炎热的夏日，我们需要饮用大量的开水。但是，您知道烧开水是用自来水好，还是用纯净水好吗？让本文来告诉您真相吧。
一、自来水和纯净水的区别
1、来源的区别：自来水是由天然水通过输水管流入水厂，在进入净水构筑物之前，投加混凝剂——硫酸铝或聚合氯化铝，加石灰提高原水碱度和预加氯（视原水水质而定）后，进入网格反应池混凝形成矾花，流经蜂窝斜管沉淀池进行沉淀分离，再经过气水反冲洗滤池进行过滤，进入清水池后加氯消毒，停留一定时间后经过二级泵房加压输送到供水管网，供生活饮用和生产使用的水源水；纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换、蒸馏法及其他适当的加工方法，把水中的重金属、三卤甲烷、有机物、放射性物质、微生物等有害、有毒、有异味物大部分去掉，消除对人体健康的直接和潜在危害，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
2、成分的区别：自来水是通过自来水公司处理过的供生活和生产的使用水，它含有二氯化合物等多种物质，还含有如Ca、Mg、Cl等离子及微量的细菌如大肠杆菌，另外还有一些其他的溶质；纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的，而在去除有害物质的同时，也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质，不含任何杂质。
3、质量标准的区别：自来水和纯净水虽然都是饮用水，但是在目前这两种水国家规定的质量标准上有着明显的区别。如理化标准中的氰化物，自来水中含量规定要求≤0.05mg/L，而对纯净水则规定要求≤0.002mg/L，两者要求相差25倍；卫生指标中的菌落总数，标准规定自来水要求≤100个/ml，而对纯净水则要求≤20个/ml，两者要求相差5倍。
4、运输途径的区别：从运输途径来看，纯净水目前都是采取灌装在专用桶内，以密封的形式进行运输，如果对专用桶在回收后执行严格规范的清洗消毒，纯净水的质量就不会发生变化；而自来水通过管道输送，一种是直接到达终端用户，另一种是通过高层水箱、蓄水池再到达终端用户的家中，如果管网污染、陈旧老化、破损修理，或高层水箱、蓄水池不清洗消毒，都可能不同程度地造成二次污染。
5、饮用方法的区别：自来水需煮开来喝，这样才可以杀灭其中的细菌，同时也可以将大多数挥发性的有机物（如三卤甲烷）在煮沸后除去； 纯净水是直接可以饮用的水，无所谓加热或者煮沸，夏天一般凉饮，冬天加热后饮用的多。
二、自来水和纯净水各自的优点
1、自来水的优点：
（1）、自来水中含有丰富的矿物质、微量元素和无机盐，对人体保持健康状态非常有帮助。
（2）、自来水价格相对低廉，用途广泛，需求量大，可以用来淘米、洗菜、沐浴、洗衣、清洗餐具、打扫卫生等等。
（3）、自来水生津止渴的效果更好，它能润喉去燥，使人清爽舒适。非常适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
（4）、自来水经自来水厂检测和处理过的比较安全，经过消毒，没有细菌危害。
2、纯净水的优点：
（1）、纯净水是富氧水，溶解度高，与人体细胞亲和力最强，有促进新陈代谢的功效，适当饮用能活化细胞及内脏，增强免疫力和抵抗力。
（2）、喝纯净水能消除人体消化系统中的油腻，消除血管上的血脂，降低胆固醇。对高血压、动脉硬化、冠心病患者有好处。
（3）纯净水可延缓乙醇的吸收，防止饮酒后的腹泻，有解酒作用。
（4）、纯净水不含杂质，不会产生水垢。因而汽车水箱、加湿器、电熨斗等使用纯净水不会结垢，可延长使用寿命。
三、自来水和纯净水可能存在的危害
1、自来水可能存在的危害：自来水由于输送渠道比较多，各个环节中由于时间长、管道失修、水箱清理卫生不及时等原因容易导致水质变异，影响到水的安全性。因此，对一些管理相对较差的地方，可能会出现自来水到用户家里时，一些不利的指标已经超出国家的标准。
2、纯净水可能存在的危害：纯净水的主要危害则是在过滤的过程中滤掉了水中对人体有益的矿物质和微量元素，致使纯净水不但不能补充钙、锌等元素，反而使身体内已有的一些矿物质都会被纯净水吸收而排出体外，所以如果长期饮用会对人体健康不利。
四、正确认识自来水和纯净水
1、正确认识自来水含有有害物质的问题：有人认为自来水含有二氯化合物等多种化学物质，长期饮用自来水烧的开水会致癌。其实自来水中的主要成分是水，其中含有几乎可以忽略不计的氯离子，还有一些钙离子、镁离子、钾离子、硫酸盐等微量的矿物质。自来水在烧开后，其中的二氯化合物等化学物质会随蒸汽挥发掉，而大部分镁离子、钙离子、钾离子、硫酸盐等矿物质会变为沉淀物（水垢）。因而，烧开后的自来水不但有效杀灭了细菌，而且不会含有对人体有害的化学物质，是安全而可靠的饮用水。
2、正确认识纯净水营养流失的问题：有人认为纯净水经过过滤处理之后，滤掉了水中对人体有益的矿物质和微量元素，长期饮用纯净水会严重损害健康。其实，纯净水在过滤的过程中，矿物质钾、镁、钙等元素可能会有减少，但是并不会全部消失。更值得注意的是天然水中本身含有的矿物质元素就非常有限，或者可以说极其微量，从水中想要摄入较多的矿物质元素本身是一件困难的事情。
因而，水是没有贵贱之分的，无论是纯净水还是自来水，只要水质合格（安全），其差别并不是很大，只要是经过合理的煮沸烧开，并不会对身体造成伤害。
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