希臘人早在古典時代就已經擴散到了黑海沿線，包括了格魯吉亞和土耳其東北部。他們以商人、學者、牧師，難民或僱傭軍的身份移民至此，也有很多是內戰和古典希臘時期政治鬥爭的失敗者。
古希臘人就熱衷於殖民
奧斯曼帝國於1461年征服特拉比松帝國（拜占庭帝國的一個自治領，古希臘時期就建立了殖民地）後，大量龐蒂克希臘人以難民身份離開了阿爾卑斯山地區，並在南高加索地區，特別是喬治亞州重新定居。甚至連特拉比松的王子也隨同逃到了那裡，並娶了古裡埃利王朝的格魯吉亞公主。但是，這些早期龐蒂克希臘難民設法保留了他們的語言，並通過通婚的方式同化了同樣信奉東正教的格魯吉亞人，亞美尼亞人和奧賽梯人。
直到1801年俄國對格魯吉亞的吞併後才逐漸恢復了希臘東正教的地位。現在很難去驗證在1520年至1800年之間從龐蒂克阿爾卑斯山地區移民到佐治亞州和南高加索的龐蒂克希臘人有多少。許多龐蒂克希臘人撤退到了高原上，在這裡他們更容易維護自己的文化和自由，免受奧斯曼帝國的侵擾。這些定居點沿著德雷比山谷形成了足以自保的力量，這進一步鼓勵了其他龐蒂克希臘人從海岸撤退到高地，又進一步東移到卡爾斯和喬治亞州南部附近的小高加索地區。
紅色部分都是古希臘時代的殖民地
現代歷史學家還認為，龐蒂克希臘人向安納托利亞高原東部和小高加索地區的主要遷徙運動發生在蘇丹穆罕默德四世（1648–87）統治期間，在此期間，奧斯曼帝國和他們同盟的克里米亞人在與俄羅斯帝國的鬥爭中遭受了一系列的慘敗。在那以後，奧斯曼帝國以希臘商人與沙皇合謀為藉口，對南部巴爾幹半島和龐蒂克阿爾卑斯山地區的希臘人進行了血腥鎮壓。結果，許多龐蒂克希臘人在生存壓力的逼迫之下，追隨他們幾代前就移民了的表親，遷移到了俄羅斯南部和南高加索地區。
還有一部分是在1768-74年俄土戰爭和希臘獨立戰爭（ 1828-29年）時期後逃離奧斯曼帝國的人。少數龐蒂克希臘人在俄土戰爭之前就定居在喬治亞州和俄羅斯高加索地區，主要是那些屬於前特雷比松帝國的貴族家庭。在那些留在龐蒂克阿爾卑斯山和東北部安納托利亞的人中，有一些人發動了針對奧斯曼帝國的局部起義，而也有許多人與奧斯曼帝國的統治精英通婚，並以依伊斯蘭教的方式並加入了土耳其人的陣營。
奧斯曼境內的東正教堂
但即使在屬於當地貴族的龐蒂克希臘人中，仍然有一些堅持的信仰東正教，在俄土戰爭期間他們公開拋棄了伊斯蘭教的身份，他們後來跟隨俄羅斯軍隊返回格魯吉亞和俄羅斯南部地區。其中一些古希臘文人聲稱他們的貴族血統可以追溯到特雷比松帝國，後來他們很多人成為了俄羅斯帝國軍隊的軍官。
這些高加索希臘血統的俄國軍官，在1877年俄國對卡爾斯和阿爾達罕（Ardahan）的征服中都發揮了重要作用，他們中的許多人其他流離失所的希臘人在此定居了下來，他們有些正是1877年以前的希臘難民和安納托利亞東北部流亡者的後代，現在由俄羅斯帝國政府安排在卡爾斯地區重新安置。
龐蒂克地區，位於黑海的東南岸
1828年，俄國人圍攻卡爾斯
這些定居在俄羅斯南部，格魯吉亞和高加索地區的東部龐蒂克希臘人中，仍保留著其獨特希臘身份。他們中的絕大多數是在1768-74年和1828-29年的俄土戰爭之後離開龐蒂克阿爾卑斯山和東北安納托利亞高原地區的。儘管後來的龐蒂克希臘定居者與那些在古典希臘時期就定居在南高加索地區的希臘人毫無關係，但他們還是與那些規模較小的更早期的希臘人社區合併了。顯然跟異教徒的土耳其人相比，同宗的希臘人更能讓他們找到歸屬感。
俄國人圍攻卡爾斯
據保守估計，在1828年俄羅斯佔領埃爾祖魯姆和居米哈內之後，這些與俄國軍隊合作甚至跟隨俄羅斯軍隊進入格魯吉亞和俄羅斯南部地區的龐蒂克希臘人約佔整個黑海東部海岸線希臘裔人口的20％。隨著俄國在克里米亞戰爭的失敗，他們被俄羅斯政府安置在烏克蘭和俄羅斯南部的其他地區，特別是格魯吉亞和卡爾斯州（今屬於土耳其境內）。
就像那些在1768-74年的俄土戰爭中為俄羅斯作戰的龐蒂克希臘人一樣，大多數高加索希臘人在1828-29年戰爭後定居在俄羅斯領土，還有一些則繼續在俄羅斯帝國軍隊中服役。
