絲瓜用這個方法煮,味道絕對一流,名叫金沙絲瓜

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鮮甜絲瓜與鹹蛋一起拌炒出鹹香的口感

湯汁拌飯好吃又美味

食材 鹹蛋 2顆

絲瓜 1大條

蒜末 1小匙

蔥段 適量

細砂糖 1小匙

絲瓜用這個方法煮,味道絕對一流,名叫金沙絲瓜

1、起鍋倒入適量色拉油

熱鍋後倒入搗碎的鹹蛋

炒出蛋黃油脂及香氣後倒入蒜末一起炒香

絲瓜用這個方法煮,味道絕對一流,名叫金沙絲瓜

2、將絲瓜倒入拌炒一下蓋上鍋蓋轉小火燜煮

絲瓜本身會出水

待絲瓜軟熟後加入少許調味料

絲瓜用這個方法煮,味道絕對一流,名叫金沙絲瓜

3、起鍋前加入蔥段拌炒一下

絲瓜用這個方法煮,味道絕對一流,名叫金沙絲瓜

4、最後淋上少許香油完成


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