春季的南京除了赏花，属于这一季节的江南特色小吃"青团 "，一定不要错过！
关于青团
青团，又称青草团、艾草果，宋朝时叫做“粉团”，是扫墓祭拜或踏青的名点，现在主要被用来当春天的时令点心！
青团的颜色主要来自艾草的汁液，和在糯米里，内馅儿有豆沙、芝麻、肉松蛋黄，刚蒸出来的青团会带有淡淡的青草香气，咬一口，糯糯的糕团，回味无穷！
除了传统用艾叶为原料，现在不少店家也会采用浆麦草，或其他绿叶蔬菜汁，不过口感上还是艾草的清香最为浓烈！
青团的来源
据说清朝某年清明节期间，太平天国将领李秀成在被追捕的途中躲进了某个村子，但村口后来被清兵设岗检查，为李秀成送食物的村民百般思索，想到了将艾草挤汁做成一个个糯米团子的妙招，这样放在青草里就不会被发现了！
李秀成吃了青团觉得香甜可口，等他成功逃脱清兵的哨卡返回大本营后，下令太平军都要学会做青团以御敌自保！从此清明节吃青团的习俗一直流传到现在。
作为江南美食之都，南京不仅有百年青团老店，还有新晋网红青团店，到底哪家更胜一筹？
莲湖糕团店
“莲湖”被评为南京“秦淮八绝”之一的百年老字号糕团店，是南京本地人乃至各地游客最爱光顾的糕团店！作为南京土著，从小吃到大的味道，这么多年莲湖糕团一直没变过！
他们家的糕点，属于那种吃完了会上瘾的午后点心！
土著推荐：★★★★★
人均：50元
青团体验：
他们家的招牌是豆沙青团，吃过无数家店的青团，莲湖的味道是最正宗的！他们家也是为数不多坚持用
正宗青艾汁来制作糕团的店，所以味道才会有特别的清香味，真正属于春天的味道！口感上，糯糯的，有咬劲，重点是不粘牙、甜而不腻，这样一个，一口气能吃俩！他们家在托盘上的青团永远都是恒温的，拿到手得趁热吃！
除了青团，莲湖糕团店的糕团里，还有这几款是其他店无法比拟的：
1.马蹄糕：如果你不知道马蹄糕的正宗口味，来莲湖尝尝，店里摆出的全部是热腾的，入口的酥松感，绝对是南京市独一无二的
2.黄金麻糕：口感层次丰富的有一款特色糕点，颜值还高！
3.莲子麦汁蜜糕：一共有三种颜色，红、绿、黑，推荐尝试黑色的！
地址：贡院西街26号
交通：地铁3号线夫子庙站下，步行10分钟
营业：8：30-21：00
许阿姨糕团店
“许阿姨”可以说是南京市人气最旺的一家糕团店了，因上过一次本地的电视台美食节目，口碑从此流传于民间！许阿姨家深藏于科巷的美食一条街，从早上开始前来购买糕团的人便络绎不绝，长队可以排到百米开外，大多为在网络上搜索来的年轻人！
店铺里直接可以看到五六位阿姨在忙活着包青团，从早忙大晚的程度，可见日销量还是很大的！
土著推荐：★★★★☆
人均：30元
青团体验：
他们的家的青团，共三个口味，豆沙、芝麻、肉松蛋黄，其中豆沙和肉松的口味人气最旺，基本上来购买的人都是一沓一沓的买！口感上艾草味没有莲湖那么浓烈，但糯米的劲道十足，几口吃下去觉得还能再吃！
他们主打青团，其他的糕点名气稍差，口味也是传统的味道，不如莲湖糕团店的工艺来的独到！
地址：普华巷1号
交通：地铁3号线大行宫站下，步行15分钟
营业：7：00-19：00
米阿糯糕团店
南京新街口商业圈做糕团小有名气的一家，店铺不大，但却有着创新工艺的糕点！打理店铺的是一对中年夫妇，每一份糕点，还会亲自打包贴上精致的标签。
土著推荐：★★★★☆
人均：40元
青团体验：
这家店的青团主要有海盐、豆沙和蛋黄三种口味，还是第一次看到青团用海盐脆做内陷儿了，甜中带点咸味，别有风味！不过这家店的青团是冷食，和前面两家不同。
他们家的主打其实是糯米切糕和鲷鱼烧，紫薯红豆、蛋黄肉松，还有香草芋泥口味的，可以选择双拼，每样都尝尝！
地址：南京秣陵路20号
交通：地铁1号线新街口站15号出口步行800米
营业：10：00-22：00
桃源村糕团店
“桃源村”这家南京老字号品牌，距今已有150多年的历史，最早源自150年前北京牛街，以传承宫廷糕点的技艺而文明，30年代末迁至上海，后受民国政府邀约进驻南京中央商场，定金陵。
经过时代变迁，目前在南京有多家分店，“桃源村”已从高档定制走进了寻常百姓家！
土著推荐：★★★☆☆
人均：40元
青团体验：
他们家刚在3月推出了青团，目前只有芝麻的，芝麻浓稠，青团有咬劲，稍微有点粘，一盒6个，一起购买还有优惠，适合一家人一起品尝！
除了青团，桃源村的招牌是红豆糕团，浓浓的红豆夹在米糕上，糯糯的，满口的清甜，一盒四条，一口气可以吃俩！其他口味的还有海盐脆脆，海苔肉松，都是人气品种
桃源村在南京有很多家分店，丹凤街路口的这家店刚刚装修完，典雅朴素，内设有堂食区，累了休息一下也挺不错的！
地址：南京丹凤街2号
交通：地铁1号线珠江路站3号口步行500米
营业：7：00-19：00
这多家青团店，你选好了么？这个周末赶紧来南京尝尝吧！
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