现在我们生活水平提高了，所以说现在对于饮食也越来越高，并且现在人们的口味也越来越提高了，尤其是对于现在的年轻人来说，对于我们日常生活中常见的一些东西感觉都已经吃腻了，并且对现在的年轻人他们越来越喜欢去西餐厅吃一些西餐。西餐对我们来说相对比较新颖一些，而且大家都知道西餐厅里的环境服务都比较好一点，所以说尤其是对于年轻的小情侣来说他们喜欢去西餐厅吃饭。大家都知道，要去西餐厅就餐的话，首选应该就是牛排了，牛排是西餐厅中非常具有代表性的一道美食，不过大家知道吗？
吃牛排其实是有讲究的，尤其是对于第一次去西餐厅就餐的人来说，如果不懂的话，很有可能会闹出笑话，接下来就跟小编一起来看下，第一次去西餐厅就餐的时候，服务员问你吃几成熟牛排时该怎么回答才最正确。
大家都知道对于我们国家来说，西餐是比较精致，比较讲究一些的，尤其是对于牛排更加讲究，而且大家都知道牛排的烤熟程度是有等级之分的，一般牛排它有六个等级，分别是“Very rare steak、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟”。大家都知道成熟度不同它的口感肯定是不相同的，所以说去西餐厅就餐点牛排的话，服务员首先会问的是要几分熟。许多第一次去西餐厅就餐的人，不知道该如何回答，今天小编就来跟大家分享一下，如果这样回答才显得你很内行。
想要在去吃牛排的时候显得非常的专业，首先我们需要了解牛排的这六个等级到底有什么区别。Very rare steak这个等级是指的牛排内部仍为血红色，而且温度并不高，所以说这种牛排的成熟度类似于生牛排，但是要想做出这种牛排是需要品质非常高的牛肉才能做出来的。一分熟的牛排则是指牛排内部为血红色，内部的温度它高于Very rare steak，对于这些成熟度的牛排来说，相信我们中国人是无法接受的。
三分熟的牛排则是牛排的内部已经呈现了桃红色，但是仍然会带着一些血丝，不过它的热度还是有一点的，五分熟的牛排则是内部变成了粉红色，夹杂着一些棕褐色，并且这时候温度已经达到了很大的温度，这两种等级的牛排吃起来还是会比较生的，对于我们大部分的中国人来说，这两种牛排还是不太好接受的。
七分熟的牛排里边已经呈现了浅灰棕褐色，并且可能还夹杂着一点粉红色，不过这种牛排吃起来外焦里嫩，口感还是不错的，对于喜欢吃牛排并且非常懂行的人来说，最喜欢吃这种熟度的。当然全熟的牛排内部是褐色的，我们中国人一般最喜欢吃这种熟度的牛排，不过大家都知道，如果牛排全熟的话，那么在切的时候就不是那么太容易了。
以上这几种就是不同程度的牛排的区别，现在大家了解了吗？下次去西餐厅点牛排的时候，如果服务员再问要几分熟的时候，完全可以根据自己的喜好来进行选择！
不知道大家有没有发现这样一个问题，牛排的熟度都是奇数而没有偶数，所以说大家如果服务员问要几成熟的牛排时，千万不要回答，说两分熟、六分熟或者是八分熟，好多人可能不了解，当服务员问的时候会说出八分熟，这样就会闹出大笑话。所以说下次再去西餐厅点牛排的时候一定要记住，如果想要吃口感更好的牛排的话，最好选择七分熟，七分熟的牛排肉质比较嫩一些，而且不会太生也不会太老，是最好吃的一种熟度。
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