紅豆沙/豆沙餡，最簡單，最好吃最營養的做法，幹吃，做餡都非常不錯，補氣養血
豆沙餡我們家經常吃，尤其是我家兒子，好吃都是那麼香，自從學會後再也沒有買過了，做法簡單，乾淨衛生，不會那麼甜膩！
－－【豆沙餡/紅豆沙】－－
詳細做法步驟：
第一步：紅豆用手搓洗乾淨，用清水浸泡一晚
第二步：連水泡豆子水一起倒入鍋中，加入2倍清水，大火煮開，加入少許鹼，轉小火煮至豆子用勺子能壓爛即可！(加鹼可縮短煮至時間，更好熟)
第三步：用勺子壓爛豆子，（也可以用攪拌機打成細膩狀），用勺子壓出來可以吃出豆子的顆粒感，有嚼頭，沙沙的口感
第四步：紅棗洗淨去核切成小丁，放入鍋中煮爛，用勺子壓成泥
第五步：紅棗泥和豆沙混合攪拌，加入少許油炒，水分收幹，加入紅糖(紅糖的量根據喜好酌情添加)翻炒片刻即可
這樣做出來豆沙餡，甜兒不膩，口感非常好，營養也非常豐富
用途：做好的豆沙餡，烙餅，包包子等直接吃口感超好，非常不錯！
儲存方法如做的豆沙餡2-3天吃不完，分裝起來，冷凍保存！
我經常這樣做，孩子用勺子直接挖著吃，沙沙的，
悄悄的告訴你，煮紅豆的水超級好喝，可以試試
如果您有更好的做法，留言！互相學習
我是唐小糖，頭條美食原創作者，願與您分享，學習交流！
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