城市越发达小人物越心酸,一个有烟火气的烧烤摊就让我高兴半天。

一个月薪几千块钱及以下的男人最流连的地方,紧凑罗列各色吃食小摊的短巷小街绝对算一个。平凡人的生活不在商业街精致的餐厅里,在红尘地摊烟火气的油香里。

回到西安,再次选择住进曾经熟悉的地方。

虽然号称西安小香港的鱼化寨被拆了,我在丈八北路另一侧的西辛庄里发现了另一个天堂。一条极窄的小巷里,一侧一爷们儿来回奔走招呼着过往的行人,一侧一姑娘言语不多行动麻利的收拾着杯盘狼藉的餐桌。我揣度店主人就是这俩不到三十岁的年轻人,他们是对儿小夫妻。掌柜的,个子不高圆寸头肤色略黑,胖度适中,一口纯正的西安话,老板娘不施粉黛扎着马尾行走在烟熏火燎的烧烤摊脸蛋儿依然光洁白皙,漂亮干练。

本来是照着地图找巷子尽头左转一百米的一家烧烤店,掌柜的一招呼,再一看桌上的肉串,就这家得了。

城市越发达小人物越心酸,一个有烟火气的烧烤摊就让我高兴半天。

烤豆腐

我很少在烧烤摊看到这个菜品,葱花鲜活,辣椒面粘连均匀,夹起不散,入口不柴,咸度适中,辣味烈而不烧。水分控制恰到好处,足见功夫。

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鸡翅

皮脆肉嫩,奥尔良口味,整只入口,靠舌头和牙齿就能轻松骨肉分离完全不用上手辅助。

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板筋

这个倒是常点,嚼不动不入味习以为常。坚持点,就是忘不了咬下去外酥里嫩,筋断弹牙的快感。看到这把板筋焦黄油亮的模样,我就知道我点对了。

城市越发达小人物越心酸,一个有烟火气的烧烤摊就让我高兴半天。

结账时老板娘看我脸生给抹了一块钱,说有空再来。由于记不住路拿起手机寻找具体位置,发现地图上并没有这家店。好在可以手动标记。

城市越发达小人物越心酸,一个有烟火气的烧烤摊就让我高兴半天。

保持大快朵颐的心情,生活就不糟糕。

2019.9.7


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