大葱种植技术介绍 大葱病虫害防治方法

大葱是一种常见的蔬菜，不仅市场需求高，也深受各位农户们的喜爱。其实种植大葱也有很多的细节，比如种子的选择，种植的方法，如何合理的施肥等等，这些问题往往都决定最后的产量，下面小编就为大家下常见大葱种植方法。

大葱种子品种

种子的选择是大葱种植的最重要环节，不同的季节种适合的种子不不仅能大大提高产量，而且还能减轻各位农友的劳动时间。

1、春种秋收：一般于3～4月育苗，5～6月定植，10～12月收获，品种要求生长速度快、耐热耐雨水、产量高，可选普威明星三号、四号、明慧及新冠军等，一般不选择小叶片品种。

2、春种冬收：一般于3～5月育苗，6～7月定植，12月至翌年1月收获，品种要求商品性好、商品率高、耐低温能力强、产量高，如宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱、丰羽一本等。

3、夏秋种春收：一般于5～9月育苗，9～11月定植，翌年5～7月收获，品种要求耐抽薹、抗病、产量高、可延迟采收，如普威长夏、春获晚抽、名将晚抽等。

4、冬种春夏收：一般于9～10月育苗，11～12月定植，翌年5～7月收获，品种要求耐低温、耐抽薹、抗病性强、可延迟采收，如普威长夏、春获晚抽、名将晚抽、明星二号、丰羽一本等。

大葱的种植时间

葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热，长江流域葱一般是3～4月播种，6～7月收获;也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。

一、大葱秋季种植;

第一年秋季9月上旬播种，以幼苗越冬;第二年夏季5月上中旬定植，冬前收获，窖藏或露地越冬;

第三年春季抽签开花，复季采收种子。定植时的秧苗可于5月上旬至6月下旬作为小葱上市;也可在立夏前后采用平畦丛栽(撮撮葱)或缩小行株距栽成沟葱作为秋葱供应，或越冬后作为早春羊角葱供应。

二、大葱春季种植;

早春上壤解冻以后播种，炎夏来临前作为小葱供应，或定植后当年收获作为干葱或沟葱供应。亦可越冬作为羊角葱或作为留种的种株。

三、大葱夏季种植;

多在7月下旬到8月上旬播种，故又称伏葱。当年越冬时植株较大。易完成春化过程，翌春萌发早而且很快抽薹开花。一般接羊角葱之后上市。

如果是移栽，移栽时间要求比较宽泛一些，整个春季都可以，夏季天太热，成活率就要打折扣。

如果是以种子播种育苗，就要到二十四节气的白露前后才行，早了葱苗春季容易出苔(葱出苔以后先前的苗就会死亡，从根盘上重新发芽生长，就等于前几个月白忙活了)，晚了冬前的生长时间短，很难形成壮苗。

大葱施肥技巧

1、配比协调

大葱每667平方米产量3000～6000公斤就属高产，高产大葱对氮、磷、钾养分吸收的比例约为1∶0.4∶1.3。所以在施肥的比例上，要注意钾肥的平衡供应问题。

具体施钾肥量主要取决于3个方面：

其一是土壤本身的供钾能力，例如沙质土壤供钾能力低，要适当增加钾肥使用量;

其二取决于大葱的目标产量多少，在高产水平下如每667平方米产量突破万斤以上，每季大葱产出从土壤带走的钾量就多，因此，钾肥就要相应增加;

其三，其他肥料施用量，例如秸秆还田数量、氮肥施用量，如果投入大量有机肥，就可以少施钾肥，尤其氮肥的用量要适当，并且要与相应的钾肥平衡施用，才有良好的增产效果。否则，盲目投入不仅对大葱的高产无益，还会造成大葱品质下降，如葱白比例小、叶多、葱味不浓，甚至有苦味等。

2、适量施用

一般大葱种植推荐氮肥用量大约为纯氮每667平方米20～26公斤，偏施氮肥太多，再加上浇水量大，不仅浪费氮肥，提高了生产成本，而且产出的大葱不耐储藏、品质下降，还会因为氮素流失，对环境产生负面效应。所以氮肥施入量要适当，在氮肥品种选择上，最常见的是尿素，但是最适宜的氮肥品种是硫酸铵，因为大葱为喜硫作物。

3、讲究方法

在大葱施肥方法上也有讲究。全程施肥要分基肥与追肥两部分。

基肥施用方法

方法一：用有机肥最好，每667平方米施4000～5000公斤腐熟优质有机肥，在整地时撒施地面，耕翻入土中。

方法二：用化肥，应施入全部磷肥，40%氮肥和60%的硫酸钾肥，品种可选复合肥或单质肥。在选复合肥时，可以选用祥云硫基通用型或专用型，不适宜高氮型复合肥。底肥的施肥深度一定要在15厘米左右。

