單純很喜歡吃魚，水煮魚簡單又方便～而且麻麻辣辣超級好吃啊，裡面可以放各種你喜歡的菜打底～
麻辣水煮魚的用料
草魚1500克，姜5片，大蔥2根，郫縣豆瓣醬兩勺，糖一勺，鹽適量，魚香菜1根，幹辣椒6個，豆芽100g，火腿1根，蒜6瓣，海鮮菇50g，黃酒2勺
麻辣水煮魚的做法
步驟1
買來的魚洗三次，多泡泡血水（一定把尾巴去掉，聽說很多寄生蟲也！！
步驟2
買的橋頭牌青花椒魚調料，很麻很好吃的
步驟3
調料包裡的醃料包啥都有直接倒進去醃製就好啦，還是加幾片姜和蔥段、料酒哦～
步驟4
你喜歡的各種蔬菜提前清水煮好
步驟5
豆芽必備…
步驟6
撈起來，水瀝乾 備用～
步驟7
放在盆底打底～
步驟8
熱油放姜蒜、蔥段、豆瓣醬、調料包，炒炒炒～放白糖，醬油，調味
步驟9
炒一會兒就加水啦～熬幾分鐘就下魚吧
步驟10
先下魚頭煮幾分鐘，再下魚排，最後放魚片哦～（不要攪動，煮幾分鐘就好了
步驟11
起鍋倒進盆裡，放上幹辣椒、花椒、魚香菜～燒一點熱油，澆上去就OK啦
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