我們大家肯定都吃過肯德基，作為一家十分出名的快餐企業，全國各大城市都有他的門店銷售。不過肯德基的菜單也並不是一成不變的。他會根據不同的國家和地區來改變自己的菜單樣式。就比如說老北京雞肉卷，這可是隻能在中國吃到的美味。
這不，就在最近肯德基就推出了早餐系列。這些早餐完全迎合了我們的口味，有油條，煎餅等。坐在肯德基的座位上吃油條煎餅，是不是感覺很奇怪呢？不僅如此，肯德基還宣佈推出了一款極其特別的茶葉蛋早餐。
天價茶葉蛋
大家可能很疑惑，茶葉蛋有什麼不同的呢？這是因為一般的茶葉蛋都是使用一些老茶葉和茶葉沫子再加上濃厚的醬料做出來的，大家吃起來既實惠又可口。但是肯德基這次推出的茶葉蛋，光名字就是十分霸氣，叫"九龍金玉烏龍茶葉蛋"。這一下可把我們嚇壞了，明明是一個普通的茶葉蛋，為什麼會有如此霸氣的名字呢？
原來這一款茶葉蛋使用武夷山的九龍袍茶做出來的。而且這還是九龍袍茶中的精品，也就是九龍金玉烏龍茶。這是一款極其高檔的茶葉。必須要從種植了上百年的老茶樹上取茶葉製成。除此之外，如果是經常去肯德基的老客戶可能還會記得，肯德基在之前推出過一款九龍金玉奶茶，和這一次的九龍金玉茶葉蛋都出自同一產地。
那麼如此高端的茶葉蛋，定價是多少呢？我特意打開了肯德基的頁面搜索了一下，發現九龍金玉茶葉蛋竟然要賣到七元錢一個的價錢，不過為了寫下這篇文章，只能去肯德基門店吃一次這七元錢一個的茶葉蛋了。
去到了肯德基門店，進入點餐APP後才發現，原來茶葉蛋定價這麼高也不無道理，因為肯德基是想將茶葉蛋配合著其他餐品一起銷售。比如說早餐中的雪菜粥。雪菜粥加茶葉蛋的價格就有七塊錢，而單獨的一個雪菜粥就要六元錢，再算上茶葉蛋的七元錢，這樣算下來就便宜很多了。
不僅如此，比如說餅卷雞扒蛋加茶葉蛋的套餐。如果分開單點的話大餅卷香烤雞扒蛋就要16元，而如果將這兩個組合成套餐的話就只需要17元了。顯而易見的是肯德基想要我們更多的點他們的套餐，所以將單獨點餐的價格設置得非常的昂貴，來促使消費者們多多購買套餐。
不得不說，肯德基的這一次營銷做得並不是很成功，茶葉蛋怎麼看都有些貴了，尤其是這顆九龍金玉茶葉蛋吃到嘴裡的味道實在不怎麼樣。能感受出為了襯托茶葉的味道，醬料等等都減少了。導致吃到嘴裡後並沒有感受到茶葉蛋特有的醬料味。口感實在一般。
營銷手段的探究
不過肯德基這一次的茶葉蛋作為一種營銷手段，毋庸置疑是成功的，畢竟能夠成功地從消費者手中賺到錢了，但是過了這一陣新鮮勁之後消費者還會繼續購買他們的產品嗎？類比一下肯德基這幾波營銷很容易就能找到與這次的茶葉蛋相似的東西。
沒錯，就是嫩牛五方。嫩牛五方在我的印象中並不是那麼受歡迎。在第一次推出的時候雖然投入了很大的宣傳力度，比如特殊形狀的優惠券，店鋪巨幅海報等。但是過於辣的口感註定了這是一件小眾產品。很快就下架了。然而後來官方進行了炒作之後就能將嫩牛五方重新上架，並且營造出一種"我們之前很喜歡吃"嫩牛五方"的假象。
但是所謂的"受歡迎"，只是官方單方面的一種營銷說辭罷了，在跟風盛行的現下，給消費者營造出一種受歡迎的假象，炒一波熱度，吸引不明就裡的各位品嚐一番，將錢包裡的錢賺到手就行了。就跟現在電影刷高評分一樣或者超低評分一樣，挑起了你的興趣，進了影院，甭管到底看的是啥玩意兒，最後你掏了錢，這邊目的也就達到了。
還記得最早肯德基上架嫩牛五方的時候，那時還是2009年，肯德基花了大力氣進行宣傳。廣告打得也是很響亮，很快這種由川香麻辣醬，燈影牛肉絲等包裹起來的五邊形的食品就走進了我們的視野。在當時網上訂單還沒有普及，大家用得最多的還是紙質的優惠券，而肯德基專門為了配合嫩牛五方的形狀做成了五角形的可以摺疊的優惠券，甚至連員工制服也做出了改變，從正常的粉紅色工作服變成了淡藍色的牛仔制服配合著紅色領結。
在當時短期來看嫩牛五方確實賣得不錯。獨特的口味也確實吸引了很多人去嚐個新鮮，很快肯德基就將嫩牛五方轉成了長期產品，但是很快嫩牛五方的劣勢就顯現了出來。首先就是特殊的形狀很難做到流水線生產。不知道是哪個天才設計師設計出了這種形狀，結果是門店後廚的人怨聲載道的做著供需極其複雜的嫩牛五方。再其次是肉類的選擇，當時肯德基主要是以雞肉為主，而嫩牛五方需要使用大量的牛肉。成本極其的高昂。
慢慢的嫩牛五方的銷量就減少了，但是牛肉的成本可是不會變得，到後來甚至一天也很難賣出去一個嫩牛五方，而嫩牛五方賣不出去那麼配套的大量牛肉也沒有辦法進行處理，只能跟著一併拋棄掉。所以嫩牛五方後來的下架是必然的。
那麼為什麼後來又有一次重新上架呢，個人認為還是各路營銷好的炒作，讓你記憶中對嫩牛五方的味道產生了懷疑，你會覺得我當時是不是其實很愛吃嫩牛五方？是不是嫩牛五方的味道很好？再加上肯德基的宣傳，很容易就想到門店中購買一個一探究竟，這也和現在這次茶葉蛋的套路是一樣的。只要你進了門店，付了錢，他們的目的其實就已經達到了。
但是不得不說，這種營銷方式確實高明，不管是重新上架的嫩牛五方，還是七塊錢一個的九龍金玉茶葉蛋，都是實打實的吊足了消費者的胃口，作為國外知名的企業，營銷方式和思路確實值得我們認真地學習。
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