肉最解饞的吃法，香飄滿屋，焦脆味美，適合看劇吃，鄰居都想食
肉作為一個口感豐富，讓人吃了還想吃的食物，它在生活中呈現的方式是很多的，有最簡單的炒，也比較受歡迎的烤，更有直接的燉，但是一個無肉不歡的來說，這些做法都好吃，而且是給肉帶來很多不同的口感。但是要說到肉最解饞的做法那還是孜然五花肉的做法，孜然五花肉是採取炸的形式，所以將五花肉中油多炸出來了，因此吃起來就不膩，並且還多了焦脆的口感，所以更味美。
並且孜然五花肉在炸制的過程中，香味是陣陣飄香，能飄滿全屋，甚至隔壁得鄰居聞到了這香味，都想吃。因為孜然五花肉已經炸的很乾了，並且還放了調料一起炒，所以很入味，同時十分適合在看劇的時候吃，就做上一盆，一個人分分鐘就能很快吃完一盤。因此大家也可以週末在家裡做著吃，做法也比較簡單，一炸一炒就可以吃。那下面就給大家說說詳細做法，大家可以跟著一起動手做起來。
【孜然五花肉】
我們只需要準備五花肉、海鮮醬、生抽、料酒、鹽、生粉、生薑、洋蔥、孜然粉、辣椒麵。五花肉儘量選擇肥瘦相間，手在上面按壓是會有彈性，而且拿起放在鼻子間聞是不會有異味，只有一點淡淡腥味的。這種就是可以買，適合用來做成零食的。接著買上各種配料就可以開始動手做零食。
【詳細過程】
步驟1：五花肉放入水中先簡單的清洗乾淨，然後將五花肉切成薄片，並且將肉放入碗中。洋蔥清洗乾淨，接著切成碎末倒入五花肉的碗中；姜洗乾淨，切成薑絲，放入五花肉中。然後就開始加調料，倒入1大勺海鮮醬、1勺生抽、1/3勺鹽、1大勺生粉，接著快速的攪拌均勻放在一旁醃製。
步驟2：將五花肉大概醃製上30分鐘就開始炸了，鍋內倒入油，不用太多，炸的時候五花肉會出油脂。接著將五花肉一片片放入鍋中開始炸，用中小火，將五花肉炸到透明，出了油脂之後就瀝乾油撈出，直到所有的都炸完。
步驟3：鍋中留上一點底油，燒熱之後將五花肉下鍋炒，翻炒均勻之後倒入1勺孜然粉、半勺辣椒麵、1勺白芝麻，然後用小火將五花肉和調料翻拌均勻，接著就可以出鍋，然後上桌開吃了。
一份焦脆味美，香飄滿屋的孜然五花肉就做好了。炸過五花肉的油，可以用來做豬油用，炒蔬菜最好吃了。做好的孜然五花肉除開直接拿著吃之外，用生菜包著吃會更好吃，更美味。總之這份五花肉吃起來還是很過癮的，很焦脆，但是又不至於太乾，所以大家可以選擇做著吃吃看。
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