喜欢香草的花友们可以在阳台养一盆藿香，好看又好吃，是我们自己饮食中常用的香草，我觉得很适合家庭种植，简单方便，种子和植株也更容易得到，利用率也高些。
藿香是多年生草本，香气挺好闻的，叶及茎有浓郁的香味，为芳香油原料。我们喝的藿香正气水，藿香胶囊，都有它的成分，是植物的同时也是一种很好的重要。
新鲜藿香解暑的效果好，在夏天可以用藿香叶泡茶，作为清暑饮料。藿香气味较大，能够驱虫。把泡过藿香的水喷在其他植物上，也可达到驱虫的效果。
施肥时，还看是否有多余杂草，如果有要记得及时清除。我们种植的藿香的种子可以在每年夏天收获。收获时，我们去除藿香它叶子和它的茎干，从藿香里面取出紫色花朵，然后收获它们。将藿香切成段并晒干。
藿香的营养价值
藿香是高钙、高胡萝卜素食品，富含维生素、蛋白质、矿物质等等，营养价值较好。嫩茎叶为藿香的主要食用部位，是野味的佳品。食用方式多样，即可用于凉拌、炒食、煎炸，也可以用于做粥，或是将藿香作为烹饪佐料或材料，还具有健脾益气的效果。
种植方法藿香多采用茎枝扦插繁殖的方法，在每年春季（2-4月）或秋季（7-8月），就可选取5个月以上，粗壮、节密、叶小而厚、无病虫害的枝条作插穗繁殖（一般插穗宜截取中部以上主茎的侧枝）。
扦插入土深约为插条的2／3，仅让顶梢大叶片露出畦面为度（注意遮阴）。覆土齐平，浇透水，25-30天便可移栽。藿香喜高温、阳光充足环境，但怕干又怕涝，在平时管理中注意适量浇水，防虫防害。
随着西方餐饮文化的交流和融入，越来越多的人认识并喜欢上了西餐，西餐中各式各样的香草也随之被熟知，西餐也因为有了这些香草的点缀，看起来更加美味可口。这么棒的藿香，大家可以养一盆哦。
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