ED &F Man（糖人贸易）
始于1783
2014年5月
特别视点：亚洲咖啡贸易流向
Volcafe公司首创的CBS &A 咖啡商业服务学院，
让我们带您走进正日益复杂的东南亚咖啡贸易流向,我们重点关注该地区的六个咖啡产地, 同时这几个地方也正在变为咖啡消费强国. 在这几个紧邻的市场主要有这么几个不同类型的咖啡流: 生罗布斯塔咖啡, 生阿拉伯咖啡, 烘焙咖啡, 速溶咖啡以及速溶混合咖啡.
李佳莹
新加坡 ED & F Man(糖人贸易) 业务发展分析师
20世纪，咖啡贸易为一个单向的流动。生咖啡从咖啡产地进入北美、欧洲和日本等消费市场。有一些咖啡产地像印度和咖啡建有速溶咖啡加工基地，但是这种具有附加值的咖啡仍然为单向流动即从咖啡产地流向咖啡消费国。
快速进入到21世纪，亚洲的咖啡市场逐步崛起
咖啡贸易流向变得非常复杂，新的咖啡消费市场东南亚各国都是咖啡生产商，但是由于这几个邻近市场生产不同类型的咖啡如生咖啡、速溶咖啡、混合咖啡使得该区域内的咖啡贸易量呈现出巨大和不断增长的态势。
中国
在2012-2013年，中国生产了超过一百万袋咖啡，基本上全部都是阿拉伯咖啡， 这些咖啡大部分以生咖啡的状态出口到欧洲市场，当然也有一部分用于内销。同时，在这段时间，中国也进口了90万袋生咖啡，其中的90%是来自越南和印度尼西亚的罗布斯塔咖啡。中国国内消费的咖啡主要以速溶咖啡为主，所以这些罗布斯塔咖啡通常在中国国内被加工成速溶咖啡。
此外，中国还进口了大约相当于20万袋生咖啡豆的高附加值咖啡即烘焙咖啡、速溶咖啡或混合咖啡。 烘焙咖啡多进口自美国，而速溶咖啡多来自马来西亚、印度尼西亚和韩国。
中国也出口了几乎相当于同等数量生咖啡豆的高附加值咖啡， 但是这些咖啡主要销往香港。
挑选出来的几个亚洲咖啡贸易流向：中国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国、越南
该图表只给出了几个主要的贸易流向， 并不十分详尽。
出口→进口
-------生罗布斯塔咖啡
-------生阿拉伯咖啡
-------烘焙咖啡
-------速溶咖啡
-------速溶混合咖啡
出口到世界上其它地区
缅甸 泰国 越南 菲律宾 马来西亚 新加坡 印度尼西亚
所以中国的咖啡贸易流会不可思议地处于一个平衡的状态，进口的生阿拉伯咖啡的数
量和出口的生罗布斯塔咖啡量近乎相当。高附加值的咖啡进口量和出口量也基本保持平衡，但是烘焙咖啡的进口量多一些，而速溶咖啡的出口量则多一些。
印度尼西亚
作为世界上第三大咖啡生产国，近年来，印度尼西亚正在稳步提升其速溶咖啡生产能力，以满足国内消费需求和出口需求。
在2012-2013年间，印度尼西亚共生产了1200万袋咖啡，国内的消费量占到了总产量的三分之一多点，并且正呈现出快速的增长势头。2011-2012年间，印度尼西亚的咖啡产量很少，从越南进口的生罗布斯塔咖啡高达80万袋；然而当印尼的罗布斯塔咖啡产量恢复的时候，这种生咖啡的进口量立即锐减，这主要归因于价格以及咖啡是否适合生产速溶咖啡以满足国内市场和出口的需求。
关于速溶咖啡的出口量，印度尼西亚的速溶咖啡出口量每年都在增加，主要销往菲律宾，速溶咖啡出口量超过75000吨（不等同于生咖啡豆）。然而，其出口代码却有些让人不解，因为上面写的是速溶咖啡来自于印度尼西亚。而在2012年，这一情况得到了改变，出口代码上书写的内容变成了印尼速溶咖啡的出口目的地。 我们推测印度尼西亚出口的速溶产品有将近一半为纯速溶咖啡，而另一半出口的产品为速溶混合咖啡， 这就意味着印度尼西亚出口的相当于生咖啡豆的速溶咖啡量接近1500万袋，但实际情况也有可能偏少。
同时，印度尼西亚的纯速溶咖啡进口量也保持在30万袋左右，这些纯速溶咖啡主要来自于马来西亚和巴西，而印尼的速溶混合咖啡的进口量很少，可以忽略不计。
越南
作为世界上最大的罗布斯塔咖啡生产国，越南是亚洲以罗布斯塔为原料生产速溶咖啡的生产商的顶级供应商，越南现在每年的罗布斯塔咖啡的产量为2500万袋到2900万袋，此外每年还出产将近一百万袋的阿拉伯咖啡。其国内市场的需求量为1800万袋，且这一数字还在不断增长。越南的咖啡消费者在东南亚极不寻常，他们所饮用的咖啡一般为烘焙和研磨咖啡以及速溶咖啡。越南的咖啡贸易非常保守-仍然保持着传统的单向出口贸易，而并不像亚洲的其它咖啡生产国一样，进口和出口兼具。近年来，为了适应国内和国际市场的需求，越南的速溶咖啡生产能力不断得到提升。2013年越南的速溶咖啡出口量（相当于生咖啡豆）为50万袋，但是截至到2014年，速溶咖啡产品的出货率却同步增长了35%。
菲律宾
菲律宾的罗布斯塔咖啡产量只有50万袋，但是其消费增长速度却是该地区最快的一个国家。菲律宾的咖啡产品出口量并不大，相反它每年需要从越南和印度尼西亚进口50万袋罗布斯塔咖啡，从印度尼西亚和其它东南亚国家进口近150万袋相当于生咖啡豆的速溶咖啡。进口的速溶咖啡在菲律宾国内被加工成速溶混合咖啡，同时它也进口少量速溶混合咖啡。
马来西亚
马来西亚的咖啡产量只有30万袋，所以它每年需要从越南和印度尼西亚进口150万袋生咖啡。此外，它还从很多国家如印度尼西亚、巴西、越南、韩国、以及印度等进口40万袋高附加值咖啡，同时出口相当于生咖啡豆的110万袋高附加值咖啡到新加坡、泰国以及菲律宾。
泰国
泰国每年生产90万袋罗布斯塔咖啡，同时从越南和印度尼西亚进口60万袋生咖啡，其国内需求量接近150万袋。根据其贸易数据，泰国还从韩国和马来西亚进口纯速溶咖啡并将这些咖啡加工成速溶混合咖啡再销往缅甸。
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