有一群天使，她们晶莹剔透，惹人喜爱。她们好像是受上天之命

《银耳之花》

作者：通江县第五小学六年级三班 苟智霖

指导教师：刘丽英

有一群天使，她们晶莹剔透，惹人喜爱。她们好像是受上天之命，飞向了人间，飞到了美丽的通江。她们在山水秀丽的通江大自然的怀抱，快乐地生活着，幸福地与森林作伴。

这一群天使，她们有一个美丽而发光的名字，她们叫——银耳。

其实，陈河的雾露溪是通江银耳的发源地。关于银耳，在我们通江有这样一个传说：早年，在雾露溪住着一对勤快的母女，靠砍柴为生，尽管过得很贫苦，却生活得很幸福，母女俩对生活感到十分满足。女儿的名字叫银花，才十七八岁，品貌端正，心灵手巧，人们都叫她“银姑娘”。妈妈年纪老了，本应该是享清福的时候，却生了一场大病，医生说妈妈是积劳成疾，几乎成了不治之症。日复一日，妈妈面黄肌瘦，全身无力。从此，家里的经济重担就落在了银姑娘的身上。有一天，银姑娘在山里砍柴，忽然她发现一根青杠树的断枝上，长着许多白色的奇怪的东西，看起来像一朵朵白色的花，十分漂亮，亮晶晶的，她当时，还摘下了一朵，嗅了嗅，没有气味，她又试着放入口中，感觉清凉可口。于是，她就把这个东西带回家，让妈妈也尝一尝。妈妈知道没有毒，就大胆地吃了下去，妈妈很开心。从那以后，姑娘每次上山检柴，都会注意这些东西，都会摘回去给妈妈吃。神奇的是，过了一段时间，妈妈的病竟然好转了！母女俩十分兴奋，决定要给这个不知名的东西取一个名字，看着她的样子白白的，长得像黑耳的形状，晶莹剔透，所以就给她取个名字叫“白耳”。白耳可以治病，渐渐被村里的人们知道了，但却十分难找。银姑娘想，既然白耳能长到青杠树上，那可以人工培育吗？经过了很多次的尝试栽种，银姑娘终于培育出了人工银耳，还让银耳走进了千家万户。人们为了感谢她的丰功伟绩，渐渐把白耳的名字改成了银耳。

银耳不仅好吃，对身体还有很大的好处，银耳富有很高的营养价值，其中含有许多的蛋白质、脂肪，还有其他的营养物质，有菌中之冠的美称，她们的营养价值比木耳高多了。

我最喜欢吃妈妈做的银耳菜了，尤其是银耳做的汤特别好喝，甜甜的，让人入口难忘。

小时候我不喜欢吃银耳，每次妈妈熬的银耳汤，为我补充营养，可我总是不喝。有一天，奶奶给我讲了个故事，从那时候起，我就爱上了银耳。从前有一个很丑的姑娘，因为她脸上有很多斑，看起来十分丑陋，人们都喜欢嘲笑她，听到了别人的议论，她十分伤心，整天窝在家里，不出门。她的父母看到了也束手无策。直到有一天，一个白发老人到了她的家，说可以帮助这个姑娘。姑娘的父母十分高兴，连忙问老人有什么灵丹妙方？只见老人从背后的布袋里拿出一朵白色的干东西，老人说这是银耳，让姑娘吃几克，会有疗效的。

她的父母觉得很奇怪，但也没有其他办法，只好勉强照着老人的方子，让姑娘天天服几克。

神奇的是，服用了银耳的姑娘，脸上的斑渐渐消失了，丑陋的她变得十分漂亮。

听了奶奶讲的这个故事，我也十分感兴趣，不知不觉就把手中的银耳汤给喝了。味道甜甜的，令我回味无穷。

据资料记载，在清朝的时候，一袋银耳足可以抵一学期的学费了。慈禧太后特别喜欢吃银耳，银耳有美容的作用。因为银耳的各种好处，所以，她的价值非常高。

银耳是我们通江的宝物，我们应该珍惜，她的身价一点不逊色我国的大熊猫。

银耳，这个美丽的仙子！银耳，这天女滴在水上的花朵！银耳，这出产在我们通江的宝物，我们一定要珍惜这朵“阆苑仙葩”。