“你好，這份外賣已經貼好封簽了，配送時請小心！”近日，在浙北購物中心六和神魚店門口，店長程紅將已經做好的外賣交到外賣小哥王軍龍手中。“我們現在的外賣會貼上這樣一個封籤，保證外賣從離店到消費者手中的過程中不會被打開，從根本上保證了食物的密封性，也保障了消費者的食品安全。”程紅說道。
“自從有了這個封籤，顧客放心了，我們也更安心了。”從店長手中接過外賣的王軍龍笑著說，以前，總是有顧客擔心自己的食物被人拆封過，以後再也不用擔心這個問題了。現在，我取餐時，都會看一看有沒有封籤，有些店家忘記了，我也會提醒他們，希望以後能有越來越多的外賣貼上這個封籤。
王軍龍所說的封籤正是區市場監管局最近宣傳和倡導推行的“食安封籤”。記者瞭解到，為防止網絡訂餐食品在配送過程中遭人為或意外破壞，落實網絡訂餐配送操作規範，日前，美團、餓了麼兩大第三方平臺，印製投放“食安封籤” 13萬餘枚。通過“一餐一封籤”的形式，從源頭上給外賣食品增加了一道“安全鎖”。
前期，該局通過“美團”、“餓了麼”平臺線上搜索銷量排名靠前餐飲單位，主動約談這2家網絡訂餐平臺駐點負責人，對封籤的發放方式、數量預測等情況交流了意見，並組織兩家平臺負責人認真學習4月1日起實施的《網絡訂餐配送操作規範》，重點對配送箱、配送人員、配送流程與要求、日常管理等內容進行全面解讀，要求其對配送人員進行培訓引導，確保對照規範標準，精準落實、執行到位。
“除了與外賣平臺溝通，我們還聯合街道食安辦，發揮網格員力量，擴大宣傳面，讓更多的消費者瞭解‘食安封籤’。”區市場監督管理局餐飲服務食品監管科副科長宋佳佳告訴記者，他們在中心城區7個街道、62個社區宣傳欄中張貼“食安封籤”宣傳海報，把網絡訂餐食安封籤的宣傳工作納入網格員日常走訪入戶的工作內容，讓“訂外賣、看封籤”概念深入人心，有效提高消費者食品安全意識，營造“放心消費在吳興”的良好氛圍。
“顧客在收到外賣時，如果發現封籤被損壞，也可拒收外賣。”宋佳佳介紹說，他們將根據規範要求，進一步指導第三方平臺使用外賣“食安封籤”，在全區網絡訂餐單位中進行推廣升級，並落實監督責任，確保外賣配送環節商品完整性和安全性，進一步提升我區外賣食品服務水平，打造外賣行業更高品質，確保吳興百姓食品健康安全。
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