镇巴县茶叶技术指导站关于疫情防控时期茶产业发展的应对措施

茶叶是我县的农业主导产业,更是脱贫攻坚巩固提升成果质量、实现小康目标的重要致富产业,春茶是一年产量最大、质量最优的一季茶,决定全年茶叶是否丰产丰收、增产增值。为此,全县各茶叶企业,在做好疫情防控下,采取各种有力措施,抓好当下工作,奠定茶叶生产丰产丰收,实现高质高效。

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茶园虽然经过冬季严寒风霜、少雨干旱的影响,但随春季气温逐渐回升,茶树芽体已蓄势待发,预计在3月下旬,低海拔茶园将逐步开采投产。在当前疫情防控的特殊时期,针对我县茶产业发展实际,经茶技站技术人员沟通会商,特提出以下应对措施:

一、及时关注疫情防控和产业发展信息

利用互联网、手机、电视、广播、报纸等媒体及时了解疫情信息、产业动态和气象信息,及时收集农业主管部门发布的产业信息,加强与省、市、县茶业协会、茶文化研究会、茶人联谊会的信息交流沟通。各茶企要严格执行各项疫情防控措施,严格遵守当地政府的相关规定,在确保疫情防控的下,加紧做好春茶生产相关的各项准备工作。

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二、搞好茶园春季管理工作

一是及时组织劳动力进行茶园浅耕锄草,达到疏松土壤、清除杂草的目的。同时,按照少量多次原则,追施一定的速效性肥料;二是对高海拔地区风口受冻茶园,及时进行修剪,剪去干枯叶枝至青茎处。并抓好幼龄茶园的定型修剪、豆科植物的合理间套;三是有效组织劳力清沟排渍,对茶园的排灌系统进行一次全面的整修,做到灌能进、涝能排。有喷灌设施的茶叶企业要及时检修喷灌设施,做到需水即用。个别保水性能差的茶园,有条件适当浇水,并做好倒春寒的预防。

三、搞好春季新茶园建设

凡有新茶园建设项目的业主,尽快落实地块,在确保疫情防控到位下,组织人力科学整地、足施底肥、优选良种、规格植苗或播种,并做好建后茶园管护的扎实细化措施。

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四、扎实做好茶机安装调试、维修保养和生产前的准备

一是各茶叶加工企业做好疫情防控的同时,应提前做好新建茶厂茶机的安装调试、原有设备保养维修及卫生工作,保持通风透气,做到厂内整洁有序,加工机器随时拉闸生产。特别要加强茶厂水源、采茶工具的清洁,厂区做好与家禽家畜的有效隔离;二是组织人员检修电路、更换老化电线和开关、维修变压器等设施,备足制茶柴煤;三是通过电话、QQ、微信等通信媒介,与往年采茶工输入地经纪人保持联系,做好信息沟通,做好采工的健康状况调查及选聘工作,保证茶叶生产正常进行。

五、及时抓紧做好包装的设计印制

凡需设计印制茶叶专用包装的企业,尽快落实专人,联系包装印制厂家,按照食品卫生要求、预包装法和汉中市茶业协会包装设计印制规定,加班加点设计,组织包装印制。已定制包装的企业,也应催促包装印制企业尽快印制,送货待用。

六、稳步抓好目标市场建设

一是做好老客户的维护。认真听取客户意见,树立消费者就是上帝的观念,有效调整产品结构、提升产品质量,做好优质服务;二是灵活销售模式。在有合理利润下,为扩大市场半径,销售模式灵活多样;三是有条件的企业尽快谋划茶叶专营店。茶叶是嗜好性食品,面对国内市场,有其自身特点和规律,一方面抓好电商平台销售,同时要有自身产品的主渠道销售,即走出去,在县外建立自有企业产品专营店,逐步向连锁店方向发展;四是注重企业宣传和品牌建设。好酒也怕巷子深,何况我县地处偏远地区,宣传一直是我们的短板,各茶企务必站高望远,更新理念,抢抓机遇重宣传,逐步培植自有品牌。

七、杜绝集中培训和聚集性用工

应尽量避免集中培训和聚集性用工,减少交叉传染的机率。可通过QQ、微信、快手、抖音等新媒体手段开展产前技术培训。企业少量用工也要认真做好员工的培训,配足口罩、洗手液、肥皂、擦手纸等防护用品,要求员工带口罩、勤洗手,并保持距离,避免扎堆。

全县各茶叶企业,要提高政治站位,勇担社会责任,积极主动作为,扎实茶产业应对措施,做好春茶生产前准备工作,同时要科学分析,顺应市场变化,把好安全生产关和产品质量关;县茶业协会提前谋划做好品牌建设、产品推介和市场开拓工作,为打赢疫情防控阻击战做出贡献。

镇巴县茶叶技术指导站——陈孝钧


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