楊楣
如今在日常生活中，好多上班族都喜歡用它來加熱食物。記得我第一次看見微波爐的時候，我覺得它是個非常神奇的東西，加熱食品是那麼的快，簡直不敢相信。
關於微波爐熱菜的最好方法，我簡單分享一下我所知道的吧。
加熱的器具一定要選對。最好用專用的微波加熱器具來加熱，用錯器具食物不但加熱不好，還可能損壞微波爐。
加熱的食物一定要擺放均勻。這樣能有利於食物更快的受熱，提高加熱的效，必要的時候還要覆蓋一些蓋子，減少水分的流失。
加熱的時間一定要掌握恰當。時間一般就2分鐘左右吧，根據實際情況。
另外有的帶殼或者有膜覆蓋的食物一定要提前用針扎破一下，減少危險。
附贈科普小知識——加熱原理：
微波就是一種電磁波，我們肉眼是看不見的，它具有超大的能量，它比其他電波產生的能量要大得多，而且能穿透食物（據說能穿透125px哦），食物中都含有水分子，微波的穿透讓食物的水分子產生劇烈運動，從而讓食物產生了大量的熱能，實現加熱的效果。![]()
總的來說，我個人覺得雖然微波爐雖然加熱飯菜很快，但是我覺得最健康環保的還是用天然氣來加熱，沒有微波爐那麼麻煩。或許每個人的喜好不同吧，適合自己的就是最好的。
以上是個人見解和看法，不當或不到之處望批評指正，希望能幫助到您，關注我看更多內容，同時您的點贊和轉發也是我每天分享的動力。謝謝親愛的朋友！（圖片來自網絡）
樂享每一刻
現代家用廚房電器中，微波爐是比較常見的一種，它為我們的生活提供很多方便。微波爐，顧名思義，就是利用微波加熱食品的一種烹飪廚具。很多人習慣於用傳統加熱方法，對微波爐總心存疑慮，認為微波加熱會損失營養素或產生致癌物，對健康不利，事實真是這樣的嗎？
國內外專家關於微波烹調對營養素的損失和安全性的研究表明：
1、肉類中的維生素Ｂ２、維生素Ｂ６、煙酸以及食物中的維生素Ｃ在達到相同加熱效果的情況下，保存率要高於傳統加熱方法，這得益於微波短時高效的加熱效果。加熱溫度越高，加熱時間越長對維生素的破壞越大。
2、礦物質無論是用傳統加熱還是微波加熱，都不會有損失。
3、用微波爐加熱蛋白質類食物，要控制好時間和溫度，否則過度加熱會使蛋白質產生雜環胺類致癌物。其實不止是微波加熱，傳統方法中的煎、炸等都容易出現這個問題。
4、高脂肪低水分的食物不適合用微波爐加熱，高溫容易引起不飽和脂肪酸的氧化、產生多環烴類致癌。不過用微波加熱還是要好過煎、炸的烹調方法，關鍵在於溫度和時間的控制。
如何用微波爐加熱飯菜？
１、根據微波爐的加熱原理，更適合加熱含水量高的食物，也就是湯湯水水類的食物，比如粥類、牛奶、豆漿、湯、麵條等，由於這類食物含水量高，加熱時的溫度不會太高，對營養損失較小，也不會產生對身體有害的物質。湯水類加熱容易受熱不均勻，所以最好中途攪拌一下再繼續加熱。
２、同樣的原理，微波爐除了加熱食物，還可以用來煮湯，各種簡單易做的蔬菜湯、蘋果湯、梨湯等，做這類食物沒有水分蒸乾的危險，各種營養素保留也較多。
３、用微波爐還可以蒸制食物，比如蒸土豆、山藥、紅薯、南瓜、雞蛋羹等，放在有蓋的微波容器中或用耐高溫的塑料膜覆蓋，裡面加點水選擇蒸制健即可。
４、加熱剩米飯或饅頭、餅時，表面最好灑點水，或在麵食底部加點水用筷子架起來，然後放在有蓋的容器中加熱，防止水分蒸發變幹變硬。
微波加熱時有哪些注意事項：
１、微波加熱要用專門的加熱器皿，比如專用的微波塑料飯盒、陶瓷容器、玻璃容器。鑲有有金屬花邊的陶瓷盤碗也不要放入微波爐，容易產生火花損壞花紋。
２、給嬰幼兒加熱食品不要選擇微波爐，一是高溫容易破壞營養素，二是可能會產生有害物質，嬰幼兒發育尚未完全，需要格外注意。最好選用隔水加熱的方式。
３、微波爐也不能加熱整雞蛋，即使剝了殼的雞蛋也不行，因為蛋黃外面還有一層蛋黃膜，瞬時加熱易發生炸裂。同樣有殼的食物或密閉罐裝的食品都不適合用微波爐加熱。
４、一些低水分高脂肪的食物如肉乾、堅果、奶酪等液也不適合微波加熱，很容易烤焦產生致癌物或者炸裂，不僅汙染微波爐也容易對人體造成傷害。
