最近，“水果早采”是社员热衷讨论的话题，有经验的农创人逐渐意识到，商家、农户、甚至是地方政府共同导演的早采闹剧里，没有赢家。
农友们对早采的恶果应该是有着切肤之痛的，早采会造成品类的衰落，生命周期的缩短。
一个区域品牌黄了，地方可以培育另一个，但农创人呢？又追逐下一个？这场“马拉松”好像看不见终点。
泰国榴莲早采那些事
2018年， 一艘风尘仆仆的泰国货船停在了中国港口，上面是6个货柜的榴莲，该批榴莲属于泰国南部春蓬府一家大型榴莲收购企业。
卸完货，货主满怀喜悦地切开一个大果，不想却大跌眼镜，果壳里面几乎看不到果肉，成熟度甚至不及20%，满满一个货柜都是如此
愤怒的货主马上一个越洋电话打过去一顿吼，“裤子都脱了，你就给我看这个？”得益于中国－东盟自由贸易区合作框架下的零关税， 中国成了泰国榴莲最大的金主，得罪不起的“财神爷”。
泰国政府也很愤怒，并很快查清了事情的真相：当地收购企业早采榴莲，试图瞒天过海。官方以东南亚国家少有的行政效率颁布了一项条令，如若早采榴莲卖给中国，三年大牢伺候。
这并非泰国官方对中国市场的厚爱，而是他们业已明白这样一个事实：水果早采，并非砸了自己的招牌那么简单，而是整个产业的灭顶之灾。
条令是否能不折不扣地执行已经无关宏旨，把空间拉回到国内，水果早采的现象已经让人触目惊心。8月份在四川一个水果批发市场摊位上，早采的红心猕猴桃被管理人员查到，也只是无关痛痒地被没收而已。
不必赘述的是，今年的红心猕猴桃产业，因为早采乱象，早就一地鸡毛。
早采的隐形危害 ：早衰
1）早采背后的利益链
7月9日，四川濛阳雨润农产品交易市场里人声鼎沸，十几家水果批发商已经开始销售红心猕猴桃。而此时离红心猕猴桃的开采时间，还有一个多月的时间。
红心猕猴桃的成熟期是在8月底，远不到最佳食用期，这些猕猴桃缘何穿越时空，提早上线？
其玄机跟前段时间的黑布林类似，大量果商为了抢占先机，以相对高的价格游说果农，果农对于集中上市期价格缺乏信心，面对果商给出的6-7元一斤的收购价， 唯恐扎堆上价格雪崩，只求“落袋为安”。
其次是天气原因，因为产地天气飘忽不定，很多果农不愿意承担多变天气带来的风险。与天斗，与地斗，与人斗，农业赚两个钱也确实不容易。
早采水果的现象，红心猕猴桃绝不是个例，前有红心蜜柚，阳山水蜜桃，近的有德庆贡柑，麻阳冰糖橙，不但有人开始收购这些“早产儿”，市面上也已经有商家在销售。
这出闹剧造成了一种极其不正常的现象：果子没熟透，提早上市能卖到高价，而等果子正常成熟了，品质高了反而卖不起价格，容易出现滞销。
2）早采：敲响品类早衰的丧钟
早采违背农产品自然生长规律，果子难免口味不佳，而且无法自然后熟。譬如，今年早采销售出去的红心猕猴桃，很多消费者反馈“放烂了也熟不透”， 感觉自己受到了欺骗。
由此产生的“放大效应”对不做早采果，循规蹈矩的商家造成了挤压，从而劣币驱逐良币。
其次，本来，相对于高度标准化的“佳沛”，不成熟的产销体系让中国的猕猴桃产量占优，但产值倒挂，早采进一步加剧了这一现象。
再次，商家这种短视行为也是砸自己的招牌，而且成了“人人喊打”的过街老鼠。
值得注意的是，无论是媒体分析文章还是社员讨论，都没有说透，或者有所保留的是，早采让品类的生命周期变短，造成了涉农创业者对明星品类不断地，不断地追逐，去年沃柑，今年猕猴桃，明年呢？
周而复始，追来追去最终发现自己是个备胎，被消费者抛弃。
不白农创社社员，做红心猕猴桃的梁公子的忧虑，也许正在变成现实。
四川整个红心猕猴桃产业，都被早采的电商砸死了。
蝴蝶效应
早采跟爱心助农
一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶，扇动几下翅膀，可以在两周以后引起美国得克萨斯州的一场龙卷风，谓之“蝴蝶效应”。
水果早采某种程度上就是那只扇动翅膀的蝴蝶，
对各种形式的“滞销爱心助农”有推波助澜的作用。以前段时间的黑布林为例，商家把黑布林的上市时间屡屡提前，7月中旬成熟的水果，5月份就在市面上销售，早采劣质的口感深深打击了第一批尝鲜消费者的热情，透支了信任。
到了6月份，商家大量抢购果子，炒高了价格，天公又不作美，6月21日开始的一场雨持续下到七月中旬，造成口感不佳，冻在冷库，前期炒货的大都赔钱了，到了后期，黑布林自然熟了果农发现没人来收购了。
到了7月份，我们熟悉的“爱心助农”大戏又如期上演，多篇强调黑布林滞销的营销文，全方位多角度在各大媒体地毯式轰炸，当然还是有不少不明就里的消费者上当，但口感酸涩的一比啊，明年的黑布林，还会有人买单吗？
梳理下其中的关联逻辑，不难得出这样一个顺序：前期早采→后期无人收购造成产品滞销→爱心助农→进一步对行业造成致命冲击。
结尾
早采是农创水果圈的噩梦，是造成品类早衰的罪魁祸首，是水果界“诸神的黄昏”。庆幸的是，越来越多业内有识之士逐渐认识到事情的严重性，比如赣南脐橙产区就制定了统一采摘时间。
但分散的果农，短视的商家，某些急功近利的政府，多方因素作用之下，要彻底杜绝早采行为是不现实的，除了行业自律之外，打击力度也要加大。
不然明年又是好了伤疤忘了疼，徒发几句牢骚了事。
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