葡萄的转色期是提升果品、稳住产量的关键时期，要注意的点还是挺多的，下面笔者挑重点来谈一谈。
一、促转色
葡萄转色的本质是花色苷不断累积的过程，而除遗传因素外，如光照、温度、水分、矿质元素、内源激素等均会影响其累积。
回归到管理上，笔者认为需做到以下几个部分：
①科学肥水 转色期间，少施或不施氮肥，应以钾肥为主，辅以磷肥及钙、镁等元素，除根部追肥外，还应叶面补充红库等优质叶面肥，以促进葡萄品质的形成。
②改善光照条件 解除套袋，提高光照，对果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除，将健壮叶片移开，使果穗均匀受光。
③保护好功能叶片 花色苷的合成需要糖的参与，而糖是光合作用的产物，所以此期保护好叶片，勤防病虫很关键。
④合理使用使用调节剂 一般是用的乙烯利促着色，并不是一定要用，但若要用请确认好这几个部分：果粒开始转色后才能用、肥水足才能用、不能超浓度用、小面积试用先。
二、防裂果
葡萄果实开裂意味着商品价值的丧失，是要重点防范的。
裂果的本质是果皮承受不住果肉的压力而开裂，与果皮本身的韧性、水分的急剧变化、果皮与果肉生长是否协调、果粒间挤压等相关。
对于裂果应以预防为主，具体措施如下：
①保持水分平衡，减少水分的急剧变化，如遇连续干旱，可每隔7~10天浇1次水。
②合理疏果，保持良好穗型，避免后期果粒间挤压。
③膨果期喷施盖世美叶面肥，补充钙、硼等元素，来提升果皮的韧性，减少裂果。
三、防软果掉粒
这是造成葡萄后期减产的主要原因。
葡萄软果掉粒常因肥水、不良的气候条件、超负载、病虫因素等相关。
肥水：中微量元素的缺失、偏施氮肥、肥害伤根
气候：主要是涝害
超负载：这个不多说，即便是不落也会影响转色和内在品质
病虫因素：如水罐子病、溃疡病、白腐病、酸腐病、斑翅果蝇等
可以说后面落的果，都是你前期或当期管理不用心，还的债！
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