追肥施用方法

大葱的追肥可以分2～3次进行，将基肥剩下的60%氮肥和40%钾肥，分别在盛叶期和葱白形成期的前中期作追肥施用。追肥的方法以水肥相融效果最好，切忌大水大氮冲施，否则不仅会造成肥料利用率低，而且夏天将尿素撒在地表，氮素挥发易造成熏叶烧苗。

大葱病虫害防治

大葱褐斑病发病特征大葱褐斑病又称叶尖黄萎病，主要危害叶片，叶片染病易从上部开始，初为水浸状黄褐斑点，继而生成梭形病斑，一般长10～30毫米，宽3～6毫米，斑中部灰褐色，边缘褐色，斑面上易产生黑色小点，即子囊壳，严重时，几大病斑融合，导致叶片局部干枯。

农业防治

①选用高脚白、三叶齐、鸡腿葱、章丘大葱等耐热品种。

②加强管理，雨后及时排水，防止葱田过湿，提高根系活致力，增强抗病力。

化学防治发病初期喷洒50%速可灵可湿性粉剂或扑海因可湿性粉剂1000倍液，也可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，加75%百菌清可湿性粉剂800倍液，每7～10天1次，连喷2～3次。

大葱软腐病

发病特征大葱细菌性软腐病有逐年上升趋势。一般先从茎基由下向上扩展，初侵染呈水渍状长形斑点，后产生半透明状灰白色病斑，接着叶鞘基部软化腐烂，致叶片折倒，病斑向下扩展，假茎部染病初呈水浸状，后内部开始腐烂，散发出细菌病害所特有的恶臭味。

农业防治

①增施有机肥，培育壮苗。适期卢栽，勤中耕，浅浇水，增施磷钾肥，防止氮肥过多。

②及时防治地下害虫和地上害虫，减少人为伤口。

化学防治发病初期选用77%可杀得可湿性粉剂500倍液，72%硫酸链霉素可溶性粉剂2000倍，1000万单位新植霉素3000倍或14%络胺铜水剂250倍液，视病情隔7～10天1次，连防2～3次。

大葱黄矮病发病特征大葱黄矮病又称大葱病毒病，大葱从苗期到成株均可得此病，得病株生长受阻，病叶生长停滞，叶片凸凹不平，皱缩扭曲，叶变细，叶尖逐渐黄化，叶片上有时产生长短不一的黄白色条斑或黄绿色斑驳。重病株严重矮化，叶扭曲变小、扁平，生长停止，蜡质减少，叶下垂变黄，严重者则全株萎缩枯死。

农业防治

①栽葱前除去田间杂草，剔除病苗，适时追肥浇水并注意不和其他葱类作物邻作。

②及时防除蚜虫和蓟马，选用10%百虫畏800倍，或40%氧化乐果1000倍液或50%甲胺磷1000倍混合液喷用。

③增施有机肥，适时追肥，喷施植物生长调节剂，增强抗病力。

化学防治发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂800倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍，或用小叶敌乳剂300倍液加绿风九五500倍喷施，隔5～7天1次，防治2～3次。

大葱炭疽病发病特征危害叶、花茎和假茎。叶初侵染呈近纺锤形、梭形至不规则斑点，淡灰褐色至褐色，斑上生许多黑色小点，即病菌分生孢子盘，严重时引起上部叶片枯死。病原属半知菌亚门毛盘孢属真菌葱刺盘孢菌，以子座或分生孢子盘或菌丝体随病残体在土壤中染病的假茎上越冬，靠雨水飞溅传播。

防治方法多雨年份长期遇阴雨连绵，排水不良的低洼地发病较重，一般采用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津1000倍液或70%大生600倍液在发病在发病初期喷治。

大葱的收获和贮藏技术

供越冬贮藏上市的大葱，要尽量延迟采收时间。收获过早，气温尚高，不易贮藏;而且心叶还在生长，葱白未充分长成，产量低。收获过晚，葱白易失水而松软，影响产量和品质;特别是土壤结冻，不但不便于收刨，收刨后还会因冻而腐烂。适宜的采收期为土地即将封冻前，气温下降至8～12℃，植株地上部生长明显停滞，产品已长足，管状叶内水分减少，叶肉变薄下垂时，应及时抢收。

大葱收获一般用窄深刨。收获时注意勿损伤假茎、拉断茎盘或断根面降低商品质量。收获后，抖净泥土，摊放在地内，2～3行铺成一排，原地晾半天，后把根部放齐，每5～10千克一捆，用稻草在大葱中部捆2～3道，贮藏或运输。收获时避开早晨霜冻或低温上冻时间，应在解冻后再收获，以减少叶片硬脆时收获的损伤。