镖师红糖馒头，征服你的舌尖；味列三甲上海美食

红糖馒头&林蔚

每一种食物，

如果追溯其历史渊源，

可能都要往上追溯好几百年

红糖馒头是一种古老的食物

在300年前的西南古道，

红糖和茶叶是古道上车马运输最多的货品，

货品也都是由当地的镖局和镖师押运的，

在漫漫无期的路途中，

红糖馒头成了镖师们的常常吃到的干粮，

也有流传到了民间。

后来到了清末，

随着镖局的没落，

传统的红糖馒头制作工艺就几近消失了。

镖师掌门

❒ 林蔚 镖师红糖馒头的创始人，在餐饮行业从业超过十五年，曾经创立了冰火工房、小面贩，2015年9月的时候，遇到了西南镖局的后人许才墩，品尝到了人生中的第一口红糖馒头，当时就被红糖馒头的香味、松软、韧劲打动了，也是在那时才知道了红糖馒头渊源已久。

没想到在这之后，林蔚和红糖馒头的缘份从此一发不可收拾 。

“我无法再忘记红糖馒头的味道，再考虑了很久之后，我决定与其念念不忘，不如自己来干，就在下定决心的那一刻，我就一头扎进红糖馒头里，再也不会回头了，我决定用我毕生对于食物和餐饮的研究，为中国人还原一个中国历史上曾经短暂出现过的，口感令人惊艳的红糖馒头”。

好味道从源头抓起

镖师红糖馒头使用数十种原料和食材，为了把控产品的质量和安全，选择一些国内外优质的原料厂商，为企业长期提供原料。

优质合作伙伴

为了保证馒头包子的口感，2016年镖师食品成为了中粮面粉的华东代理，并和中粮的面点技术团队形成紧密的研发战略体。 还和西南红糖厂家合作，被列为红糖特选品。

回味无穷的美味

除了外观，镖师的包子馒头也极具特色，从红糖馒头、酱肉包、芝麻包到镖师大包、笋丁包，可谓个个都真材实料，让人回味。

镖师红糖馒头使用古法熬制红糖，温润甘甜

手感松软有弹性，淡淡的红糖香绵长悠远

软糯有嚼劲，冷热皆宜

红糖馒头

软糯香甜的紫薯层层包裹松软Q弹的面团

淡淡的甜味搭配绵长悠远的面香

口感细腻，健康又清爽

紫薯流星卷

高原纯正的红糖赋予馒头香甜口感

软糯之余而富有嚼劲

馒头Q弹而不粘牙

这是一个馒头给吃货的惊艳

不是只有菜肴能征服舌尖，

有时候一个红糖馒头就够了，

现在你可以在上海以下的地址品尝到美味的红糖馒头

镖师红糖馒头

上海镖师食品有限公司

天气渐寒始于霜降，霜降是秋季的最后一个节气。