孫儷和羅晉主演的電視劇《安家》正在熱播，在劇中孫儷大口吃包子，喝豆漿的場面太饞人了，而且喝一杯不夠，還要喝兩杯，這個飯量確實很大。
最近，孫儷在線進行糙米餅教學，實在是非常養生和爽口！
第一步，將糙米、黑米洗乾淨浸泡6-10個小時。
第二步，浸泡後濾掉水，用攪拌機打成糊狀。
第三步，將米糊倒入碗中，再倒入半包酵母攪拌均勻。
第四步，封上保鮮膜靜置3-4個小時，米糊成蜂窩狀發酵成功。
第五步，燒熱鐵鍋不需要加油，米糊內可適量加入糖，孫儷選的是黑糖，更健康。有了一定的溫度後倒入米糊，大小可以根據自己的喜好調整。
邊緣受熱翹起來即可翻面，煎至1-2分鐘就可以出鍋了。
最後再米餅上可以加料：比如牛油果泥、一片小火腿、一片小芝士，放入烤箱1分鐘，就特別特別香。
這是孫儷做完後的成果：
近日，孫儷又再次曬出黑糖糙米餅，她真的是愛上做這款養生小吃了。
原來，
孫儷生活中並不會不像電視中一樣吃大包子，反而很愛吃糙米做成的食物。富含纖維的糙米不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以減肥，使身體變得更加健康。
你是否苦於皮膚粗糙、腸道不適？這時，多多攝取食物纖維，就能提升腸道功能，還能瘦身美膚，
《健康與美容》雜誌中，為大家詳細介紹了食物纖維的選擇，馬上學習下吧！本期特邀專家
- 金本鬱男教授：日本城西大學藥學部，藥學博士，從事28年藥劑師工作。
- 小柳衣吏子院長：日本AOHARU診所，皮膚科醫師，日本抗老齡醫學會專科醫師。
皮膚科醫師小柳衣吏子院長在診療的時候，重視指導患者日常飲食，“受皮膚粗糙困擾的患者通過改善日常飲食，充分攝取食物纖維，能感覺皮膚和身體不適症狀都得到明顯改善。”構成肌膚的蛋白質如果和多餘的糖分結合會發生糖化反應，導致色斑及皮膚鬆弛，產生皺紋。而食物纖維能夠抑制糖分吸收，防止蛋白質糖化。
食物纖維可以分成【非溶解性】和【水溶性】兩種，現代人容易缺乏水溶性纖維，非溶解性纖維能改善排便調整腸道內環境，從而保持皮膚美麗。而水溶性纖維獨特的作用也不應被忽視。
日本城西大學藥學部金本鬱男教授稱：“具有粘性的水溶性纖維包裹食物形成膠體，能使食物在腸道中的運動速度放緩，使之不易受到消化酶影響，從而抑制血糖值快速上升，能消除脂肪堆積和疲勞感等各種不適。” 保持血糖值緩慢上升就能預防下一餐吃多。此外，水溶性纖維還是腸道內益生菌的食物，具有健全腸內環境的作用。
如何養成充分攝入纖維的生活方式，我們推薦的食物包括塊根類蔬菜和粘性蔬菜、豆類、海藻以及纖維含量較多的穀物。尤其是將富含纖維的大麥、雜糧與白米混合煮成的五穀雜糧飯，能高效補充食物纖維。
塊根類蔬菜中，含有較多不溶解性食物纖維，粘性蔬菜有助於抑制血糖。
儘量不剝皮，綠葉蔬菜蒸或煮，使硬部分軟化，能吃得更多。
推薦將胡蘿蔔和牛蒡洗後帶皮吃，牛蒡富含一種叫做菊粉的水溶性纖維。芋頭和秋葵等粘性食材，這種粘性成分稱為多醣，由於具有抑制血糖值的作用，因此碾成泥後放到米飯和蕎麥麵上吃，對身體有好處。綠葉類蔬菜可以水煮吃。
食用多種豆類，可以均衡吸收多種維生素、礦物質。
想要攝入較多纖維，最好吃水煮或蒸的豆類。
大豆富含大豆異黃酮、大豆蛋白等有益女人健康的成分，是十分優秀的纖維源，水煮大豆每100g中含有7g食物纖維，此外大豆的黏性成分還能抑制血糖。菜豆等豆類中富含的澱粉成分加熱後會形成難消化性澱粉，在腸道中發揮類似於食物纖維的作用，鷹嘴豆中富含葉酸以及食物纖維成分，是非常好的零食。核桃中的n-3脂肪酸含量豐富。
大麥佔30%的米飯，可以充分攝入纖維，涼米飯（飯糰）也OK。
現代人的食物構成讓纖維的攝取量日益減少。尤其是穀物纖維攝取量的降低。因此主食白米飯中應該添加富含纖維的大麥和雜糧。
每天增加90g的全粒穀物，能使各種疾患發病率降低。將每天90g全粒穀物換算成蒸大麥，則大約為1/4碗的量，與白米按照1：1比例，每天吃2-3碗就可以達到標準量。
富含水溶性纖維，色素成分具有瘦身作用。
海帶、枝管藻、蕪菁等海藻中富含水溶性纖維海藻酸和巖藻依聚糖等食物纖維。舉個例子，100g海帶中含有不溶解性纖維29.1g、水溶性纖維7.4g，切成細絲或是搗成糊等切斷後食用效果更佳。
另外，海藻還富含鎂、鐵、鈣、鉀等礦物質成分，經實驗確認海藻的色素成分、巖藻黃質具有減少體脂肪的作用。
將38名肥胖女性分為兩組，一組每天攝取一種海藻，另一組攝取偽成分，16周後比較結果發現，攝入海藻實驗組體脂肪減少幅度最大！
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