大概只能是湖北，才能將國家級“段子手”朱廣權與淘寶“帶貨一哥”李佳琦集結到一塊。當然，這對“小朱配琦”組合也不負眾望，在前幾天的一次“打破次元壁“的聯麥雲合作裡，為湖北農產品”瘋狂打call”。
蔡林記的熱乾麵、漢口二廠的果汁汽水，洪湖的蓮藕……似乎，腦袋裡此刻還回蕩著“小朱配琦”魔性的帶貨聲：“鳳爪藕帶熱乾麵，米酒香菇小龍蝦……看得你發慌，不買都得淚汪汪。”
為了支持湖北企業滯銷的產品，4月6日晚，央視主持人朱廣權和李佳琦聯合做了一場公益直播，主要是賣湖北特產。
是的，兩個月的等待太過漫長了，哪怕不是生活在這江河流域的人，也在日夜企盼著荊楚之地“甦醒”的號聲，定會想念它的美味。
如今隨武漢“解封”，湖北的活力值悉數迴歸。不妨隨LOHAS一起，“雲遊”一番湖北的好山好水，趁著春天的尾巴，讓我們康康如何為歷經千帆而歸的
“吃貨”之城，貢獻自己的一份”春（mai）肥（mai）膘（mai）”吧！
各大網上商城也於4月1日起，相應央視的號召，同步上線了“謝謝你為湖北拼單”的專題頁。小龍蝦、茶葉、香菇、臍橙、熱乾麵....
各種特產與美味，亟待我們的助力。
武漢市不止東湖和櫻花還有過早的美味
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一頓早餐在人們心中的地位，大抵能從其在地文化中知曉。廣東人親切地稱它為“早茶”，武漢人則將“吃早餐”取名“過早”。
雖不似“過年”“過節”來的隆重，但為了“過早”，武漢人民不惜花上半天的功夫，哪怕只是為了吃上一頓美滋滋的早餐。美食家蔡瀾曾說，處處的早餐文化，因生活優裕而消失之中，唯獨在武漢的街頭巷尾，還有如此濃厚的煙火氣。
蔡林記的熱乾麵，田恆啟的糊湯米粉，老謙記的牛肉枯炒豆絲，民生食堂的小小湯圓，老通城的豆皮，一品香的一品大包，五芳齋的麻蓉湯圓，同興裡的油香，順香居的重油燒梅，民眾甜食的汰汁酒，福慶和的牛肉米粉......
除上面提及的名號，街頭巷尾的小店亦是數不勝數。而在武漢，只要有擺攤的地方，就一定會有熱乾麵。
排隊買熱乾麵，或是捧著熱乾麵邊走邊吃，為熱乾麵而“痴狂‘的武漢人，早已構成了這座城市最獨特的一道風景線。
除了熱乾麵，各地名鴨也紛紛歡迎武漢鴨脖重新歸隊。
可別小看熱乾麵外在的“粗糙”，它講究的可是面、醬的配合：短短几十秒的時間內，鹼面不能太老，七八成熟便可瀝乾水分；抹上香油待晾涼後溢出清香，添入芝麻醬再均勻拌開，便可獲得絕佳的口感。
而隨著武漢的“解封”，昔日的“早餐之都”又迴歸了。雖尚處於疫情期間，但部分武漢的餐飲店開門營業，武漢市民也早已按捺不住愛吃的天性，紛紛點起了外賣。
“黃鶴樓長江水一眼幾千年，老漢口熱乾麵韻味繞心間。”70多天的等待，終換來這春日的第一口“熱氣”，想必才是“最撫凡人心”的滋味。
熱乾麵：某多多搜“湖北優品館”
鴨脖：某寶搜“周黑鴨”（以武漢發貨口感上佳）
荊州市
千湖之省，魚之鄉
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長江與其最大支流漢江交匯於此，衝擊而成的江漢平原，讓這片荊楚之地擁有了作物生長的沃土，也讓這“千湖之地”孕育出玲琅滿目的美味。
湖北境內水系密佈，除長江外，漢江、荊河、襄水等主幹流交錯，大片溼地與灘塗密佈，故號稱“千湖之省”，單淡水魚大約有千餘種，可食之魚已達百餘種。
據說，只有在鄂州梁子湖入長江的樊口捕到的團頭魴才是真正的武昌魚。
既有江魚、河魚，也有遊人江中的海魚。雖最為出名莫過那句“又食武昌魚”，但論湖北人民對魚“鮮”的賞覺，還是得用“鯿魚吃邊，鯽魚吃背，胖頭腦殼鯇魚皮”，或是“ 春鰱夏鯉蘆花鯽，過冬青草鯰魚皮”的在地民謠才能說上一二。
似乎，荊楚人家最為擅長的，便是循著時令，將這類鮮活美的做法挖掘到極致。
荊州魚糕是湖北荊州的一道名菜,是十大特色名菜之一,以“吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶”被人稱道。
譬如魚糕，以魚糜、雞蛋、豬肉為材料蒸制而成，外圈裹著一層金燦燦的蛋黃是為“美”，小而均勻的氣孔充盈著嫩白肉質的內裡，則顧全了其韌性。
既可切片即食，又可拿來蒸、炒，還能用以湯、粥提鮮。在荊州一帶，魚糕更是一種在地的文化，“無糕不成席”，逢年過節、待客之時，鐵定是要捎上這一抹“黃”的。
