當我還是一個健美運動員的時候，我曾經認為運動後吃的蛋白質越多越好。我記得在日常鍛鍊之後，我會吸下3-4罐液態蛋白奶昔。
但新的研究表明，運動後過量的蛋白質不僅沒有任何額外的好處，反而可能有害。
在這項研究中，研究人員觀察了在訓練後立即攝入0、10、20或40克乳清蛋白的效果，研究對象是“在休息和抵抗運動後，由於乳清蛋白的劑量增加，飯後肌原纖維肌肉蛋白的合成率”。
研究發現，在肌肉鍛鍊和肌肉恢復方面，運動後20克蛋白質似乎是最佳選擇。而40克只會由於蛋白質分解率的提高而導致氨的產生增加。所有這些多餘的氨都必須被腎臟清理和過濾掉，給這些器官帶來不必要的壓力。
大約20g的蛋白質可以從兩個大雞蛋，或一勺乳清蛋白，或一把種子和堅果混合一碗富含氨基酸的穀物如藜麥。所以不要做過頭了！多不一定是更好。
以上觀點來自京嶽世代。
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