大家好，今天教大家做道擴張血管的菜，爆炒鴨雜進入主題。
功效：1，花椒：溫中，止瀉，止痛。
2，鴨肝：擴張血管，促進生長，發育，護肝。
準備食材：泡椒8個，鴨心6個，鴨肝一個，鴨腎一個，泡姜3個，花椒10機顆，蒜3瓣。
醬料：豆瓣醬一小勺，油兩大勺。
教程：1，把鴨內臟處理乾淨用鹽抓洗一下，再用清水沖洗。
2，鴨心切成薄片，鴨肝，鴨腎都切花（橫豎交叉切，刀先橫著切到三分之二停刀，先切完整個再豎著切，每刀都到底）。
3，把蒜切成薄片，泡姜切成細絲，泡椒豎著切開。
4，把切好的薑絲，泡椒，蒜片放入切好的鴨內臟裡，同時加一小勺豆瓣醬，攪拌均勻。
5，起鍋，倒入兩大勺油，油8成熱加入花椒。
6，花椒出香味，把醃製的鴨內臟直接下鍋，大火快速翻炒。
7，肉熟後關火起鍋即可。
小貼士：這菜每個月吃兩次就可以，喜歡的趕緊收藏加關注吧。
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