图片上这位女工叫王小瑞，是河南省新乡市封丘县城关乡前各台农村农民，前几年来到山西太原打工，因为只有一只手臂，她干的活是给工友们做饭当厨娘。每天要为30个工友一日三餐蒸馒头300多个，炒3大桶菜，这对她一个独臂女人来说，更是艰辛。 【拍摄于2013年7月】
王小瑞，今年40多岁，命运多舛的她，9岁时一次意外事故，使她失去了右臂；单臂的她没有向命运地头，从小就自立自强，上学回来就帮妈妈料理家务，把家务活干的井井有条。20岁时结婚出嫁，第二年有了自己的宝贝儿子，不料，儿子15岁时，丈夫患病去世了，一个单身女人开始用一只肩膀扛起了生活。
为了她和儿子的生活，2012年她来到山西太原打工，在工地上为30名工人做饭，由于只能用左手一只手干活，每干一件事都要比正常人付出更多的时间，从早上三四点钟起床，到晚上八九点钟，都是忙忙碌碌的工作着，一刻都不能停歇。
在建筑工地干活的工友，都是强体力劳动，每天都要准备量很多的饭菜。她说：都是下苦人，要让他们吃饱吃好，一天要和一袋半面粉，蒸300个馒头，炒满满三大桶菜，这样才够30个工人的伙食量。
太原的建筑工地，很多是河南老乡，河南的工人主要以馒头、面条为主，她安排大家早上吃馒头、烩菜，中午吃面条，晚上吃馒头、炒菜。吃完早饭，就开始准备午饭，午饭做完，就张罗着做晚饭，所有的活计都是她一个人独自完成，完全依靠一个左臂工作，每天下来胳膊又酸又痛，但必须坚持。 ，
她单手给工友们包饺子，包出的饺子也一点都不逊色。
一只手把土豆洗干净，削皮，还要切成土豆丝，真不知道她是怎样完成的。
工人们休息的时候，王小瑞都要把用作围裙的一件旧衣服洗干净，两块红砖就是她的搓板。
有时候蹲久了，腰酸腿痛的，起来时还要活动活动。
尽管厨娘的工作很苦很累，但她感觉很满意，她说：自己能有这样一份工作，也算是工友们对她的一种照顾，苦和累都习惯了，农村人不怕这些，只要能赚到钱就行。
她听说一位工友病了，特制了一碗面条，送到工友的宿舍，给她改善下生活。
丈夫去世后，她现在最牵挂的就是远在外地打工的儿子，儿子今年已经20岁了，可她作为妈妈总是不放心，有时给儿子发一条短信问个平安。有时，考虑到自己的未来和牵挂儿子以后的婚事时，一个人又静静地躲在一边想心事。
王小瑞闲暇时喜欢看名著。她说，自己看过的小说有好几十部了，从中体味到了生活的艰辛，学会了怎样面对生活中的磨难。工友们每当看到她做饭时，抽空看书的样子，都喜欢称她是最美的“厨娘”。 【 看百姓故事，关注黄泥巴】
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