皇帝，不用说，九五之尊，吃过天下美食无数。有2位皇帝却接受了乞丐所做的一道美食，吃过之后，连连称赞。也许大家已经猜到是什么美食了，但大家知道是哪两位皇帝吗？今天，小编就跟大家聊聊这2位皇帝和美食吧！
大家一听到“乞丐”、“美食”这2个关键词，就会联想到叫花鸡吧!没错，就是叫花鸡！一提到美食，大家又会联想到哪2位皇帝呢？
1.朱元璋落难接受乞丐的烤鸡
朱元璋，是明朝开国皇帝，响当当的人物。然而，每一个有名的人物，必定有他自己的艰难险阻，朱元璋也不例外。朱元璋可谓是“白手起家”打江山的。相传，有一次朱元璋打了败仗敌人在后面穷追不舍，朱元璋筋疲力尽，饥饿难忍，就在这时看到前方地上有一堆火，火中间尚有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花，朱元璋好奇地问到:"你在这里干什么？”老叫花一看朱元璋带一大帮兵，就忙说：“我在烤鸡献给大王。”朱元璋一听非常惊奇，老叫花把鸡从火中取出，打开泥巴，香味扑鼻。朱元璋边吃边称赏好吃，当了皇帝后，朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”。朱哥，听说你落难的时候，尝遍天下美食，不过下面这位，可跟你有的一拼了！
2、爱吃爱玩的乾隆，接受乞丐的烤鸡
乾隆，没得说，是个吃喝玩乐的主，经常微服私访。听传，当年乾隆皇帝微服私访江南时，有一天，不小心走迷了路，有一个叫花子看到饥寒落魄的乾隆，出于同情，便把自己烤的鸡送给他吃。乾隆因困饿交加，自然觉得这鸡非常好吃。吃完后，便问其名，叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，也真的成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。有时候，生活还真的需要一点运气才行！我的乾隆哥，来我这玩呀，我这也有野味！
3.乞丐：无米之炊，自创“叫花鸡”
这里还有一种比较靠谱的说法。据传，清朝年间，在常熟虞山脚下，一个饿了好几天的老花子在草丛中无意抓到一只鸡，想用以果腹，但没有锅灶，甚至连褪毛的开水都找不到，无奈之下，将鸡宰掉，掏出内脏后，用几张荷叶包起来，表面裹上泥巴，聚积些枯萎的树枝焚烧烤了起来。待烤得泥巴发黄干透时，往地上一摔，鸡毛随之零落，扑鼻的香气四散开来。邻近张大户的家丁碰巧路过，香气吸引，向老花子讨得煨鸡之法，回去便禀告给主人。主人依照叫花子的做法煨鸡，邀亲朋品尝，众人吃过赞不绝口，询问主人菜名，主人便说“叫花子鸡”。常熟本地厨师根据传说加以改进，在鸡腹内加入各种配料，以猪网油、荷叶包裹，使用黄泥糊于包裹外，再拿去烧烤，味道更为鲜美，起名“黄泥煨鸡”。真可谓是“人不可貌相，海水不可斗量”。
4、现代叫花鸡的做法
说了这么多，现在向大家介绍一种现代叫花子的做法把！
1、事先准备一只清洗好新鲜鸡，先用刀背将鸡腿的骨头敲断， 以便折叠成型。
2、在鸡中加入姜，葱， 蒜， 蚝油，盐， 料酒， 胡椒等调味料，并揉搓鸡肉各处，这样更容易入味。
3、将事先将煸炒好花椒用擀面杖碾碎，再加入鸡中一起腌制， 用保鲜膜覆盖好， 放入冰箱中， 腌制一个小时以上， 期间，不时的拿出来翻动一下。
4、再在腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒，并将香菇丝和洋葱丝放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合，最后塞入鸡腹中。
5、用荷叶，将整鸡包裹住，注意：荷叶要事先泡过冷水！
6、用冷水和白酒一起和面，再将包裹荷叶的鸡用面团包裹住。
7、放在刷了层油的烤盘中烤，大约1个半小时！
完成这些步骤，就可以吃到香喷喷的叫花鸡了！
总结一下:不管朱元璋或是乾隆是否有接受乞丐的叫花鸡，有一件事是说的没错的。那就是，当一个人处于落魄时，不管以前他如何，现在有人愿意帮助他，那就是他的幸运！不管别人给他的帮助有多大，都应该好好感谢帮助他的人。希望大家留言讨论并点赞转发，这样的“我”！
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