魚糕： 某寶搜“謝謝你為湖北拼單”
湖北全境對湖北人而言吃藕是種“鄉愁”
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據說，全國有八成以上藕的品種出自湖北。不僅洪湖，巴河、蔡甸等地區都以產藕出名，也練就了家家戶戶的蓮藕煨湯“功力”。
其實，這份美味的做法非常簡單：只需將排骨洗淨焯水，與各式香料齊燉至白湯，再下蓮藕塊熬煮，放鹽，撒上胡椒、蔥花，一份肉香四溢的蓮藕排骨湯便大功告成。
但哪怕是再普通的蓮藕湯，在湖北人心中，也是解鄉愁的良方。《武漢人》一書中提到，當有客人來坐，無意吃飯時，“武漢人”往往不是拿小點心或水果待客，而是端上一碗排骨湯，“讓客人喝得驚喜交加。”
如今，湖北巴河蓮藕已成湖北省特產，是中國地理標誌產品。巴河蓮藕的生長與當地的地理氣候有著緊密的聯繫，故曰：“世上九孔藕，唯巴河獨有。”
而頭年留在湖裡過冬的藕，第二年春夏之交開始冒出嫩莖的，就是藕帶了。五六月嫩時，採為蔬茹，老則為藕梢，味不堪食。擅長吃藕的湖北人，則將這份由嫩芽散發出的“鮮”，發揮到了極致：新鮮的藕清炒著吃，那口鮮味便最濃；吃不完的藕帶還可與辣椒悶在壇中，嘗那之後的酸脆、爽滑。
作為湖北人的心頭好，藕既可是食材主料，又能以“綠葉”襯紅花，可謂葷素皆宜的百搭。但最重要的是，“唯有喝下這碗藕湯，才算真的回家”。
藕&藕帶：某寶搜“央視新聞公益行動”
藕粉：某寶搜“浠水藕粉”
潛江市中國龍蝦看湖北湖北龍蝦看潛江
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俗話說：“中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江。”坐擁全國十大油田之江漢油田的潛江，其實有著“中國小龍蝦之鄉”的美譽。
每年初夏，人們擁擠在潛江市中心的廣場上，觀賞潛江特色的花鼓戲展演，或者參與釣蝦大賽。傍晚走到龍蝦街，在蝦店點上幾盆油燜大蝦和幾扎啤酒，享受水鄉夏日的火辣和熱鬧。
在這裡，有人專人養殖、看護小龍蝦，還有專門的小龍蝦職業技術學校。小龍蝦們也擁有著自己的“雕塑”與“博物館”，前者因體量打破了吉尼斯世界紀錄，後者則專門用來展示潛江“蝦稻連作”養殖模式近年來的成果，以及龍蝦們的“一生”。
《舌尖上的中國》總導演陳曉卿曾說：“上世紀80年代的湖北潛江，油田家屬們最開始炒制小龍蝦。”這或許也是小龍蝦在中國最早由蒸煮到炒製做法的轉變。潛江大蝦最地道的做法關鍵在於“油燜”。每次需淋上七八兩的油，再加上半小時以上的燜燒，直到油亮的湯汁充盈著嫩白的蝦肉，這時，味覺的層次才算真正豐富起來，才有了“麻辣香、甜鹹鮮”的口味特徵。
油燜大蝦早已成為武漢夜宵界的一霸。類似長沙人對口味蝦“一年吃掉一座嶽麓山”的深愛，據說，武漢人一年中吃下的油燜蝦，也能沿著武漢三環線繞上6圈。
若是放在往年，3、4月正好是小龍蝦批發旺季，也是湖北潛江小龍蝦養殖戶最忙碌的時候。但受疫情影響，湖北潛江小龍蝦交易中心一直處於關閉狀態，直到2月25日開始運送第一車貨。
直到近期，小龍蝦才成為了“帶貨網紅”。在羅永浩多達22件帶貨清單上，小龍蝦的銷量排名第一。而近日，“小朱配琦”直播帶貨中，湖北小龍蝦也再度秒空。武漢的‘解封’，意味著小龍蝦的未來變得更順暢了些。
龍蝦：某米有品app搜"潛江龍蝦"眾籌/某寶搜“央視新聞公益行動”
恩施土家族苗族自治州喝最愜意的茶吃最“土”的土家菜
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恩施，這座中國最年輕的土家族苗族自治州，似乎無需刻意地籠絡，只需靜靜地待在恩施仙霧繚繞的山林間，心便感覺離自然親近了些。
臘魚、臘肉、臘蹄子、臘香腸、臘兔子、臘鴨子、臘豬肝、臘豬舌、臘肥腸、臘腰子……只有想不到，沒有恩施人“臘”不出的美味。利川臘肉極為出名，利川香腸也是土家族的風味名吃。
在恩施，土豆又被稱作“洋芋”，是最負盛名的特產之一。近年來，這裡的馬鈴薯種植面積穩定在150萬畝左右，佔湖北省總面積的“半壁江山”。當你和恩施人聊到土家菜時，如果是小土豆，他們會津津樂道地點點頭，畢竟在恩施，土豆就是主食，“沒有一塊土豆可以完整地走出恩施。”
