立秋
autumn
立秋時節，照理說又開始貼秋膘了。歷時一年沒有更新的胖子同學選擇在今天又迴歸啦，看到後臺還有那麼多朋友們持續關注著，胖子同學是真的深表感動，雖然時間精力有限，但是秉承著一顆追求美食的心，胖子同學還是會堅守在美食第一崗位上噠！
今天要為大家推薦的是一家米線店——丁老二米線，這家店在咱們油城的米線行業裡應該算是後起之秀了，它不像油田其他米線小吃那樣保留著簡樸傳統的店面，這家店應該算是油田為數不多的有諸多分店的小吃店了。
作為一家地方有名連鎖店，能將小吃店開成連鎖一定是有他的過人之處的，胖子最看重的就是他家舒適的用餐環境和乾淨整潔的店面。
這點成為了不少家長中意這家店的理由，在店內就餐經常能看到不少大人帶著孩子來吃。胖子的媽媽在胖子小時候總是教育胖子要少吃米線，嚇唬胖子米線都是用塑料袋製成的，可是這家米線卻受到了不少家長朋友的青睞，一定要歸功於它米線黏軟的質地。
一大碗米線配備一個小碗，正宗的過橋米線就是由於米線湯汁上的一層油保留了湯的高溫，才能將食材燙熟，雖談不上正宗，但是這家米線店沒有南陽人不知道的。
不像胖子小時候吃米線時彈牙的膠質感，米線的質地較為軟和，也更適合孩子吃。
他家的米線總是一坨，吃之前要先用筷子攪散。端上來必須馬上吃了，不然米線泡在湯裡可是越來越多。
韭菜切成段，在米線上撒一層，海帶豆腐皮也非常豐富，湯屬於香濃性的，裡面添加了芝麻醬來提香，吃完忍不住把湯也喝了。
出於好奇也是對美食來源的無盡追求，胖子同學找到了有關於丁老二米線的一些介紹。發現南陽丁老二米線飲食有限公司成立於1980年，竟然是一家老資歷米線店，胖子在開始時還說他是油田米線的後起之秀，只怪胖子孤陋寡聞了。
米線種類不多，胖子每次必點一品過橋米線，其餘的胖子沒有嘗過，砂鍋可以留到冬天嘗，他們家的肉夾饃味道也很好，不柴不膩。
其實吃吃痴系列也就是胖子和周圍一些朋友對油城美食的一份寄託，有些朋友會覺得油田的美食遠不及在外面大城市品嚐的山珍海味吸引人，味道佳。但是胖子想說的是，嘗過了再多的美食，依舊覺得家裡的飯菜最香。漂泊在外的你們，對油田美食的感情早已超越了味道，更多的是一份情懷，懂的人自然懂，熱愛的人也不會以單單的口腹之慾去理解一份家鄉滋味，而對那些依舊在油城工作生活學習的人而言，這些可不就是他們時常會跟朋友親人去一同品嚐的系列小吃嘛。
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