2017年5月為“茶香滿屋”而寫,客棧和文,都很喜歡。
武夷山3、4月份的天氣就像個小孩子,高興時豔陽高照,不高興時大雨滂沱。這時也是開始做茶的季節,天晴時,漫山遍野的茶山便站滿了熟練的採茶人,一秒鐘可以採好幾個肥碩的芽頭。而下雨時,便只能坐在窗前,聽雨聲滴答,望洋興嘆。
在武夷山,巖茶產地,開一家茶主題的客棧對於現在來說,並不是什麼新奇的事情。然而當這家客棧兩年前開業時,卻是當時第一家茶主題的客棧。當茶主題客棧漸成趨勢時,它又引入中華花藝,讓整個客棧百花齊放、生機盎然。也許當茶與花主題成為趨勢時,它又開始引領一個新潮流了。
這家客棧,有個一聽就讓人心生嚮往的名字——茶香滿屋。
有茶、有花、有器、有屋,每一件都讓人感覺美好:
一室生機足芳色,
兩甌茶暖香透齒。
三分懵懂識器美,
四季群芳花枝俏。
室。
地板是用舊石磚鋪就而成,桌椅、箱櫃是用舊木料做成,顯出木紋,不上油漆,牆面用硅藻泥粉刷。舊石磚、舊木料、硅藻泥,吸潮透氣,即使梅雨季節,客棧裡也乾燥清爽,如同住在一個會呼吸的房子裡一樣。
門口的院子種了一圈樹苗花草,中間是小碎石,進門“一簾幽夢”垂落天成,不遠萬里從深山小溪抱回的菖蒲,還有滿屋的百花齊放。沙、石、樹、花,每一樣都來自大自然,處處充滿生機。
青灰色、原木色,簡約而又古樸,讓人安靜的顏色,讓人怡然自得的風格。
初香、暗香、沉香,是三類不同主題的房間。
初香,遇水頃刻香四溢;
暗香,悠悠旦夕香襲來;
沉香,雲霓遙遙香無窮。
每個房間的名字都用於茶相關的詞語命名,例如“巖骨花香”,例如“空谷幽蘭”。每個房間都有飄窗和小茶桌和茶具,桌子上和冷水壺,可至1樓打山泉水,泡一泡巖茶,茶香滿屋。
房間的風格,古樸簡約,卻處處匠心。洗臉池是用大鵝卵石掏空打磨而成,所以每個房間的都不一樣。床墊是厚棕木的,不軟不硬,睡一夜既不會身輕綿軟,也不會腰痠背痛,只有一夜安然。
茶。
以茶為主題的客棧,怎麼能少了茶。茶香滿屋的每一款茶,都別有一番意境。
相遇和重逢
重逢去哪裡了?
你來即是重逢。
王家衛曾說,“世間所有的相遇,都是久別重逢。”茶香滿屋每一個遇見的客人,也都是久別重逢。所以,有了“相遇”和“重逢”。
等個人
有句電影臺詞說,“這個世界上,每一個人都在等一個人。”茶香滿屋也在等一個人,無論寒冬臘月,無論盛夏酷暑,無論旭日夕陽,無論黎明黃昏,都在等每一個客人。所以,有了“等個人”。
十二香
巖茶是所有茶類裡,最變化多端的茶,尤其是它的花香。
花與茶應是絕配,因此用十二花神的香為茶取名,就有了十二香,分別是暗香、幽香、浮香、初香、凝香、素香、醉香、秋香、雅香、清香、暖香、沉香。
器。
甚至不用走近,只需經過,你便可從落地窗那,看見整面格子的茶器。一進去,櫃檯背後排列整齊的紫砂壺,茶席上與時節相合的茶具,每一件都有它的故事。
貝殼杯。
友人相贈,高溫鑄就的粗陶杯,不宜品巖茶,奪香、掩色,卻記錄著不知至知的過程,它是識器的啟程杯。
柴燒壺。
偶然淘得,貴且好看(默默說,我覺得貴且醜),不宜泡巖茶,收香、串味,後來束之高閣,提醒著,勿需求價,適合的才是最好的,它是識器的里程壺。
齙牙壺。
尋之良久,很是心水,泡巖茶,水最柔、香最幽,一日不慎,磕破壺嘴,補之,遂成齙牙,水依柔、香且幽,勿需求美,好器不可貌相,它是識器的引路壺。
不論是銀壺、鐵壺、玻璃壺,金盃、瓷杯、粗陶杯,在其色、香、味、苦、酸、甜度上,每一樣都是不同的。不論是春夏秋冬、清晨日暮、八窗玲瓏、山川湖海,所用在茶席上的器皿選擇也都是不同的。
9999
茶香滿屋的大多數茶器,都是可購買的,除了一些標價以“999”或“9999”等結尾的,就是有特殊的紀念意義,只可觀賞,不分享。但不論是哪種器皿,最終目的都只是為了泡一杯溫暖人心的香茶,讓每一個客人嚐到真正的巖韻,只為了造一處怡然自得的空間,讓每一個客人體會到武夷山真正的慢生活。
花。
一花一世界,一葉一乾坤,花藝之美,是無可知的生命之美。
時節
茶香滿屋的花,每個時節都是不一樣的,春天的山茶夏天的石榴,秋天的桂花冬天的臘梅,四季變換不重樣,十二花神時時看。
樣式
茶香滿屋的花,每一盆也都是不一樣的,直立、傾斜、平出、倒掛、平鋪、綜合,前後左右皆成畫,遠近高低各不同。
器皿
茶香滿屋的花,在每一個器皿裡也是不一樣的,瓶裡高昂、盤裡較深、缸裡成塊、碗裡藏花、筒中婉約、藍裡端莊,遠觀細看都不一樣。
你今日來,你明日來,花或許一樣,或許不一樣。
你去年來,你今年來,你不是曾經的你了,花更不是曾經的花了。
不論何時,來武夷山,住在這樣一家令人嚮往的客棧,生活會慢下來,你也會發現更多生活的美好和驚喜。
傳說中的福利:
據說,進客棧的時候,出示本文章或報蕭蕭名字,可以享受兩個福利:①房費優惠;②喝好茶。
另,2018.03.18--2018.11.20,我會在這裡,歡迎“胖友們”和“網友們”來面基。
前茶媒體小編,瞻仰過很多大師,混跡茶圈子5年整。
整理所學淺識,若有不對之處,望指出改正。
另,圖自己拍攝,勿侵。
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