“炕土豆”是在街頭巷尾都能見到的最具代表性的街頭小吃之一。撒上些許辣椒粉，簡直就是一天的快樂來源。當然，恩施也有靈秀的一面。日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時曾有題字：”恩施玉露、溫古知新”。恩施的玉露茶，則作為我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶，經沸水沖泡，芽葉復展如生。
此外，“巴東郡貢茶”也是恩施富硒茶的典型代表，是和“恩施玉露”一脈相承、各自飄香的“姊妹”茶。
臘肉&土豆：某寶搜“央視新聞公益行動”玉露茶：某米有品app搜"潛江龍蝦"眾籌項目
十堰市房縣香菇山珍，封疆御酒
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早在一千年前，房縣就有香菇生產，歷有“香菇山珍”之稱。
長久以來，生長於群山之中，往往需要苦苦尋覓方可獲得，而又因野生受到了自然的無情考驗，身形不見得美觀，但口感味道超群，以清香可口、味道鮮美而聞名，並被營養學家冠以“菌星”、“菇中之王”、“素菜之葷”、“營養元素之寶庫”等美譽。
房縣香菇作為中國地理標誌產品，遠在美國加州，就有中餐館以“中國房縣小花菇”的招牌吸引食客。
與此同時，房縣的黃酒歷史也很悠久。據史料記載， 紹興黃酒最早產於公元前492年越王勾踐時期，而“房陵（當時的房縣）黃酒”則早於西周時期，便已成為了“封疆御酒”乃至“帝封皇酒”。
黃酒又被稱為米酒，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒中佔有重要的一席。其酒性溫和、酒味甘醇、綿長，有一種特殊的馨香，鮮甜可口，喝不贅頭，並含有對人體有益的無機鹽及微量元素。
拓展閱讀
荊楚之地，皆沃土
洪湖鹹鴨蛋作為湖北省第一大湖，洪湖水草茂盛、物產豐富。在“鴨蛋的江湖”中，這裡的鹹鴨蛋經8道工序，40天醃製期，蛋黃油花剔透，蛋白鹹香爽滑， 集合了手工與智慧的結晶。
應城松花皮蛋迄今已有300多年曆史，曾被列為朝廷貢品，“蒲陽佳品”，蛋白部分為半透明體，呈清透的茶褐色，有明顯的松花紋理，蛋黃部分軟嫩稀酥，
凝而不固，拌著吃、做湯吃都鮮香滑嫩。
秭歸臍橙位於長江西陵峽畔的秭歸，既是詩人屈原的故里，同時也是楚文化發源地之一。古有屈原寫下“后皇嘉樹，生秭歸兮”，如今，秭歸也被譽為“中國臍橙之鄉”。
孝感米酒孝感是國內最大的米酒產地。以孝感朱湖出產的優質糯米為原料，所釀製的米酒，幾乎是每個市民早餐的必備品。
此外，孝感的麻糖也是不錯之選。 經12道工藝、32哥環節制成，入口酥脆，口齒生香。
棗陽黃桃棗陽被譽為“中國桃之鄉”，這裡種植黃桃的歷史已有20多年。當地政府將油桃、白桃、黃桃等做了規整，豎起了“棗陽皇桃”品牌，以作為湖北新農地標。
鍾祥葛粉位於大洪山南麓的鐘祥市，客店鎮山區一帶冬暖夏涼，野葛資源豐富。據傳每到秋葉落、寒霜至之時，當地山民上山掘葛捶粉，山溪水洗之，晾曬後製成潔白葛粉。或充飢、或備於頭痛腦熱、抗菌消炎的良方。
英山雲霧茶名自大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產，具有明顯的香高、味醇、耐沖泡等特色，故定名為英山雲霧茶。具有提神療煩、解熱止渴，以及消食除膩，殺菌消炎等各樣功效。
羅田板栗作為首批命名的全國板栗之鄉，羅田地處大別山南麓，森林茂密，自然環境優渥。其板栗含糖量高，澱粉含量較低，因而糯性強、口感好，同時富含維生素與微量元素，不啻為一款具有營養價值的綠色食品。
神農百花蜜作為湖北神龍架林區的特產，神農百花蜜採自林海百花之精華而釀造。它含人體所需的氨基酸、維生素A及部分微量元素，長期食用可健身增智、駐顏美容，還有養肝護脾、增強免疫的功效。
以上美味：
某寶搜“央視新聞公益行動”或直接搜特產名
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這個季節的“鮮”，全在這一口春筍中
溫暖的甜蜜裡，每一口都是春之味
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