特別棒的海鮮拉麵,雖然拉的不是很好看,但是味道很好,後面嘗試了幾次,都拉的很不錯哦
備料:拉麵(1.5元),年糕昨天剩下的,火腿腸8片,雞蛋2個,蝦6個,蔥適量,鹽,雞精,生抽,油,醋,開水
蔥切段,火腿腸切片
熱鍋放油,油溫熱了,放入老蔥頭煸香,撥一旁
放入火腿腸煎,微微焦,夾出
倒入熱水
燒開後,拉麵一根根拉(原諒第一次拉麵的人,不均勻,斷)
放入蝦乾
放入蔥段
適量的鹽巴,雞精(分量把握不了,可以少放,後面一點點加)
適量的生抽,醋,提味
出鍋裝碗裡,雞蛋切片,依次擺好
閱讀更多 安冉An 的文章