中国质量新闻网讯 为进一步强化已复工餐饮服务场所疫情防控工作，黑龙江依安县市场监管局以“监、帮、促”相结合的方式强化全县餐饮单位食品安全监管，助推餐饮行业复苏。
“监”——实地检查。执法人员按照服务业疫情防控和有序开业复工要求，实地检查复工餐饮服务单位从业人员健康管理、库存食品原材料、索票索证及经营场所是否满足复工复产后疫情防控必备条件。做到“一看证、二查厨房、三验食材原料”，确保从业人员健康证在有效期之内，厨房保持清洁卫生，使用的食材、佐料新鲜，为消费者筑起一道健康安全的屏障。
“帮”——主动帮扶。积极提供疫情防控措施的宣传告知，发放技术指南，指导餐饮单位根据实际情况实行“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”“隔位就座”等就餐模式,不得提供婚宴、喜宴等群体性宴席服务，有效避免交叉感染。结合近期开展的爱国卫生运动，帮扶指导餐饮服务单位对标整改,保证营业场所干净整洁,卫生无死角，助力餐饮单位逐步走向经营正轨。
“促”——及时督促。督促餐饮服务单位严格落实主体责任，提高防控意识。完善餐饮行业自律规范，禁止圈养和宰杀活禽，做好经营场所和就餐用具的消毒、从业人员健康管理和自身防护、进店顾客扫码测温登记等疫情防控措施，做好相关记录。
自开展相关工作以来，已检查各类餐饮服务单位1256家次，指导餐饮服务单位完善各项防控措施690家次，对34家存在食品安全隐患的餐饮服务单位进行了监督整改。
依安县市场监管局将通过不定期对餐饮行业开展“回头看”，更好地保障百姓“舌尖上的安全”，让依安县的“烟火味”持续回暖，监管和引导餐饮行业向着更加规范、更加标准、更加红火的方向迈进，全力保障群众吃得舒心、吃得放心、吃得安全。（依安县市场监管局 倪晶）
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