和杯具~
▲Yacchi&moon
2鹿儿岛一日
鹿儿岛的主题当然是肉肉肉肉！猪肉牛肉鳗鱼一个也没有放过~
在必打卡的遊食豚彩 いちにいさん天文館店里，吃到了清水涮也非常鲜甜的猪肉。
▲遊食豚彩 いちにいさん天文館店
虽然跑空了梁子庚老师推荐的牛旬三郎，鹿儿岛排名第一的烧肉店（希望有粉丝先帮花吃姐姐去吃吃看？）
但意外遇到了叫做Gyudo!的烧肉店，居然也非常好吃。
此处特别跟大家分享一个跟梁老师视频聊起来的安利：肉的部位里，上等里脊肉本身就比较鲜嫩，哪怕是手残党也能烤的很好吃！
吃肉还不够，又打卡了人气很高的末よし鳗鱼屋，这家的鳗鱼虽然鲜嫩，但是稍微有点油了。
▲末よし鳗鱼屋
至于两家网红甜品点心：蜂楽饅頭和白熊菓琲，花吃姐姐更推荐前者。红豆蜂蜜馅儿非常好吃，白熊就是噱头大于味道了~
在天文馆附近就有蛮多手信店的，买买买足够。别人打开行李箱一堆面膜，花吃姐姐打开一看：油盐酱醋茶，杯盘碗碟（不知道大家会不会跟我一样哈哈）
邮轮旅行小贴士
最后，给大家说一些小贴士，非常实用。
- 一定要准备2份护照复印件、上船后护照会暂时被收走，下船全靠护照复印件啦。
- 船上的WIFI一份套餐有固定额度，手机党们要注意用完了及时购买哦。
- 如果有2个落地点，必须在第一个落地点就办理和下船，否则第二个落地点就无法下船了。
- 在邮轮上，房卡就是通行证一定要带好！
- 记得看邮轮日报和优惠券使用方式，合理安排时间。
- 错峰吃饭会有更好的体验哦。
最后说一个让花吃姐姐很感动的小细节：
在鹿儿岛下船的时候，地中海邮轮管家给了一张小纸条：上面写着如何把客人送回码头的信息。对于自由行的我来说，实在太贴心啦~
这一趟六天五晚的邮轮旅行是一次特别美好的夏日回忆。邮轮给人神秘华丽的印象，但其实比想象中可爱很多，也亲切很多。
价格在4000-10000每人不等（游艇会舱房价格较高），暑期儿童还有半价优惠（不含游艇会舱房），真的很适合好友组团，或者家庭旅行啦~
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