近日，笔者来到霞葛镇天桥村杰下的硒霞澳龙养殖基地，看见硒霞农业科技有限公司的总经理洪伟正在指挥工人收笼装虾准备上市。
小龙虾普遍长势良好，个个“膘肥体壮”，颜色鲜红，虾钳看上去也遒劲有力，最大的有近三两重。
“你看这小龙虾的个头多大！”工作人员向笔者展示着他的“成果”。
“这种龙虾叫红鳌虾，一般简称它是淡水龙虾，跟我们平常吃的克氏龙虾差别还是蛮大的，会比我们平常吃的小龙虾多出25%-30%的肉量，而且它的肉质比较Q弹，主要得益于我们的饲养方式。我们在饲养的时候，基本上从40天以后就开始停饲料，接着喂食黄豆、南瓜、小麦、红萝卜这些混杂的高蛋白食品。”说起龙虾的品质，洪伟如数家珍。
据了解，该项目为生态养殖项目，对当地环境不造成任何影响。项目的实施不仅带动该镇农村闲置土地流转，还吸引该镇之前牛蛙池、养猪场等政策禁养场地改造为新的硒霞龙虾养殖场。同时，用于养虾所需饲料由玉米、南瓜、燕麦等有机农产品混合调煮成，这又将带动当地农民种植玉米、南瓜、燕麦等有机农产品的积极性，提高村民收入。
“澳龙的品种它是看天气的，我们南方一年四季都可以养殖。目前，我们基地规模近30亩地，每季当季的养殖数量和产量可达到20万尾。澳龙现在是属于一种高端食材，主要销往北上广深的一些大餐馆和日料馆。产值由于价格不断浮动，我们基地的年产值达300万左右。”洪伟说。
经过一年多的发展，硒霞澳龙养殖基地初见成效。下一步，霞葛镇将联合企业打造以硒霞澳龙为IP的乡村特色旅游，带动乡村经济发展。
小龙虾养殖，激活了新型农村集体经济“一池春水”，增强了村集体经济基础，夯实了村里的基层党建工作，赢得了民心。
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