當你想到墨西哥時，你可能會想到龍舌蘭酒。但你真的應該想想啤酒，墨西哥的啤酒出口量超過世界上任何一個國家，其出口量是第二大啤酒出口國荷蘭的兩倍多。墨西哥的啤酒大多來自大型企業集團，如科羅娜(Corona)和泰克特(Tecate)，但首都墨西哥城的手工啤酒市場正在興起，值得關注。
1. Cerveza Cosaco
Cerveza Cosaco被認為是墨西哥精釀啤酒之父。Cerveza Cosaco由古斯塔沃岡薩雷斯(Gustavo Gonzalez)於2000年創立，釀造的麥酒不添加任何防腐劑、染料或人工香料。你不能去釀酒廠，但是這種啤酒在墨西哥城隨處可見。
2.The Tasting Room
品酒室是一個酒吧，裡面有20多種墨西哥精釀啤酒和國際進口啤酒，但它也以Casa cerecera Morena的名字釀造自家釀造的啤酒。沒有必要在IPA、淡色啤酒、農家啤酒或燕麥黑啤之間進行選擇，因為預訂航班意味著您可以同時品嚐所有四種啤酒。酒吧在充滿活力的羅馬社區是一個受歡迎的地方，安靜的音樂和多語言的交談總是為晚上設置一個愉快的背景音樂。
3. Escollo
Escollo是一家出身卑微的小型手工釀酒廠。它從一個地下室開始，每批只能生產半桶，並從那裡開始成長。在這家潛水酒吧，汙跡斑斑的菜單上顯示著各種各樣的瓶裝和桶裝啤酒，但自制啤酒是最受歡迎的。當你來訪的時候，可以試試Escollo porter或淡啤酒。一品脫Escollo的起價僅為60墨西哥比索(約合3美元)，是榜單上最省錢的手工釀酒廠。
4. Taller de Cerveza la Graciela
Taller de Cerveza la Graciela是墨西哥城第一家微型釀酒廠餐廳，以其酒吧食品和啤酒而聞名。如果你到得夠早的話，你甚至可以在晚上餐桌還沒坐滿的時候，搶到一張令人垂涎的戶外野餐桌。當你在吃東西的時候，看看玻璃窗外的釀酒系統，試試季節性啤酒的旋轉龍頭，比如冬天的薄荷烈性啤酒或秋天的毒蘋果啤酒。
5. Cerveza Cru Cru
Cru Cru是一家小型手工釀酒廠，於2014年開業。不鏽鋼釀酒設備位於一座經過翻修的寺院內，後面是一扇厚重的木門，與牆壁上色彩斑斕的壁畫形成鮮明對比。Cru生產四種啤酒:一種淡色啤酒、一種波特啤酒、一種美國窖藏啤酒，以及Cru的特產——一種用蚱蜢釀製的戈斯啤酒。這是那種可以停下來喝一兩杯啤酒的地方，但不要打算在這裡過夜。
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