微波爐加熱功率的選擇、加熱時間的長短都要我們仔細閱讀說明書或在實踐中摸索，使用得當就會使食物加熱變得更省時省事，成為我們在廚房中的得力小助手。
侯慧敏營養師
除開不能做的，其他的皆是可用可嘗試的。
微波爐熱菜的禁忌
1.切忌加熱時間過長
凡事適度皆可，過量好事也會變壞事，微波爐採用的是高頻加熱，加熱的速度很快，時間過長的話很有可能使食物變幹，變硬，甚至可能產生有毒物質。
2.切忌使用塑料袋或者普通的塑料容器
現在我們市面上流通著很多塑料容器產品，確實塑料產品有著輕盈，不易摔壞等諸多優點，但是不耐高溫也是它致命的缺點，微波爐加熱的話還是採用專用的容器比較好。
3.切忌加熱油炸食品
高溫極易導致熱油飛濺甚至出現起火的現象。
4.切忌使用金屬容器
微波爐的加熱是電磁波，但是電磁波會與被金屬容器吸收，導致無法正常的加熱食物。
5.切忌加熱密封的容器
電磁波會使水分蒸發產生大量的蒸汽，如果是密封的容器很容易就會發生爆炸，而且有些食物都需要敲破之後加熱，比如雞蛋，不然真的會爆炸的哦。
這些就是微波爐加熱食物的一些禁忌啦~
除開這些，其他的都可以發揮想象力去嘗試吧~
發現生活的美好，就從這一刻開始~
裝修第一站
微波爐是日常生活中常用到的電器，尤其對於上班族，那使用微波爐有什麼技巧呢？這裡和大家簡單說一下，供大家參考。 1波爐熱菜食物應擺放均勻，勿堆成一堆，以便使食物能均勻受熱。 2小塊食物比大塊食物熟得快。可提前把食材進行分割。
3食物若有堅硬的表皮，必須剝去後才能烹調。 4微波爐不易使食物上色，可以在烹調前將調味料塗於食物表面。
5微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，使用宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。 6用微波爐烹飪食物時，不可烹飪時過長。
7用微波爐烹飪時，應儘量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內生。 8主食噴些水，如熱米飯、饅頭，口感會更好。
心遂所願
以下為一些建議的加熱時間：
1.如果是熱米飯，一碗飯熱大火2-3三分鐘即可，如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右，需要注意的是，熱米飯的時候最好是加蓋，但是並非完全密封，這樣熱出來的米飯更鬆軟好吃。餅或者饅頭等麵食加熱的時候，可以噴一些水，加熱1-2分鐘，不會變得又乾又硬。
2.湯類加熱時，經常內部溫度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。
3.熱菜的時候，素菜一般熱2-3分鐘，肉類熱3-4分鐘。另外一些土豆、香腸等帶皮的食物，要用牙籤扎幾個孔，避免壓力過大造成其爆炸。
設計師肖婉鈺
主食噴些水。熱米飯一般用大火，要加熱2-3分鐘，用中火，要加熱5分鐘。熱飯時最好蓋上蓋子，這樣飯熱出來更鬆軟。在熱之前，如果能噴些水，米飯口感更好。另外，熱饅頭、餅等也是同樣的道理。
菜鳥電工的自學之路
微波爐熱萊最好的方法
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "2436e000073fa8895748a\
川哥的生活日記
熱米飯一般用大火，要加熱2-3分鐘，用中火，要加熱5分鐘。熱飯時最好蓋上蓋子，這樣飯熱出來更鬆軟。在熱之前，如果能噴些水，米飯口感更好。另外，熱饅頭、餅等也是同樣的道理。
襄村燕子
首先微波爐加熱的東西必須要有水份才能有加熱效果，所以得看食品材料有沒有包含水份。另外在加熱的時候要確保蓋嚴實，最好用保鮮膜封好扎幾個小孔用於排氣。
博哥在家
分享微波爐熱菜的使用方法
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "242aa0000e029c8f070f8\
