燒開水喝：是用自來水好？還是用純淨水好？

炎熱的夏日，我們需要飲用大量的開水。但是，您知道燒開水是用自來水好，還是用純淨水好嗎？讓本文來告訴您真相吧。

一、自來水和純淨水的區別

1、來源的區別：自來水是由天然水通過輸水管流入水廠，在進入淨水構築物之前，投加混凝劑——硫酸鋁或聚合氯化鋁，加石灰提高原水鹼度和預加氯（視原水水質而定）後，進入網格反應池混凝形成礬花，流經蜂窩斜管沉澱池進行沉澱分離，再經過氣水反衝洗濾池進行過濾，進入清水池後加氯消毒，停留一定時間後經過二級泵房加壓輸送到供水管網，供生活飲用和生產使用的水源水；純淨水是以符合生活飲用水衛生標準的水為原料，通過電滲析法、離子交換、蒸餾法及其他適當的加工方法，把水中的重金屬、三滷甲烷、有機物、放射性物質、微生物等有害、有毒、有異味物大部分去掉，消除對人體健康的直接和潛在危害，密封於容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。

2、成分的區別：自來水是通過自來水公司處理過的供生活和生產的使用水，它含有二氯化合物等多種物質，還含有如Ca、Mg、Cl等離子及微量的細菌如大腸桿菌，另外還有一些其他的溶質；純淨水是通過蒸餾、反滲透等技術來淨化原水的，而在去除有害物質的同時，也除去了幾乎所有對人體有益的微量元素和礦物質，不含任何雜質。

3、質量標準的區別：自來水和純淨水雖然都是飲用水，但是在目前這兩種水國家規定的質量標準上有著明顯的區別。如理化標準中的氰化物，自來水中含量規定要求≤0.05mg/L，而對純淨水則規定要求≤0.002mg/L，兩者要求相差25倍；衛生指標中的菌落總數，標準規定自來水要求≤100個/ml，而對純淨水則要求≤20個/ml，兩者要求相差5倍。

4、運輸途徑的區別：從運輸途徑來看，純淨水目前都是採取灌裝在專用桶內，以密封的形式進行運輸，如果對專用桶在回收後執行嚴格規範的清洗消毒，純淨水的質量就不會發生變化；而自來水通過管道輸送，一種是直接到達終端用戶，另一種是通過高層水箱、蓄水池再到達終端用戶的家中，如果管網汙染、陳舊老化、破損修理，或高層水箱、蓄水池不清洗消毒，都可能不同程度地造成二次汙染。

5、飲用方法的區別：自來水需煮開來喝，這樣才可以殺滅其中的細菌，同時也可以將大多數揮發性的有機物（如三滷甲烷）在煮沸後除去； 純淨水是直接可以飲用的水，無所謂加熱或者煮沸，夏天一般涼飲，冬天加熱後飲用的多。

二、自來水和純淨水各自的優點

1、自來水的優點：

（1）、自來水中含有豐富的礦物質、微量元素和無機鹽，對人體保持健康狀態非常有幫助。

（2）、自來水價格相對低廉，用途廣泛，需求量大，可以用來淘米、洗菜、沐浴、洗衣、清洗餐具、打掃衛生等等。

（3）、自來水生津止渴的效果更好，它能潤喉去燥，使人清爽舒適。非常適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

（4）、自來水經自來水廠檢測和處理過的比較安全，經過消毒，沒有細菌危害。

2、純淨水的優點：

（1）、純淨水是富氧水，溶解度高，與人體細胞親和力最強，有促進新陳代謝的功效，適當飲用能活化細胞及內臟，增強免疫力和抵抗力。

（2）、喝純淨水能消除人體消化系統中的油膩，消除血管上的血脂，降低膽固醇。對高血壓、動脈硬化、冠心病患者有好處。

（3）純淨水可延緩乙醇的吸收，防止飲酒後的腹瀉，有解酒作用。

（4）、純淨水不含雜質，不會產生水垢。因而汽車水箱、加溼器、電熨斗等使用純淨水不會結垢，可延長使用壽命。

三、自來水和純淨水可能存在的危害

1、自來水可能存在的危害：自來水由於輸送渠道比較多，各個環節中由於時間長、管道失修、水箱清理衛生不及時等原因容易導致水質變異，影響到水的安全性。因此，對一些管理相對較差的地方，可能會出現自來水到用戶家裡時，一些不利的指標已經超出國家的標準。

2、純淨水可能存在的危害：純淨水的主要危害則是在過濾的過程中濾掉了水中對人體有益的礦物質和微量元素，致使純淨水不但不能補充鈣、鋅等元素，反而使身體內已有的一些礦物質都會被純淨水吸收而排出體外，所以如果長期飲用會對人體健康不利。

四、正確認識自來水和純淨水

1、正確認識自來水含有有害物質的問題：有人認為自來水含有二氯化合物等多種化學物質，長期飲用自來水燒的開水會致癌。其實自來水中的主要成分是水，其中含有幾乎可以忽略不計的氯離子，還有一些鈣離子、鎂離子、鉀離子、硫酸鹽等微量的礦物質。自來水在燒開後，其中的二氯化合物等化學物質會隨蒸汽揮發掉，而大部分鎂離子、鈣離子、鉀離子、硫酸鹽等礦物質會變為沉澱物（水垢）。因而，燒開後的自來水不但有效殺滅了細菌，而且不會含有對人體有害的化學物質，是安全而可靠的飲用水。

2、正確認識純淨水營養流失的問題：有人認為純淨水經過過濾處理之後，濾掉了水中對人體有益的礦物質和微量元素，長期飲用純淨水會嚴重損害健康。其實，純淨水在過濾的過程中，礦物質鉀、鎂、鈣等元素可能會有減少，但是並不會全部消失。更值得注意的是天然水中本身含有的礦物質元素就非常有限，或者可以說極其微量，從水中想要攝入較多的礦物質元素本身是一件困難的事情。

因而，水是沒有貴賤之分的，無論是純淨水還是自來水，只要水質合格（安全），其差別並不是很大，只要是經過合理的煮沸燒開，並不會對身體造成傷害。