大家好，今天教大家做道扩张血管的菜，爆炒鸭杂进入主题。
功效：1，花椒：温中，止泻，止痛。
2，鸭肝：扩张血管，促进生长，发育，护肝。
准备食材：泡椒8个，鸭心6个，鸭肝一个，鸭肾一个，泡姜3个，花椒10机颗，蒜3瓣。
酱料：豆瓣酱一小勺，油两大勺。
教程：1，把鸭内脏处理干净用盐抓洗一下，再用清水冲洗。
2，鸭心切成薄片，鸭肝，鸭肾都切花（横竖交叉切，刀先横着切到三分之二停刀，先切完整个再竖着切，每刀都到底）。
3，把蒜切成薄片，泡姜切成细丝，泡椒竖着切开。
4，把切好的姜丝，泡椒，蒜片放入切好的鸭内脏里，同时加一小勺豆瓣酱，搅拌均匀。
5，起锅，倒入两大勺油，油8成热加入花椒。
6，花椒出香味，把腌制的鸭内脏直接下锅，大火快速翻炒。
7，肉熟后关火起锅即可。
小贴士：这菜每个月吃两次就可以，喜欢的赶紧收藏加关注吧。
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