廣西科學研究與技術開發計劃項目"甘蔗糖廠膜物理澄清工藝研發及產業化示範"通過結題驗收
2019年9月19日,受廣西壯族自治區科學技術廳委託,廣西壯族自治區經濟社會技術發展研究所組織專家在貴港市對廣西大學、廣西貴糖(集團)股份有限公司、江蘇久吾高科技股份有限公司、廣西南寧健力泉糖業科技有限公司聯合共同承擔的廣西科學研究與技術開發計劃項目"甘蔗糖廠膜物理澄清工藝研發及產業化示範"(項目編號:AB16380005)進行現場驗收。專家組查驗了現場,審閱了驗收材料,聽取了實施情況彙報,經質詢和討論,一致認為,項目完成了合同約定的考核指標,專家組同意通過驗收!
項目由國家現代農業糖料產業技術體系崗位科學家、糖業及綜合利用教育部工程研究中心主任、廣西製糖學會理事長、廣西大學輕工與食品工程學院博士生導師李凱教授主持,聯合相關技術單位共同研發;項目涉及膜、膜組件及膜過濾澄清技術,均為我國自主研發,擁有自主知識產權;取得豐碩的研究成果,形成發明專利2項。項目在廣西貴糖(集團)股份有限公司建成日處理3000噸規模的生產示範線,是目前全球規模最大的甘蔗混合汁膜法澄清生產線,是製糖技術的顛覆性革新!項目實現了製糖生產由"化學澄清"向"物理澄清"的綠色轉變,實現了H3PO4、SO2及PAM等化學助劑的"零添加"!使產品更安全,過程更節能,還為產業的多元化發展奠定堅實基礎。
項目的順利實施,必將開創傳統糖業向"多元—高值—大健康"甘蔗產業發展的新紀元,為廣西糖業二次創業、培育糖業"工業樹""產業林"提供強有力的技術支撐!
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