为全面做好洋县学校开学前准备工作，3月26日，县市场监管局联合县教体局、公安局、交警大队、住建局开展校园及其周边食品安全监督检查，督导学校落实食品安全主体责任，保障校园食品安全，守护好校园疫情防控阵地。
检查人员首先了解了学校错峰就餐、餐厅就餐座椅分离、消毒措施落实等工作安排情况，向学校负责人介绍了校园疫情防控和食品安全保障相关措施。实地查看了学校食堂餐厅和操作间环境卫生、设施设备消毒、原材料采购储存等情况。要求学校严格落实食品安全责任和食品安全管理制度。一要严格按照食品加工操作规范，做好原材料采购贮存、餐厅后厨环境卫生、设施设备消毒、索证索票、餐具清洗消毒和食品留样等关键环节排查工作；二要切实利用好“陕西阳光食安”APP，做好后厨从业人员健康记录，确保每名人员在复工前14天均在APP上进行疫情日检打卡，上传五定照片和体温记录。复工后，所有工作人员必须着工作服装，佩戴口罩、帽子、严格消毒。
对校园周边3户无健康证的食品经营单位责令整改，对2户食品经营户乱摆乱放、私搭乱建的的行为予以拆除取缔。
转自：汉中市场监管
发布时间：2020-04-02
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