作為俄羅斯官方政策的一部分，卡爾斯州的高加索希臘人主要集中在77個城鎮和村莊中，建立了包含了庫爾德人，格魯吉亞-穆斯林，拉茲-穆斯林的堅定的親俄羅斯東正教社區。他們定居在高原草甸上，後來又定居在佐治亞州。在卡爾斯（Kars），阿爾達罕（Ardahan）和薩里卡米什（Sarikamish）這樣的城鎮中，希臘人僅佔10-15％，其餘大多數是基督教亞美尼亞人，庫爾德穆斯林或少數正統的格魯吉亞人，而即使是許多主要是少數民族希臘村莊仍然包括少數亞美尼亞人，格魯吉亞人，甚至是庫爾德人，這些人被希臘人僱傭來照顧綿羊，牛和馬。
與他們在黑海邊的同胞不同，像特雷比松這樣的沿海城市，很少有高加索希臘人從商。儘管大多數村莊都從事農業和畜牧業，但是卡爾斯州的高加索希臘人大多受過良好的教育，每個村莊都有自己的希臘語學校。他們中的許多人在俄羅斯帝國軍隊和地區警察部隊中工作，甚至在俄羅斯省政府內部擔任政府官員和軍官。
在俄軍中服役的高加索希臘人
儘管他們的母語是希臘語，但是高加索希臘人通常會說多種語言，能夠說，讀，寫希臘語和俄語，並且會說安納托利亞東部土耳其語，有時還會說基本的格魯吉亞語和亞美尼亞語。儘管他們更繼續偏愛希臘語，但俄語是俄羅斯帝國政府的官方語言。
高加索希臘人與希臘東正教定居者卡爾斯州（Kars Oblast）有著密切的社會聯繫，作為希臘東正教教會成員的高加索希臘人與亞美尼亞人之間的往來和通婚是相當普遍的，在高加索希臘人與南高加索的其他希臘東正教社區之間，如格魯吉亞人或奧塞梯人之間的接觸和通婚程度較少。
高加索地區的希臘人社區（主要以宗教區分）
由於來自卡爾斯地區的許多講土耳其語，庫爾德語和拉茲語的穆斯林在1877-78年戰爭期間向西逃到奧斯曼帝國的領土內，因此許多其他非東正教徒也被安置在那裡。其中包括俄羅斯東正教教會視為“異端”的俄羅斯宗教少數群體，例如Dukhobors和Molokans，他們是和平主義者並且拒絕服兵役。因此與高加索希臘人，格魯吉亞人和亞美尼亞人不同，他們在反對奧斯曼帝國的戰爭中沒有發揮作用。
第一次世界大戰後
在第一次世界大戰中身強力壯的高加索希臘男人再一次支持俄羅斯反對奧斯曼帝國的戰爭，他們在俄羅斯的高加索軍隊中服役。在戰爭的最後階段，甚至成立了希臘高加索師，將來自南高加索地區的高加索希臘人召集在一起，其主要目的是保衛卡爾斯，埃爾澤勒姆和埃爾津坎的希臘族裔村莊地區。
1917年隨著俄國的戰敗，該地區被割讓給土耳其，大多數高加索希臘人離開了卡爾斯州，在1922-23年希臘和土耳其之間完成了一次正式的人口交換，大量高加索希臘人定居在希臘北部的馬其頓的村莊。他們依然偏愛位於高原草甸或山區的村莊，因為這些村莊與他們在南高加索地區的住所最相似。即便如此，還是有很多東北部安納托利亞希臘人，選擇留在土耳其領土的高加索希臘人則依了伊斯蘭教，講土耳其語。來自人口交流。根據人口交換協議的條款（實質上是《洛桑條約》的附則），“希臘”和“土耳其人”類別區分是通過宗教信仰而非種族來定義的，導致大量來自馬其頓地區和克里特島的希臘穆斯林被歸類為“土耳其人”，因此在土耳其愛琴海和安納托利亞部分地區重新定居。
而那些留在安納托利亞東北部的高加索希臘人，後來被錫瓦斯特拉布宗省的土耳其穆斯林所吸收。然而，在1917年以後，許多來自卡爾斯州的高加索希臘人，尤其是那些通過通婚而與俄羅斯家庭有密切聯繫的高加索希臘人，也重新定居在俄羅斯南部的部分地區，這些地區也建立了龐蒂希臘人社區，這些社區是早先來自安納托利亞東北部難民潮的後裔。這些希臘人主要居住在北高加索山麓的斯塔夫羅波爾邊疆區，在城市和農村地區，他們仍然占人口的10％。他們完全融入了現代俄羅斯的生活和社會，在蘇聯解體後，一部分人移民到了希臘，剩下的保留了俄羅斯和希臘的雙重國籍。
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