水果都有大小年之分，去年由於倒春寒天氣，不少水果都遭遇減產，經過了一年的休眠期之後，今年的大部分水果都迎來了豐收的大年。黃桃在今年的產量也非常高，它的成熟期主要集中在八月份，在大批量集中上市的情況下，價格也比去年低了很多。現在市面上的黃桃種類分為兩種，一種是直接當水果鮮食的品種，另外一種則主要以加工黃桃罐頭為主。
八三黃桃是做罐頭的主力品種，往年一摘下來就進了罐頭廠，價格也還可以。今年由於嚴重供大於求，收購價跌至四毛錢一斤，很多果農說還不夠給果園澆水的錢，種桃太不容易了。
1.種植面積增加，產量高，但中小型罐頭廠關門，訂單量變少
前些年種植黃桃效益好，各地的果農紛紛種上了黃桃樹，經過幾年的種植，今年各地的黃桃樹都達到了一個盛果期的狀態，產量大增。由於種植結構和飲食習慣等問題，黃桃主要是用來加工罐頭，一些大型的罐頭廠主要做出口罐頭生意，中小型的罐頭廠則是在本地收購黃桃做罐頭。
隨著環保力度的加大，很多中小型的罐頭廠都關門檢查了，周邊的果農朋友們訂單量大為減少，導致黃桃收購價下跌。
都說買漲不買跌，價格越是下跌，罐頭廠就越不敢買，還有一些外地的加工廠等著黃桃跌到谷底了再出手。但是黃桃的儲存期很短，摘下來之後不賣掉的話沒幾天就開始變軟變爛只能扔了。
對於焦急的果農朋友來說，有人收就賣，地裡的黃桃還有下一批要去摘，總不能讓它們都爛在地裡。黃桃果園一年的澆水、施肥、除草的錢如果要回本的話要賣到6毛錢一斤以上，而現實是4毛錢一斤，甚至是更低。
2.黃桃中熟型品種多，晚熟品種少，種植結構不合理
如果大家經常逛超市的話會發現，超市的黃桃賣得非常貴，動輒十幾塊二十幾塊錢一斤，很多人都是看看就走了，捨不得買這麼貴的。超市的黃桃都是鮮食品種，和做罐頭的八三黃桃不一樣，八三黃桃都是中熟型的，鮮食黃桃要麼是早熟型的，要麼是晚熟型的。據資料顯示，晚熟型的鮮食黃桃種植量少，不到中熟型的三分之一。
再加上黃桃貨架期短，不耐放，超市進貨量都比較少。有一些水果商販為了能減少爛果損失，只收購六分熟的鮮食黃桃，消費者購買之後發現太酸了不好吃，對黃桃不滿意，以後也不會買了。
其實桃子在水果市場上是一個大類，其他桃子能賣得好，黃桃一定也行。目前黃桃收購價低，不一定是罐頭廠壓價惹的禍，需要多方面的努力才能改善，調整種植結構，推廣鮮食品種，不要提早採摘等等。
各位朋友，你們今年吃了黃桃了嗎？你對此有何看法呢？歡迎留言交流，說說你的看法！
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