在寒冬腊月过年的时候，我们这样把它做成小零食，营养健康还便宜，成本才一块钱一斤，很受小孩子欢迎！ 有没有人感觉现在的冬天是越来越冷了，早上不想出被窝，晚上不想进被窝，就连白天双手也是揣兜里不想出来，还有可能一不注意就就会感冒发烧流鼻涕，冻的鼻子红红的，还特别的影响形象，所以在这寒冷的冬天里提醒大家记得穿毛衣毛裤，多穿几件衣服，注意保暖，爱护自己的身体哦！
红薯一般都是冬天大量上市，而人们一到冬天都有储存食物的习惯。也是因为冬天寒冷，有时候连续下雨下雪几天就会特别的冷，不想出门，一般都会买上够一家人吃很多天的粮食和瓜果蔬菜。在这样特别寒冷的冬天，我们也需要一些脂肪来抵御寒冬，高热量高能量的油炸食品就会特别受人欢迎，还有高热量，高能量的火锅在寒冷的冬天特别欢迎。而今天我们说的就是红薯，红薯的营养和纤维都非常的高，我们把红薯这样做，既有营养还特别的便宜，
红薯长条小零食～外边很脆，里面很酥，真的超级适合看书追剧的时候，闲来无事拿来当零食，自己家做的，放心健康食用哦!
【准备食材】：红薯，面粉和糯米粉对半，白糖，食用油，黑芝麻。
【具体烹饪步骤】
1.准备红薯两个，削去外皮洗干净后，切成一片一片的，放在蒸锅上蒸十分钟，用筷子一插就透就可以了。
2.红薯蒸好之后把它放凉，放凉之后把它放在盘子上面，再把红薯块捣成红薯泥，越细腻越好。
3.准备面粉和糯米粉各一半都倒在红薯泥上面，再加食用油适量倒进去，还有黑芝麻适量都倒在一起待用。
4.都准备好了之后，里面不需要加水，和成光滑的面团，醒发30分钟待用。
5.醒发之后，再揉搓面团，用擀面杖擀成一厘米厚左右厚度的面饼，切成如下图这样一条一条的。
6.拿起一片放在手掌心揉搓成圆形，根据自己喜好来判断自己揉多长。
7.往锅里倒入食用油油，等到油温放一根筷子就冒泡的时候，再把红薯条放进油锅炸，这个时候一定要小火慢炸，这样炸才会酥脆可口，喜欢脆脆的那种还可以再复炸一遍，口味更加的好。
这样炸出来的红薯条小零食，和我们平常炸制的红薯丸子有一点的不同，就是在制作过程中添加了和面粉同等分量的糯米粉，和食用油进行和面。这样炸出来的红薯条，不像红薯丸子那样，炸制出来时间一长就会变软，它就算放凉之后还是会保持坚挺的外形和酥脆的口感，所以在这寒冷的冬天，快一边休息，一边追剧，一边自己动手做一道属于自己的零食吧！
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