昨晚终于出差回来了！！开心！！终于要更新了！
难得巍哥哥也不加班，今天又是冬至，晚上正好包个饺子吃！
1、两个人用了400克的面，加了一个鸡蛋，面要活软一点
2、水饺陷是韭菜肉的，韭菜400克，肉糜500克，加了姜末、甜面酱和酱油，再倒入熟油，和食盐调味。肉馅顺着一个方向搅上劲
3、面饧20分钟后，在面板上撒上干面粉，将面搓成长条，切成小剂子，团成圆形按压成圆饼。
4、将圆饼压成中间厚边上薄的饺子皮，将馅料放入中间，用手捏严。
5、水开后下入饺子，不断晃动，以免粘锅。滚开后加三次凉水，煮透
6、开锅装盘，哈哈！
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