中国人会吃，也会养生，关于吃的就有诸多讲究，不时不食，过午不食等等，因此晚餐到底该不该吃，应该怎么吃，争论了这么多年，也没个结果。古人最早是一日二餐。太阳出来，九点之前吃一顿，下午四点左右，太阳即将落山时再吃一顿。当然我们不能完全以古人的标准，毕竟斗转星移，情况已经截然不同了。古人一来生产力水平低下，物质不丰富，二来多以农业生活为主，一早起来吃饱下地干活，正午时分正在田间忙碌，哪有时间去做饭吃。而到了晚上，别说娱乐活动了，照明都困难，乌漆嘛黑的，早早就歇下了，第二天还得鸡鸣即起呢。现在呢，夜猫子一大堆，有人越夜越疯狂，有人夜晚才是一天真正的开始，仅有晚餐都扛不住，还得补充宵夜。
养生的人，晚餐要吃，但要吃的少，吃的早，吃的清淡。女生为了身材，则选择不吃，啃个黄瓜啥的。于是，晚餐变得微不足道。中国人重视家庭，晚餐是一天生活的重心，上学的回来了没？上班的回来了没？人都到了没？开饭啦！这样的场景很常见，是传统家庭的标配。晚餐的时光通常是温馨的。勤劳的主妇，通常是家中退休的长辈，做了一桌子丰盛的饭菜，有儿子爱吃的，有孙子爱吃的。然后看着墙上的闹钟，滴答滴答，听到门锁扭开的声音，一声：我回来啦！吹开了老人满脸的皱纹。
晚餐是交流的时候，往往一家之长的老父亲，会问问子女的工作，父母会问问小孩子的学业。单身的免不了被唠叨几句，有时候谈谈国家大事，社会新闻。但有一点，是不能训孩子的。因为吃饭要保持好的心情，心情差了，会影响食欲。
渐渐的，孩子们成家了，陆续搬了出去。周末了回来吃个饭，老两口兴致勃勃的一大早就起来忙活，然后等到华灯初上，孩子来了电话：妈，我临时有安排，改天回来啊！孩子们忙啊，总有忙不完的工作，忙不完的生活。留得饭菜冷了又热，热了又冷。孩子们忙啊，忙得在外打拼，离家千里，吃顿团圆饭都要盼上个一年半载。于是，晚餐渐渐变成了孤独寂寥的一两个身影，有时候就是中午的饭菜热热，没了笑声和孩子的吵闹声，只有老两口回忆当年的时光。
晚餐的没落，代表着传统家庭观念的削弱，每个人都被时代裹挟着不断的往前跑，跑得远了，跑得急了，想要停下来回头看看，只是不知道那间房间，是否还有熟悉的灯光，熟悉的味道，熟悉的人，在等候着你。
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